肠道是人体的食品加工厂，它控制食物出入人体的方式，就像一位尽职尽责的卫士一样，审查每一样进入人体的食物，决定什么应该留下，什么应该扔掉。而那些经过肠道筛选的食物会直接决定我们的心情、体力和体重。
肠道是人体内最大的排毒器官，人体90％以上的毒素都是由肠道排出体外的。
肠道也是人体内最大的微生态环境，居于其中的细菌多达百万亿个、100多种。肠道还是人体主要的消化器官，人体所需要的营养物质99％由肠道消化吸收。肠道同时也是人体最重要的免疫系统，能够精确地排除病原菌，辨别有益菌及食物。有鉴于此，肠道对人体健康与寿命有着举足轻重的影响。
人每天都要吃饭，一个人一辈子吃的食物更是数不胜数，这些食物都必须通过肠道消化。因此，肠道的健康必须引起每个人的高度重视。我们知道，人之所以能够保持健康，就是因为有生物屏障，即血脑屏障、胎盘屏障和肠道屏障（也称体菌膜屏障）。在人体内，每时每刻都不断有毒素的侵入、积聚，而这些毒素首先会聚的地点就是肠道。
肠道在身体的位置是承上启下的交通枢纽，上连胃，下接肛门，所以要好好地疏通它，避免发生交通事故。闲时喝杯清茶，照顾好肠道，也就照顾好了自己，如果损害了肠胃，无疑是拿自己的健康开玩笑。无怪乎俗话说“肠道保养好，百病不来找”。