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第7章 清新芦荟沙拉

原 料:

胡萝卜100克,芦荟150克,沙拉酱30克,湿马蹄粉、糖适量。

制作过程:

1.胡萝卜去皮切成粒;芦荟打开包装,盛入碗内待用。

2.锅内烧水,加入胡萝卜粒、芦荟粒、糖,用中火煮透。

3.落入湿马蹄粉,拌匀,盛入碗内,淋上少许沙拉酱,即可食用。

营养功效:

适用于溃疡病、心血管疾病、糖尿病、癌症患者食用,也是女士、肥胖者喜爱的佳品。

小贴士

新鲜芦荟有苦味,加工前应去掉绿皮,水煮3~5分钟,即可去掉苦味;沙拉酱不能提前放,会影响色彩。