（1）制定应聘人员的申请资格。对于普通的店员，学历方面的限定并不严格，初中以上即可。若是储备干部、副店长、店长之职，最好要求有中专或高中以上学历，以便能训练其处理一些技术性的工作。
至于年龄要求，年满16岁以上的人，才可以前来面试。
最后一项重要考虑因素是工作经验，主要是针对充当管理人员的店长、副店长或储备干部而定，尤其是急需应征人员立即上手的情况下，就必须在应征者的资格条件上明确注明此点。
（2）审核应聘人员的资格。通常在招聘的广告中，除了注明招聘应征的条件之外，多半也会要求应聘者寄个人简历及某些证件复印材料，当应聘者的证明文件、个人简历寄达后，便开始逐件审核的工作。
首先要审核证件是否齐全。如果所附证件齐全无误，可针对学历证件及学科成绩进行下一步的审核。
以招聘店长为例，一般学历要求并不严格，只要是中专或高中毕业皆可。不过事务上，若店主认为，店长应具备领导控制的才能，这时企管系的学生可能就较吃香；若店主希望店长擅长账务管理，则可能会以会计、统计系的学生为优先。所以人才的适用与否，很大程度决定于店主对此职务的主观看法。
另外除了学历、专长外，人品对任用与否起着至关重要的影响。