书城管理如何经营干洗店
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第11章 成功经营干洗店需要哪些元素?

(1)拥有一个灵魂人物。干洗店每天人来人往,工作千头万绪,各种琐事如果不及时处理,就可能影响店铺的经营业绩,甚至影响店铺的生存。复杂、激烈的市场竞争环境,也要求干洗店经营者在日常经营管理中必须及时做出决断。作为干洗店经营者,尽管成型的营销理论与技巧可以为经营者提供一定的帮助,但干洗店的经营更大程度上依赖个人的直觉与经验判断,这也正是“专家”经营店铺经常失败的原因所在。

激烈的市场竞争和繁杂的具体事务,要求干洗店在经营过程中必须有一个核心人物,由核心人物来打点经营中的大小事务。这个核心人物必须具备一定的商业敏感性,能够准确判断干洗店的目标顾客,制定合适的价格策略,采取积极有效的促销措施。这个人或许是投资者,也可能是投资者委托的店铺经理,甚至是有经验的店员。不管这个人是谁,干洗店要想赢利,必须拥有这样一个“灵魂”人物。

(2)发挥干洗店的特色。如今的市场是个崇尚个性化的市场。市场上提供干洗服务的店铺很多,竞争对手或许就在你的隔壁。如果你的干洗店缺乏经营创新和服务创新,是很难形成自己的竞争优势的。要使顾客上门,干洗店就必须有自己的特色。有这样一个笑话,说是如果一家店铺更换了招牌,不出两天,整条街的招牌都会面目一新,由此可见店铺生意创新的压力。

干洗店的特色,主要体现在高质量的洗涤、良好的服务,令人舒服的店面和诚恳友善的店员接待等方面,对于这其中任何一点,经营者都不能忽视。如果一家干洗店能在这几个方面做得很出色,就足以吸引顾客上门了。

(3)确保合理利润。赔本的生意没人做。特别是开干洗店,要事先计算洗涤成本,确定合理的利润。所谓合理利润是指除了保证干洗店的正常经营之外,还必须有一定水平的利润。如果没有合理的利润,有生意也不能做,当然短时间的促销例外。

(4)把握经营旺季。所有的干洗店,在经营上都存在一个营业周期,淡季、旺季两个时期,每年的冬季是干洗业的旺季,夏季则生意相对清淡。在淡季和旺季,干洗店的经营业绩会相差很大,经营者一定要把握住时机,扩大干洗店的业务量。另外,干洗店也要加强营业淡季的促销,引进相关赢利项目或开发大客户,以顺利度过营业淡季。