书城管理如何经营干洗店
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第60章 干洗技术操作管理的要点是什么?

技术管理的基本内容,就是对衣物分类、消毒、洗熨,整理工作中的技术活动进行流程管理、操作管理和质量控制,认真执行干洗程序和操作要求,并做好洗涤熨烫工艺的选择把关和技术资料的使用和保管。

在衣物消毒、洗涤、熨烫工作中。需要操作各种干洗设备,每种设备都有各自的操作要求和技术规定。操作设备时应做到以下几点。

(1)认真学习、自觉执行技术规范。店员要通过学习来熟悉和掌握各种衣物洗熨的技术标准和设备操作规范。在日常工作中,经营者要监督员工按操作要求和技术标准工作。

(2)加强检查。经营者要定期或不定期地对操作过程和技术标准执行情况进行监督检查,贯彻执行各项技术标准。

(3)严格把关。对不符合操作要求和技术规范的行为要坚决制止,对不符合技术标准的材料坚决不能使用,没有按技术标准熨烫的衣物必须退回返工,不符合质量标准的干洗衣物不能出库。

有必要的话,中高档的干洗店还需要建立员工技术考核制度。在建立员工技术考核制度过程中,要结合干洗业的特点以及店铺经营的实际情况,拟定一些具体的考核细则和方法,定期开展技术考核或技能竞赛活动,提高员工干洗技术水平。技术考核或技能竞赛活动内容主要有基础理论和技能操作。这些考核或竞赛的成绩,可以作为员工晋级、奖励的重要依据。