又名：狮头党、潞党参
脾肺气虚之常用品
“党参小档案”
党参主产于山西、陕西、甘肃等地，是一种野生或栽培的常用中草药，其中以山西上党出产的最为地道，因此而得名党参。正品为桔梗科植物党参的根，秋季采挖，晒至半干，用手或木板搓揉，使皮部与木质紧贴，再晒，反复3～4次即成。现代研究发现，其主要成分有甾醇、内酯、挥发油、生物碱、氨基酸及多种微量元素等。
“功效主治”
功效补中益气，生津养血。
主治1.用于中气不足引起的体虚疲倦、食少肢乏等。2.用于肺气亏虚引起的语声低微、气短咳喘、动则加重等。3.用于气血亏虚引起的心慌头晕等。4.用于气津两伤引起的口渴气短等。
“注意事项”
1.党参会补气生热助邪，正虚邪实者不宜单独使用。2.党参不宜与藜芦同用。3.党参用量过大，每剂超过63克，会引起心前区不适和脉律不齐。
“药膳养生”
1.健脾利湿，补气补血
薏苡仁党参粥：薏苡仁30克，党参15克，大米200克，把薏苡仁洗净，去杂质，党参洗净，切片，大米淘洗干净。将大米、薏苡仁、党参放入锅内，加水1000毫升，置大火上烧沸，再用小火煮45分钟即成。每日1次，早餐食用。适用于高血压气虚湿阻型患者食用。
2.补益肝肾
党参蒸鸭块：鸭半只，洗净沥干，斩块，用盐、姜片、香油、酱油、淀粉拌匀略腌；党参10克温水浸软捞起，大枣6枚洗净去核，胡萝卜切片。将所有材料拌匀，下铺葱段入锅蒸约40分钟至熟即可。
“古今验方”
1.治疗低血压
党参15克，黄精12克，肉桂10克，大枣10枚，甘草6克，水煎服，每日1剂，连续服15日。
2.治疗高脂血症
党参、玉竹各1.25克，制蜜丸，每天等份服2次，连续45天为一疗程。