[原料]对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油、葱段、姜丝、精盐各少许。
[制作]将对虾、通草、丝瓜收拾干净,丝瓜切条,全放入锅中加水煎汤,烧沸后,加入葱、姜、盐,用中火煎至将熟时,放入食油,烧沸即成,可食虾喝汤。
[特点]鲜香,海鲜味浓。
[功效]对虾含蛋白质20.6%,还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等,有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。通草能通小便,清热,并有通乳的功效,可治疗因乳汁不通引起的乳房痈肿症。
丝瓜通行经络,凉血解毒,可治痛气血阻滞、经络不通等症。
此汤菜内对虾配中草药,可通调乳房气血,通乳丰胸。