（1）耐心听取整个投诉过程。
（2）虚心接受投诉的事件，保持冷静。
（3）找出投诉原因，向客人致歉。
（4）立即采取措施，切勿拖延。
（5）若遇严重投诉，应知会上司，及时处理。
（6）处理投诉必须积极稳妥。
（7）无论大小投诉，处理后及时知会上司。
（8）做好记录，告知所有服务员应怎样处理此类事件，做到人人有数。
