（第一节）选择种蛋
一、准备工作
1检查种鸭的体重是否合适
假若种鸭体重太小，就不要增加光照刺激，避免种鸭开产早、产小蛋。假若体重达标。
则给予光照刺激，使种鸭及时产蛋。蛋重和种鸭的体重成正比，体重越大，蛋重越大。
种鸭的管理要良好，营养全面，尽量减少应激，应激容易使种鸭产窝外蛋和软皮蛋。开产前为种鸭准备好产蛋箱，产蛋箱一般每4～5只母鸭一个，训练母鸭在产蛋箱中产蛋，避免或减少窝外蛋。产蛋箱应干净，铺设柔软的垫草，不要有坚硬的伤及蛋壳的物体。
2种鸭开产以后
每天在同一时间饲喂和更换垫草。
定期监测体重和监测蛋重大小，以确定饲喂量。体重太大蛋重就大，蛋重太大孵化效果不良。种鸭的体重应保持在32～35千克。
3拣蛋
产蛋箱中的蛋和窝外蛋要分别拣，对于被粪污轻微污染的窝外蛋要用干净的布擦干净，窝内蛋一般比较干净，不用擦拭。污染严重的窝外蛋，只能作为食用蛋，否则在孵化过程中容易爆炸，污染整个孵化器。
拣蛋要及时。种鸭产蛋一般集中在凌晨，蛋产出后要尽快拣蛋，收集起了的鸭蛋经过大致挑选，去掉破损蛋和严重污染蛋，将种蛋运到蛋库保存或运到孵化厂。尤其是夏季，气温较高，细菌繁殖很快，应将种蛋尽快从鸭舍中运到蛋库。冬季鸭舍内的气温较低，种蛋在鸭舍内放的时间较长会冻坏。
二、种蛋选择
只有符合一定标准的蛋才能作为种蛋进行孵化。一般蛋形指数要求128左右，蛋形指数指蛋长轴和短轴的比值。细长、过圆、太尖的蛋不能作为种蛋。蛋重的要求一般为85～100克，产蛋后期蛋重可能超过100克，最大不要超过110克，遇到种蛋严重短缺时可以使用80克的种蛋，只要是健康的种鸭，蛋重大小倒不是要求非常严的。对于留种用的种蛋，蛋重大小要控制严一些，一般在90克左右，上下差5克。
三、种蛋消毒
种蛋在进入蛋库或进行孵化之前要进行清洗消毒。洗蛋时应注意水的温度不能太高或太低，一般水温保持405℃～433℃。漂洗液中加入次氯酸钠消毒剂，不要用过氧乙酸等腐蚀性强的消毒剂洗蛋。注意消毒剂和洗洁剂的浓度是否合适，一般氯制剂浓度为1250×10-6，即200升水中加入1千克含有效氯25％的氯制剂。洗蛋时注意不要将蛋弄破或将蛋壳胶膜洗掉。
种蛋消毒也可以采用甲醛熏蒸的方法。采用甲醛熏蒸消毒种蛋不要用水清洗，对种蛋表面少量的污染物可用细纱布或鬃毛刷擦去。第一次消毒用的剂量为每立方米42毫升福尔马林（40％甲醛溶液）加21克高锰酸钾，熏蒸20分钟；第二次消毒是在种蛋入孵到孵化器后，剂量为每立方米28毫升福尔马林加14克高锰酸钾。甲醛熏蒸的优点是可以快速杀灭大部分病原体，适用于大批量种蛋消毒，缺点是甲醛对人体有害，溅到身上容易受伤。甲醛熏蒸消毒需要有专门的消毒室或消毒柜。
还有其他一些消毒方法，如过氧乙酸熏蒸消毒、二氧化氯喷雾、臭氧消毒等，在实践中可参考使用。
四、种蛋的保存
种蛋有时需要贮存一段时间，以积攒足够数量的种蛋进行孵化。由于受精种蛋是有生命的物质，在贮存过程中为了保证其生命力不降低，需要比较严格的保存条件。
1种蛋库
种蛋保存需要有专门的种蛋库，种蛋库可以设置在种鸭场，也可以设置在孵化厅。种蛋库必须具有良好的隔热性能，夏季高温季节有空调，保持适当的温度和适度的通风。种蛋库内的卫生条件要保持良好，防止老鼠和蚊蝇等动物进入，以免消毒过的种蛋被二次污染。
2种蛋保存的温湿度
超过一定的温度胚胎就开始发育，因此种蛋保存应当有较低的温度。短期保存（2～4天）温度一般要求183～20℃，假若保存时间为7天，那么种蛋库的温度应当降低，通常为13～15℃。温度的降低应当是逐渐的过程，不应把蛋放在空气流动强烈的地方。冬季注意温度不要降至12℃以下，更不能使种蛋受冻，太低的温度将影响胚胎的活力。为了减少蛋内水分的蒸发，种蛋保存的相对湿度要求为75％～80％，太高的相对湿度虽然能进一步减少水分的蒸发，但是容易引起包装物的发霉。
3种蛋放置位置
种蛋保存期间，应当大头向上。假若种蛋保存超过7天，有必要每天翻动种蛋，防止粘连。翻蛋角度一般为90度，每天3次，假若种蛋保存时放在入孵器的蛋架车上，翻蛋将更容易些。
4种蛋保存时间
种蛋保存时间越长孵化率越低，孵出的雏鸭质量越差。一般种蛋保存不超过7天，假若采用低温（12～13℃）保存，种蛋保存也不要超过2周时间。超过2
周的种蛋孵化率很低，而且雏鸭的质量也很差。种蛋保存时间越长，对保存条件的要求越高。
5种蛋运输
种蛋的运输指种蛋由种鸭场运到孵化场和运到其他地方的孵化场，有些可能要运到几千里以外的地方。本场内运送种蛋由于距离较近，对运输条件的要求较低，只要夏天太阳不直晒、不雨淋，冬天不受冻，不剧烈颠簸，一般问题不大。对于长途运输的种蛋，要求运输的条件较严格，夏季运送种蛋一定要有防雨措施，而且种蛋应当装到纸箱中。
冬天运送种蛋应特别注意防寒，用棉被和帆布将装箱的种蛋包裹严密，最好用空调车运送。在选择运输工具上，一定要选择好。火车一般运费低，而且时间有保障，但是不能直接送到家门口。飞机的速度快，但是运费高。汽车运输在500公里以内有优势，但是一定要注意不要颠簸，防止种蛋的破损。
（第二节）种蛋孵化条件
一、温度
温度是有机体生存的重要条件，活的鸭胚必须有一个最适宜的环境温度，才能完成正常的胚胎发育，获得高孵化率和健康雏鸭。但这并不是说环境温度低于或高于最适温度胚胎就不会开始生长，而是说当温度不在最适宜温度范围时，胚胎生长速度会减慢或提前，胚胎较弱。自然状态下鸭蛋的孵化通常是由抱窝母鸡完成的，因此鸭蛋孵化的适宜温度和鸡蛋相似。一般孵化期的适宜温度是371～375℃。孵化器的质量越好孵化设定的温度越低一些。
适宜孵化温度因季节、蛋的失重和入孵蛋温不同而略有调整，多数情况下温度的设定是固定的，主要调整入孵时间。
出雏期间的最适宜温度低于孵化期，一般箱式孵化器出雏期温度为364～373℃，根据设备的不同有所不同。
温度过低或过高对孵化率都有不良的影响，低温孵化时间延长，高温胚胎发育提前，孵化期提前，蛋从开始出雏到出雏结束的时间延长。
孵化厅的环境温度对孵化器和出雏器的内部温度有很大影响，既影响孵化效果，也影响机器的运转。孵化厅的温度应保持在244～278℃。
二、相对湿度
胚胎发育对环境的相对湿度的要求没有对温度的要求那样严格，范围比较大，一般40％～70％均可。立体孵化器的适宜相对湿度，孵化期（1～25天）为50％～60％，出雏期（26～28天）75％以上。孵化期间湿度过高，蛋内水分散失少，失重不够，胚胎内充满大量液态，孵出的雏鸭体弱发虚，成活率低，一般种蛋孵化期失重控制在11％～12％，孵化期湿度过低蛋内水分散失快，初生雏绒毛短，容易脱水。出雏期要求较高的湿度主要是潮湿的空气和二氧化碳作用，使蛋壳变脆，容易破壳。
三、翻蛋
翻蛋的目的主要是防止胚胎粘连。在孵化的早期，蛋黄上浮，假若不翻蛋，就容易发生胚盘与壳膜粘连；孵化中期不翻蛋会使尿囊与卵黄囊粘连而引起胚胎死亡，降低孵化率。
另外翻蛋有利于胚胎均匀受热，发育整齐，出雏一致。
全自动孵化器有自动翻蛋装置，可以设定翻蛋时间，一般每1～2小时翻蛋一次就可以了。需要人工翻蛋的机器必须每2小时有人工进行翻蛋。翻蛋的角度一般前后各45°，翻蛋角度不够，达不到翻蛋效果，翻蛋角度过大容易造成尿囊破裂。翻蛋时，尤其是人工翻蛋时要注意慢而稳，严禁动作剧烈。
四、通风换气
孵化器内通风换气的目的是氧气和二氧化碳的含量。通风不足会导致二氧化碳浓度增加，影响胚胎的正常发育，而通风过量不仅浪费而且不利于孵化期的升温。
在分批入孵的孵化器内，机器内二氧化碳的浓度应通过通风换气降到03％以下。随着种蛋胚龄的减少，二氧化碳的浓度可适当高一些。
假若一台孵化器只有一个胚龄的种蛋，机器内的二氧化碳浓度控制在02％～07％。出雏器内的二氧化碳浓度不超过1％，出雏期间为维持较高湿度，通风不要增加太早。
（第三节）稃化技术
一、孵化前的准备工作
种蛋入孵前必须做好各项准备工作。
1消毒
孵化室的地面、墙壁、天棚均应彻底消毒。孵化器内清洗后用福尔马林熏蒸，也可用消毒液喷雾消毒，蛋盘和出雏盘往往粘连蛋壳或粪便，应彻底浸泡清洗，然后消毒。
2设备检修
孵化前应做好孵化器的检修工作。电热、风扇、电动机的效力，孵化器的严密程度，温、湿度，通风和翻蛋等自动化控制系统，温度计的准确性等均检修或校正。
3种蛋预热