（第一节）病害预防
一、严格清塘消毒，保持水质清新
产卵池、苗种池和成鱼池在使用前都必须做好清整工作。
除去过多的淤泥，池底进行冻晒，用生石灰或漂白粉泼洒。这些工作对改良底质、减少疾病发生有重要作用。繁殖产卵用的鱼巢，养殖使用的网箱等都应经过洗净、消毒、翻晒。不可因麻烦而走过场。
保持底质、水质良好，溶氧较高，水质清新。定期泼洒少量生石灰水，可起到消毒、澄清水质、提高水体肥力的作用。
最好配备增氧机，形成微流水。在良好生态环境水域中，鲈鱼摄食旺盛，生长良好，抵抗病害能力也强。也可进行必要的分养，保持水体中适当的生物量，减少大鱼残害小鱼。促进瘦弱鱼、规格较小的鱼充分摄食，加快其生长，增强其抵抗力。
利用有益微生物，改良土质，防治病害。试验证明，使用了PSB的试验池，无论是鲈鱼的生长，溶氧情况，病害防治都明显优于对照组。结果在养殖试验期中的一个月，对照池不得不换水4次，而试验池仅补充水1次。
二、严格鱼体消毒
鱼体消毒应在鱼种阶段就进行。鱼种消毒要根据鱼体体质情况、水温情况，用各种药物配制成不同浓度的药液杀灭鱼体上附着的寄生虫、细菌等病原体，以达到预防鱼病发生，提高鱼种成活率的目的。鱼种消毒不但能提高放养鱼种的成活率，而且是成鱼养殖成功的关键。要是病原体被带入鱼池中引起鱼病，有时会导致鱼种大批死亡，从而鱼种放养的消毒工作尤为重要。鱼种消毒有两种方法。分别为浸洗法和泼洒法。
1浸洗法
鱼种放养前，将鱼种浸在一定浓度的药液中，通过适当时间的浸洗，鱼体上的病原体被杀死或脱落，达到消毒目的。浸洗时间的长短根据鱼体大小、体质强弱、药液浓度、水温高低等情况而定。鱼种浸洗可在木桶、帆布篓、水缸等容器中进行，也可用塑料布做成捆箱，在鱼池中直接浸洗。
该法简便易行，安全性高，比较适用。
2泼洒法
将药物按一定比例，配制不同浓度，全池泼洒，使鱼种浸在浓度较低的具有药液成分的池水中。经较长时间浸洗，达到杀菌和防治病害的目的。
常用的消毒药物有漂白粉、硫酸铜、硫酸亚铁、二氯异氰尿酸、三氯异氰尿酸、高锰酸钾、晶体敌百虫、食盐和亚甲蓝等。
（1）漂白粉：一般配成10毫克研浓度，根据水温不同浸洗90～30分钟，也常用05～1毫克研全池泼洒，以防治细菌性皮肤病和烂鳃病。
（2）硫酸铜：一般配成8毫克／升浓度，浸洗鱼体20～30分钟，也可按每立方米水用5克硫酸铜和2克硫酸亚铁，全池泼洒。主要防治由原生动物引起的皮肤病和烂鳃病等。
（3）二氯异氰尿酸：广谱杀菌消毒剂，对细菌繁殖、病毒、真菌孢子及细菌芽孢都有较强的杀灭作用。同时还具有杀藻、除臭、净化水质的作用。在水产养殖上主要用于水体消毒、养殖场所消毒、工具等的消毒。并可防治多种细菌性疾病。干池清塘：每100平方米用药液25升，临用时新配制成05％～10％的药液，全池泼洒；带水清塘：用全池泼洒，使池水药物浓度为6～10毫克研。工具和养殖场消毒：可配制成05％的二氯异氰尿酸钠溶液浸泡工具或对养殖场周围环境进行喷洒消毒。对养殖水体消毒用的浓度为05～06毫研，可防治鱼类细苗性疾病：如烂鳃病、烂尾病、鳗爱德华菌病、淡水鱼类细菌性败血症。用浓度为04毫克研的本品，可防治对虾弧菌性病和育珠蚌烂鳃及斧足溃疡病，与漂白粉基本相同。该药易吸潮，应将本品置于阴凉干燥处保存。
（4）高锰酸钾：配成20毫克／升药液浸洗鱼体30分钟，可防治由寄生虫引起的锚头蚤等病。
（5）晶体敌百虫：每立方米晶体敌百虫5克，面碱3克，浸洗鱼体20～30分钟，也可每立方米水体用晶体敌百虫013～05克，全池泼洒，可防治指环虫、三代虫、中华蚤、锚头蚤等寄生虫病。
（6）食盐：5％食盐水溶液浸泡鱼体5～10分钟，可防治鱼在拉网、运输等操作中造成的伤口感染而引起的水霉病、车轮虫病、皮肤病等。该法操作简单，时间短，见效快，疗效好，较为经济实用。
（7）二氧化氯：本品为广谱杀菌消毒剂，水质净化剂，二氧化氯有很强的杀菌作用，在pH≈70的水中，不到01毫克研剂量5分钟内能杀灭肠道细菌等致病菌。在pH 6～10范围内，其杀菌效果不受pH变化的影响。二氧化氯对水中病毒的灭活作用比一般消毒剂强。因此在水产养殖上主要用于杀灭细菌、芽孢、病毒、原虫和藻类。在水产养殖的水体消毒时，一般使用剂量为01～02毫克研的二氧化氯全池泼洒。鱼种消毒使用浓度为02毫克研，浸洗5～10分钟，对于养殖环境和工具等的消毒，可将二氧化氯溶液稀释500倍喷雾即可。在使用前用原液10份与柠檬酸活化3～5分钟，然后再使用。本品见光易分解，因此应保存在通风阴凉避光处，使用塑料、玻璃器皿溶解；稀释、活化二氧化氯忌用金属容器。
在使用中应注意以下几点：
（1）配制药液前，应先对水体、药品准确称量，切不可随便增加用量。
（2）现配现用，不宜放置过久而致失效。
（3）配药用水要清洁，不宜用有机质含量多的水，而导致药效降低。
（4）预先使药物在水中充分溶解后，再添水到预计量，避免局部浓度过高而造成药害。例如，硫酸铜、亚甲蓝都是溶解较慢的药品。
（5）鱼种消毒时，最好让成鱼和装鱼器具一起浸入药液中，以免发生鱼种急躁不安，跳动受伤。当鱼浮头时，应立即提网取鱼入池。
（6）避免阳光直射，影响药效。
（7）当溶解漂白粉、硫酸铜、硫酸亚汞、高锰酸钾时，不能用金属容器。
（8）药液浓度根据鱼种大小、体质强弱、水温高低而适当增减。
三、科学投饵，注意食场和饵料鱼的消毒
根据鲈鱼不同的发育阶段，采用不同饵料投饲，应满足不同发育阶段鲈鱼充分摄食的需要，使鲈鱼苗健壮生长，增强抵抗力。从摄食浮游动物到摄食鱼、虾。经驯饲可摄食鱼肉浆、鱼块，甚至是配合颗粒饵料。其中鲈鱼从吃活饵料到吃人工饲料是一个很大的转变。应充分利用鱼的条件反射，多点均匀投饵，注意鱼的摄食节奏，避免残饵腐败水质。做到投饵定时、定量、定位、定质。定期进行药饵投喂防病。注意饲料营养全面，在使用配合颗粒料时，应定期投喂鲜活饲料。不喂腐败、霉变、变质饲料。
（1）水域和食场消毒：除泼洒消毒外，可在食场、鱼多活动的塘边、塘角等处挂药袋、挂药篓，创造一个局部浓度较高的消毒环境。鱼进入时，可以被局部高浓度的药物作用而达到防治疫病的目的。
（2）饵料鱼的消毒：投喂饵料鱼前，可进行饵料鱼预先消毒或投饲药饵。减少因分批投饲饵料鱼时带进病原体。同时，饵料鱼摄食药饵后，其本身带有药性，被鲈鱼摄食后可起到防治疫病的作用。
（3）防止鱼体受伤：尽量做到均匀投喂，使鱼体生长规格一致，减少因拉网分养中的鱼体受伤。减少拉网次数。当鱼长到150克／尾左右后，基本上不必再进行拉网分养了。拉网分养中，拉网要缓，尽量避免鱼种惊跳受伤。拉网分养中结合鱼体消毒。
（第二节）主要病害的防治
一、水霉病
1病因
水霉病是一类真菌性鱼病。病原体是水霉科中的水霉属、绵霉属、细囊霉属；芽枝菌科中的异霉属；腐霉科中的腐霉属等种类，又称肤霉病。鱼卵、鱼苗、鱼种、食用鱼和亲鱼都能发生此病。水霉菌是腐生性物种，健康无伤的鱼体即使有水霉菌包围也不会受其侵害，这是由于活细胞能分泌抗霉素来抵抗其孢子内菌丝着生的侵袭。然而，这种抗霉素能随细胞活力衰弱而减退。细胞一旦死亡，分泌抗霉素的能力便完全丧失。水霉菌孢子经一段休眠期，遇到鱼体伤口和活力差的鱼卵、动植物尸体或其残屑，便能在适当条件下萌发、生长、繁殖蔓延。一年中以春季、秋季较常见。鱼卵孵化阶段，亲鱼、食用鱼在拉网时擦伤或相互攻击咬伤时都能感染此病。
2病状
鱼卵膜上着生一层“白毛”，卵色变白，失去黏性，孵不出仔鱼。鱼苗、鱼种染此病后，菌丝大量繁殖，呈现成丛的棉絮状。病鱼焦躁不安，行动缓慢，最后消瘦衰弱死亡。
亲鱼、食用鱼得病后，受伤部位肿胀充血，菌丝乘机侵入长短不一。有的部位因鳞片脱落而被着生。水霉菌逐渐深入肌肉，吸取鱼体营养，大量繁殖，向外则生出棉絮状灰白色菌丝。
病鱼鳞片进一步脱落，鳍条破裂，鱼体衰弱无力，在塘角或近岸的水面上慢游。鱼体受水霉菌刺激，分泌出大量黏液。病鱼焦躁不安，停止摄食，影响生长、繁殖，严重时死亡。水温20℃左右时，最易感染此病。水霉病繁殖最适水温为13～20℃。从好发病月份看，往往在2～5月和11～12月。最初寄生时看不出鱼有异常，一旦外观可见时，菌丝已侵入鱼体，深入肌肉了。因此该病以预防为主。
3防治方法
（1）使用洗干净和消毒过的鱼巢，流水孵化育苗，保持水质清新。
（2）做好清塘消毒工作，防止鱼体损伤。使用网线柔软的网片制网捕鱼，操作轻缓。
（3）治疗时，用1％食盐溶液浸洗鱼卵3～5分钟。或用1／15万亚甲蓝浸洗鱼卵10～15分钟。
（4）治疗时，用2％食盐水溶液浸洗鱼苗、鱼种3～5分钟。
药液浸洗苗种15分钟，成鱼则以1毫克研亚甲蓝药液浸洗15～20分钟。浸洗时间随水温高低而缩短延长。
（5）病鱼用1毫克研亚甲蓝药液消毒，每天1次，20℃水温时浸洗15～20分钟。水温越高时间越短，水温低则时间稍长，连用3～4天。
（6）用4／10 000的食盐与小苏打合剂全池泼洒，连用3天。
二、车轮虫病
1病因
此病是寄生性原生动物纤毛虫寄生于鱼体表面、鳍、鳃等而引起的鱼病。这是在我国饲养鱼类中最常见的寄生性原生动物病。病原体是车轮虫。虫体呈蝶形。对鱼苗、鱼种为害很大。鲈鱼在鱼苗、夏花阶段正好是该病的流行季节，会引起鱼苗大量死亡。
2防治方法
（1）生石灰清塘。用混合堆肥代替“大草”或粪肥施肥。
（2）鱼苗下塘用5毫克研硫酸铜、硫酸亚铁合剂（两者以重量5∶2混合），浸浴10～20分钟。
（3）鱼种用8毫克／升硫酸铜溶液浸洗20分钟。
（4）当患车轮虫病时，用硫酸铜全池泼洒达07毫克研。
有时天气不好，气压低，先泼洒05毫克／升，24小时之后再泼洒04毫克研。
三、杯体虫病
1病因
该病是寄生性原生动物杯体虫引起的鱼病。