书城管理如何经营干洗店
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第16章 干洗店的内部如何布局?

所谓干洗店的内部布局,指的是店内功能区域的划分。巧妙的内部布局设计,能提高员工的工作效率,给顾客营造宽敞、舒适的店堂气氛,使顾客在心情舒畅的情况下享受到贴心的干洗服务。

干洗店布局总的原则是把顾客接待区域和洗涤区域分开设置。有条件的干洗店,建议把干洗店细分为几个小的区域,如吧台、收衣接待区、顾客休息阅读区、未处理衣物区、洁净衣物区、主机设备区(包括干洗区、水洗区)、熨烫整理区等。

洗涤区域主要摆放干洗设备,干洗区处理需要干洗的衣物;水洗区处理需要水洗的衣物。洗涤区域一般设在干洗店比较隐蔽的地方,跟顾客接待区域分开。有些高档设备可以摆放在靠近店内的一侧,这些设备一般是全自动、无污染的干洗设备,外观也比较漂亮,可以彰显干洗店的实力和服务水平,吸引顾客前来消费。洗涤区域的设置要便于工作人员分别操作,整个洗衣设备的设置最好像工厂的生产流水线一样,这样的布局可以极大地提高干洗店的工作效率。

吧台最好采用流线型设计,这样的设计会使店面显得更流畅、明亮,更具有现代感。

吧台最好正对店门,以方便接待顾客,也方便营业员环顾整个营业区。

图2吧台设置

收衣接待区应靠近在吧台,以方便记录衣物收取。小型干洗店,可以直接在吧台收取衣物。

顾客休息阅读区应在店内中间靠里一点的位置,以不要影响新到店的顾客为宜。顾客休息阅读区陈设简单素雅即可。一个简单的玻璃桌,几张造型别致的椅子,几本时尚杂志,足以让顾客消磨等待的时间。

未处理衣物区用以存放待洗衣物,该区域最好设在较隐蔽的位置,免得脏乱杂旧的衣物影响顾客的情绪。但未处理衣物区跟设备操作区相距不要太远,以方便干洗操作。

洁净衣物区存放洗熨后经过消毒、整理的衣物。洁净衣物区陈设不必太复杂,衣柜和晾衣架应当一目了然,方便顾客取衣服。洁净衣物区可以说是干洗店的成果展览区,位置应当靠近店门,让顾客容易看到,洁净衣物区可以适当做一些装饰物品,衣物洗后包装好摆放在衣柜或有编号的晾衣架中。

熨烫整理区和顾客接待区域不要隔得太死,最好呈半公开状态。有时候顾客有一些特殊的衣物需要熨烫,并且是当场熨烫、整理,因此,呈半公开状态最恰当。熨烫整理区的设备摆放应当便于操作,并能让顾客很方便地监督熨烫过程。