美颜指数：★★★★
食材小辞典：
花生是一种滋养补益的食品，有助于延年益寿，有“长生果”之称，与黄豆一起誉为“素中之荤”，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
美颜密码
花生中含有的不饱和脂肪酸对肌肤非常有好处，能够从内而外地软化肌肤，并防止皱纹的产生，同时又能保湿，让肌肤看上去更年轻。花生中的维生素E还能够消除自由基，使细胞恢复活力。
美颜轻松DIY
〔吃出美肌来＆花生芹菜〕
材料芹菜500克，熟五香花生仁50克、生抽、白糖、盐、香油各适量。
做法1.芹菜除去根、叶，用清水洗净，切成3厘米长的段。
2.锅内放水，用大火煮沸，把芹菜段放入沸水内焯一下，捞出沥干水分，放入盘中。
3.盘中放入五香花生仁，加入生抽、盐、白糖、香油，拌匀即可。
美颜功效：此菜具有深层补水功效，常吃能去除皱纹，使肌肤有弹性。
〔护出美肌来＆柠檬蛋清紧肤面膜〕
适合肤质：任何肤质。
材料：鸡蛋1个、柠檬汁1小勺。
做法：将鸡蛋打破，去壳，留取蛋清，在蛋清中加入柠檬汁，充分搅拌均匀。
用法：洁面后，用热毛巾敷脸，将面膜均匀地涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，20分钟后，用温水洗净。每周1～3次。
美颜功效：此款面膜能有效收缩毛孔，增加肌肤弹性，使脸部肌肤紧实、嫩白。
●花生以炖煮为佳，不仅避免营养素的破坏，而且食用时口感潮润，容易消化，不易上火。
●花生油脂多，消化时需要多耗胆汁，因而胆病患者不宜食用。
●霉变花生可致癌，不能食用。
●花生能增进血凝，促进血栓形成，血黏度高者和有血栓者不宜食用。
贴心叮咛
〔你也可以这么做＆核桃花生浆〕
材料核桃、花生各100克，白糖适量。
做法1.把核桃和花生一起放入温开水中浸泡一夜。
2.在第二天早上把核桃和花生捞出，一起放入榨汁机中，然后加入2杯水搅打成汁。
3.将核桃花生汁一起倒入锅中，置于火上烧沸，加入白糖融化后即可饮用。早晚各1杯。
美颜功效：常喝此饮品能延缓肌肤衰老，软化角质，防止皱纹的产生。