弗莱明的基因农场新出产了一种苹果，他举行了一个盛大的午餐会来庆祝，半个镇子的人都来了。人们看着一个个形状、大小、颜色完全一样，和口红一样鲜艳，和梦露的身材一样性感的苹果，赞叹不绝。
只有老福克斯一言不发地吃着苹果。这位镇上最出色的老果农对弗莱明说：“恕我直言，你的苹果长得很性感，但吃起来可没什么味道，你看，皮太厚，口感太软，没有什么人肯花钱买这种货色的。”
弗莱明微笑着回敬道：“我敢跟您打个赌，在一年之内，我的苹果能摆上全州的餐桌。”
老福克斯撇着嘴离开了午餐会。没过多久，他就发现自己被苹果包围了，电视里、报纸上、超级市场的货柜里，全都塞满了这种性感的苹果。有一则电视广告最让他喷饭：一群女拉拉队员在扭屁股，屁股淡出，一排苹果淡入，然后有个男人用诚实的声音说，这些是“最好吃的苹果”。老福克斯想，让他们闹去吧，谁会吃这些难吃的塑料呢？
但是出乎他意料的是，弗莱明的性感苹果销路好极了，每一家的餐桌上都摆着这种苹果；人们探望朋友也不再送鲜花，而开始流行送性感苹果；圣诞节的时候，大家甚至把苹果挂在圣诞树上当装饰品。老福克斯小心翼翼地不去碰弗莱明的苹果，但是有一天，他的老伴却把满满一篮苹果提回家来了。
“天哪，我不知跟你说过多少次了，不要把这难吃的骚货带进家门！”老福克斯发火了。
“老头，尝一个吧，”老伴说，“现在大家都吃这种苹果，好像没有什么人说它难吃呀。”
“哼，我种了六十年苹果，知道什么是好的。快把弗莱明的漂亮妞拿走吧，给我换个结结实实的小姑娘回来！”
“可是，夕卜面现在只有这种苹果在卖呀。现在全镇、全州的果园都只种这种苹果了。”
“什么？那脆生生的‘巴顿将军’呢？那水汪汪的‘弗吉尼亚美人’呢？那比巧克力还甜的‘朱丽叶三世’呢？天哪，这些好孩子，难道我们要把它们抛弃？”
“谁让它们长得不好看呢？”老伴嘟囔着。老福克斯发誓说，他一定要种出真正好吃的苹果。一段时间之后，终于有人发现性感苹果并不好吃，但是他们已经忘了以前的苹果是什么味道了。既然每个人都知道这是“最好吃的苹果”，他们就想：可能苹果这东西不对我的口味吧。越来越多的人不吃苹果了，但是他们总能收到别人送的苹果。既然大家都这么喜欢苹果，看来苹果还是个好东西，他们也就照例送苹果给别人。这时，弗莱明也不失时机地把性感苹果的广告词改了，有两个版本，一个是“送给他一个小美人”，另一个是“送给她一个大帅哥”。
这一年，老福克斯的“巴顿将军”、“弗吉尼亚美人”和“朱丽叶三世”终于结果了。他把它们送给朋友们吃。经过他的耐心解释、亲身示范甚至赌咒发誓，满腹狐疑的朋友们终于相信了这是苹果，并且最终爱上了这种好吃的东西。老福克斯走遍了每一个果园，把自己的种子送给他们，但是每一个果园主都告诉他，他们只种弗莱明的性感苹果，因为人们只买这一种苹果。
老福克斯只好守着自己的一小片地，每年种出的苹果还不够自己的朋友们吃。
性感苹果的广告仍然无所不在，它的销量仍然好得出奇。人们把它当做送人礼物、玻璃柜里的饰物、孩子的玩具、宠物的饭后水果、学校的手工课原料、抗议活动的投掷物，等等。还有一些美术家用它发明了“果雕”，一些前卫音乐家甚至把它制成了打击乐器。但是，几乎没有人想起来去吃它们了。
又过了很多年，人们已经彻底忘记了苹果的味道和用途。百科全书里的“植物”及“食品”目录中已经找不到苹果；它被归于“工业”卷之“轻工产品”一集中。弗莱明家族仍然控制着全国的苹果工业，性感苹果的广告词已经变成了“我的情人，时刻相伴”。
小福克斯家的几棵老苹果树仍然能结出苹果，在一次轻工业博览会上，他把他的“巴顿将军”、“弗吉尼亚美人”和“朱丽叶三世”带去，并和朋友们当众把它们吃了下去。第二天，《艺术家》报报道说，一群行为艺术家昨天表演了令人激动的吞食苹果，表达了人与工业的某种神秘关系。
而《新经济》杂志则尖刻地评论说，几个乡下青年带来了一些设计丑陋的小玩意，他们竟天真地把它叫做“苹果”，向弗莱明的工业帝国发起了可笑的冲击。虽然他们勇敢地把它吞了下去，但观众们显然把这看做一场马戏表演。
《最好吃的苹果》整篇洋溢着一种荒诞离奇的味道，使小说更具可读性，从而深刻地提示道理。