1厚垫料地面散养
在育雏室地面铺设5～10厘米厚的垫料，整个育雏期雏鸡都生活在垫料上，育雏期结束后更换垫料。优点是平时不清除粪便，不更换垫料，省工省时；冬季可以利用垫料发酵产热而提高舍温；雏鸡在垫料上活动量增加，啄癖发生率降低。缺点是雏鸡与粪便直接接触，球虫病发病率提高，其他传染病易流行。垫料地面散养的供温设施主要为育雏伞和烟道，也可结合火炉供温。地面散养的关键在于垫料的管理，垫料应选择吸水性良好的原料，如木屑、稻壳、玉米壳、秸秆和泥炭等。平时要防止因饮水器漏水、洒水而造成垫料潮湿、发霉。
2网上平养
网上平养适于温暖而潮湿的地区采用，采食、饮水均在网上完成。在舍内高出地面60～70厘米的地方装置金属网或塑料网，也可用木板条或竹条做成栅状高床代替。注意舍内要留有走道，便于饲养人员操作。网上平养的供温设施有火炉、育雏伞和红外线灯。网上平养是柴鸡较理想的育雏方式。粪便落于网下，不与雏鸡接触，减少疾病发生率，成活率高。育雏网孔直径为20毫米×80毫米，育雏前期在网面上加铺1层方孔塑料网片，防止雏鸡落入网下。
3笼养
适合规模饲养户采用。育雏笼为叠层式，一般有4～5层，每层高度33厘米。两层笼间设置承粪板，间隙5～7厘米。笼养投资较大，但是饲养密度增大，便于管理，育雏效率高。笼养有专用电热育雏笼，也可以用火炉供温。条件允许时，用热风炉供温效果最好。
四、育雏前的准备工作
1制定育雏计划
种用柴鸡育雏一般选择在春季（3～5月份）进行。这时气候干燥，气温回升，阳光充足，雏鸡生长发育良好。在中雏阶段，气温适宜，可增加舍外活动时间。
春雏性成熟早，利用时间长。育雏数量要根据房舍地面而定，考虑育雏、育成成活率，雏鸡要多养20％左右。品种选择要根据市场需要来定，满足消费者对柴鸡外观的选择要求，如鸡冠大小、羽毛颜色和斑纹、皮肤颜色、胫粗细和色泽，上市体重和外观性状协调一致。
2育雏室的维修、清洗和消毒
每批雏鸡转出后，首先拆除所有设备，清除舍内的灰尘、粪渣、羽毛与垫料等杂物。然后用高压水龙头或清洗机冲洗。冲洗的先后顺序是：舍顶→墙壁→地面→下水道。清扫干净后，对排风口、门窗进行维修，以防止老鼠及其他动物进入鸡舍带入传染病，并和舍内设备、用具一起消毒。墙壁和地面可以用2％的火碱液刷洗消毒，也可以用火焰消毒法杀死原虫和其他寄生虫。育雏笼的清洗和维修是必不可少的工作内容。首先将笼网上面的灰尘、粪渣及羽毛等清理干净，然后用水和刷子冲刷干净。承粪板清洗干净后要浸泡消毒。垫布也应清洗、浸泡、暴晒消毒后备用。最后维修损坏的或不合格的笼网。此外，还要清洗消毒料盘、料桶、料槽、饮水器、水槽及其他饲养用具。最后在舍内放入垫料或平网、笼具，放置饮水和采食设备。接雏前1周对鸡舍设备进行熏蒸消毒，1立方米空间用福尔马林42毫升，高锰酸钾21
克，放入陶瓷盆中，密闭熏蒸鸡舍48小时。
检查高压电路、通风系统和供温系统。打开电灯、电热装置和风机等，检查运转是否良好，如果发现异常情况则应认真检查维修，防止雏鸡进舍后发生意外。认真检查供电线路的接头，防止接头漏电和电线缠绕交叉发生短路而引起火灾。
检查进风口处的挡风板和排风口处的百叶窗帘，清理灰尘和绒毛等杂物，保证通风设施的正常运转。
3育雏用品的准备
（1）饲料准备雏鸡用全价配合饲料，柴鸡0～6周龄累计饲料消耗为每只900克左右。自己配合饲料要注意原料无污染、不霉变。饲料形状以颗粒破碎料（鸡花料）最好。
（2）药品及添加剂药品准备常用消毒药（百毒杀、威力碘等）、抗菌药物（预防白痢、霍乱等）和抗球虫药。添加剂有速溶多维、电解多维、口服补液盐、维生素C和葡萄糖等。
（3）疫苗主要有新城疫疫苗、传染性法氏囊病疫苗、传染性支气管炎疫苗和鸡痘苗等。
（4）其他用品包括各种记录表格、温度计、连续注射器、滴管、刺种针、台秤和喷雾器等。
4育雏舍的试温和预热
育雏前准备工作的关键之一就是试温。检查维修火道后，点燃火道或火炉升温2天，使舍内的最高温度升至39℃。升温过程中要检查火道是否漏气。
试温时温度计放置的位置：①育雏笼应放在最上层和第三层之间。②平面育雏应放置在距雏鸡背部相平的位置。③带保温箱的育雏笼在保温箱内和运动场上都应放置温度计测试。
预热是指育雏舍进雏前2天开始点火升温，提高舍内温度，检查加温效果。测定各点温度，雏鸡活动区域的温度在33℃左右，其他地方的温度在25℃左右。
五、雏鸡的选择
选择健康的雏鸡是育雏成功的基础。由于种用柴鸡的健康、营养和遗传等先天因素的影响，以及孵化、长途运输与出壳时间过长等后天因素的影响，初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和残雏等，对此需要淘汰。由此，选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作。雏鸡选择应从以下几个方面进行。
1外观活力
健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立者均为健雏。而伏地不动，没有反应，腹部过大过小、脐部有血痂或有血线者则为弱雏。
2绒毛
健雏绒毛丰满，有光泽，干净无污染。绒毛有黏着的则为弱雏。
3手握感觉
健雏手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中、柔软有弹性。
4卵黄吸收和脐部愈合情况
健雏卵黄吸收良好，腹部不大、柔软，脐部愈合良好、干燥，上有绒毛覆盖。而弱雏表现脐孔大，有脐疔，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。
5体重
柴鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。
六、雏鸡的运输
1运输方式
雏鸡的运输方式依季节和路程远近而定。
汽车运输时间安排比较自由，又可直接送达养鸡场，中途不必倒车，是最方便的运输方式。火车、飞机也是常用的运输方式，适合于长距离运输和夏、冬季运输，安全快速，但不能直接到达目的地。
2携带证件
雏鸡运输的押运人员应携带检疫证、身份
证、合格证和畜禽生产经营许可证以及有关的行车手续。
3运输要点
雏鸡的运输应防寒、防热、防闷、防压、防雨淋和防震动。运输雏鸡的人员在出发前应准备好食品和饮用水，中途不能停留。远距离运输应有两个司机轮换开车。押运雏鸡的技术人员在汽车启动30分钟后，应检查车厢中心位置的雏鸡活动状态。如果雏鸡精神状态良好，每隔1～2个小时检查1次。检查间隔时间的长短应视实际情况而定。
七、雏鸡鸡舍的卫生与维护
雏鸡鸡舍内的卫生状况是影响雏鸡群健康和生产性能的重要因素。①每天要刷洗饮水器具，定期清理喂料器具，打扫舍内卫生。②饮水器具、料筒、料盘和工作服等应定期浸泡消毒。③育雏期每天定时通风换气。④定期清理粪盘和地面的鸡粪。鸡群发病时每天必须清除鸡粪。清理鸡粪后要冲刷粪盘和地面。冲刷后的粪盘应浸泡消毒30分钟，冲刷后的地面用2％的火碱水溶液喷洒消毒。⑤定期更换入口处的消毒药和洗手盆中的消毒药，对雏鸡舍屋顶、外墙壁和周围环境也要定期消毒。
进雏时应将舍内的灯（60瓦）全部打开，将雏鸡均匀地分布在每个保温器或雏鸡笼内；认真巡视鸡舍，观察每只雏鸡的精神状况，确定喂水、喂料时间。如果是多层笼养，先放置在最上边两层，下边1层或2层暂时空歇。随着日龄的增加，减少饲养密度时再分散到下边1层或2层内。
八、雏鸡的初饮和开食
初生雏鸡接入育雏室后，第一次饮水称为初饮。雏鸡在高温的育雏条件下，很容易造成脱水。由此，初饮应尽快进行。初饮最好用凉开水，为了刺激饮欲，可在水中加入葡萄糖或蔗糖（浓度为7％～8％）。对于长途运输的雏鸡，在饮水中要加入口服补液盐，有助于调节体液平衡。在饮水中加入速溶多维、电解多维和维生素C，可以减轻应激反应，提高成活率。初饮时，对于无饮水行为的雏鸡，可将其喙浸入饮水器内诱导饮水。
雏鸡第一次喂食称为开食。开食时间一般掌握在出壳后24～36小时，初饮后2～3小时。开食不是越早越好，过早开食胃肠软弱，有损于消化器官。但是，开食过晚有损体力，影响正常生长发育。当有60％～70％雏鸡随意走动，有啄食行为时应进行开食。另外，开食最好安排在白天进行，效果较好。
雏鸡采食有模仿性，一旦有几只学会采食，很短时间内全群都学会采食。开食在一平面上进行，用专用开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。3天以后，改用料盘或料槽。开食料最好用全价饲料，或者用玉米粉拌鸡蛋黄（1千克玉米粉拌2个熟鸡蛋黄），保证营养全面。
为了促进采食和饮水，育雏前3天，全天光照。这样有利于雏鸡对环境的适应，容易找到采食和饮水的位置。
九、雏鸡的断喙
种用柴鸡饲养期长，在密集饲养条件下很容易发生啄癖（啄羽、啄肛、啄趾等），尤其是育成期和产蛋期，啄斗会造成鸡只的伤亡。另外，鸡在采食时，常常用喙将饲料勾出食槽，造成饲料浪费。而断喙是解决上述问题的有效途径，效果明显。
商品柴鸡放养条件下，无需断喙。
1时间
断喙时间一般在7～21日龄进行。断喙太早，雏鸡太小，喙太软，易再生，而且不易操作，对雏鸡的损伤大。断喙太晚，出血较多，不利于止血。
2方法
断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800℃左右（刀片颜色呈暗红色）。断喙长度：上喙切去1／2（喙端至鼻孔），下喙切去1／3。断喙后下喙略长于上喙。
断喙操作要点：单手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。将头向下，后躯上抬，上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼烫15～2
秒，有利于止血。
3注意事项
断喙过程中应注意：①断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。②断喙前后2天应在雏鸡饲粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。③断喙后立即供饮清水，1周内饲槽内饲料应有足够深度，避免采食时啄食痛伤面。④鸡群在非正常情况下（如疫苗接种，患病）不进行断喙。⑤断喙后应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏鸡，要及时灼烫止血。
十、雏鸡的日常管理
1环境控制
温度、湿度、通风、光照和饲养密度等环境条件是成功育雏的基本条件。合理的育雏条件见前述。
2合理饲喂
雏鸡胃肠容积小，消化能力弱，日常饲喂要做到少给勤添，满足需求。15日龄前每3小时饲喂1次，以后每4小时饲喂1次。开食在浅盘或硬纸上进行。3日龄换用小型料槽或料桶。
3分群
在集约化、高密度饲养条件下，尽管饲养管理条件完全一样，难免会造成个体间生长发育的不平衡。适时进行强弱分群，可以保证雏鸡均匀发育，提高鸡群成活率。在育雏过程中，要及时将发育迟缓、体质虚弱的雏鸡挑出来。对于这部分雏鸡更要加强饲养，要饲养在光线充足、温度适宜的环境中，同时供给优质全价饲料，使其很快得到恢复。
4疾病预防
严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。对于一些肠道细菌性感染（如白痢、霍乱等）要定期进行药物预防。20日龄前后，要预防球虫病的发生，尤其是地面垫料散养的鸡群。
5做好记录
记录内容有雏鸡死亡数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等，以便于对育雏效果进行总结和分析。
（第三节）育成期的饲养管理
一、生长发育特点
育成期柴鸡适应环境的能力大大增强。消化系统功能趋于完善，采食量增加，消化能力增强。这一时期生长发育迅速，体重增加较快，在饲喂过程中要适当控制体重，适当降低粗蛋白质水平。高含量的蛋白质会加速柴鸡的发育，出现早熟、早产现象。
育成前期的生长重点为骨骼、肌肉、非生殖器官和内脏，表现为体重增加较快，生长迅速。育成后期体重仍在持续增长，生殖器官（卵巢、输卵管）生长发育迅速，体内脂肪及沉积能力较强，骨骼生长速度明显减慢。生殖器官的发育对饲料管理条件的变化反应很敏感，尤其是光照和营养浓度。由此，育成后期光照控制很关键，同时要限制饲养，防止体重超标。
育成鸡培育目标为：生长均匀一致，体重发育良好，体质健壮，适时达到性成熟开产。关键是协调好体成熟和性成熟的关系，为产蛋期做好准备。
二、饲养方式
1笼养
用蛋鸡育成笼饲养育成期的柴鸡。笼养的优点是：相同房舍饲养数量多；饲养管理方便；鸡体与粪便隔离，有利于疫病预防；免疫接种时抓鸡方便，不易惊群。笼养投资相对较大，每只鸡多投入15元左右。适合于大规模、集约化柴鸡饲养。
2网上平养
在离地面60～80厘米高度设置平网，将育成期柴鸡养于其上。网上平养鸡体与粪便彻底隔离，育成率提高。平网所用材料有钢丝网、木板条和竹板条等，各地尽量选择当地的材料，以降低成本。网上平养适合中等规模的柴鸡饲养户采用，在舍内设网时要注意留有走道，便于饲喂和管理操作。
3地面垫料平养
在舍内地面铺设厚垫料，将育成期柴鸡养于其上。这种方式投资较小，且增加了鸡的运动量，适合小规模的柴鸡饲养户采用。缺点是鸡体与粪便直接接触，易患病，特别是增加了球虫病的发病率，生产中一定要进行药物预防。地面垫料平养成败的关键是对垫料的管理。在选择垫料时，要求柔软干燥、吸水性好。日常管理要防止垫料结块，饮水器不能漏水，还要经常翻动垫料，对潮湿结块的垫料要及时更换。
4放牧饲养
柴鸡在放牧地过程中，不仅吃到大量青绿饲料、昆虫和草籽等营养物质，满足部分营养需要，节约饲料，而且能够加强运动，增强体质。柴鸡放牧可选择果园、林地、草场、山坡及农场等一切可以利用的地方。天气晴朗时，可延长时间。放牧场地要经常更换，减少疾病的传播。
三、饲养管理
1限制饲喂
限制饲喂的目的是控制体重，防止过肥而影响产蛋。育成期的饲料营养浓度较育雏期和产蛋期都低，应适当加大麸皮、米糠的比例。平养时可供给一定量的青绿饲料，占配合饲料用量的25％左右。育成鸡每天要减少喂料次数：平养时，上午一次性将全天的饲料量投入料桶或料槽内；笼养时，上午、下午分两次投料；放牧饲养时，每天傍晚入舍前适当补饲精料。育成鸡每天喂料量的多少要根据鸡体重发育情况而定，每周称重1次（抽样比例为10％或随机抽样，不少于100只），计算平均体重，与标准体重对比，确定下周的饲喂量。
2光照控制