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第81章 木糠布丁

原料:

淡忌廉500毫升,炼奶120毫升,马利饼1筒。制作过程:

1.利饼用木棍桿碎备用。淡忌廉用打蛋器打至约七成硬身。

2.炼奶加入淡忌廉中,打至八成硬身(即用打蛋器往上拉时,形成的角稍有倾斜,有一点弯曲)。

3.一层饼碎于模内,然后一层忌廉,一层饼碎可做3层,最后在饼面上再加一层饼碎。放入冰箱冰冻。

营养功效:

忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。

小贴士

放入冰箱不用太久,冷冻成形就可以了。