三七又名三漆、山漆、田七、田三七、金不换、旱三七、滇七、参三七。为五加科植物三七的干燥根。主产于云南、广西。
药材识别
呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。外皮呈光亮的灰绿色、灰褐色、棕黑色或带有黄斑（习称“铁皮”）或灰黄色（习称“铜皮”）。顶端较平或少有残茎，底部有剪断支根的痕迹，全体亦有凸起的瘤状物、支根茎及横向皮孔，并有断续的纵皱纹。体重，质坚实，难折断。横断面灰绿色、黄绿色或灰白色，破碎后皮部与木部易分离，角质样，呈放射状菊花心纹理。具特殊香气，味先苦而后微回甜。
以个大肥实、体重皮细、灰绿色有光泽、断面灰黑色带绿，无裂隙（习称“铜皮铁骨”）者为佳。
色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g120头以内。长不超过3cm。无杂质、虫蛀、霉变干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。每500g160头以内。长不超过2cm。无杂质、虫蛀、霉变干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过2cm。每500g200头以内。无杂质、虫蛀、霉变干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过1.5cm。每500g250头以内。无杂质、虫蛀、霉变干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过1.5cm。每500g300头以内。无杂质、虫蛀、霉变干货。呈圆锥形或圆柱形。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。长不超过1.5cm。每500g450头以内。无杂质、虫蛀、霉变呈圆锥形或类圆形。间有从主根上剪下的细支根（筋条）。表面灰黄色或黄褐色。质坚实、体重。断面灰褐色或灰绿色。味苦、微甜。不分春、冬七，每500g450～600头以内。支根上端直径不低于0.8cm，下端直径不低于0.5cm。
干货。不分春、冬七，主要是三七的芦头（羊肠头）及糊七（未烤焦的），均称为剪口13个等级的头数与春七相同，但表面灰黄色，有皱纹或抽沟（拉槽）不饱满，体稍轻。断面黄绿色。无杂质、虫蛀、霉变作用用途。
三七具有散淤止血，消肿定痛的功能。主要用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌打肿痛等证。对跌打内伤或外伤出血，淤血肿痛有消肿止痛的作用。对肺胃出血引起的吐、咯血，妇女崩漏引起的月经过多、出血紫黑成块，血小板减少引起的血液病出血有止血作用。对中风初期昏迷不醒的脑出血也有治疗作用。此外，内服三七粉对治疗冠心病也有一定帮助。熟三七可补益气血，用于贫血、失血。
现代临床上还用于急性坏死性节段性小肠炎，急性咽喉炎，高脂血症，脑出血，缺血性脑血管病，血淤型慢性肝炎等；注射液用于治疗子宫下垂等。
用法推荐
（1）医师处方用量3～9g；研末吞服，每次1～3g；外用适量。
（2）三七粉50g、苎麻根100g。共研为细粉，外敷伤处。用于刀伤及其他外伤出血。
（3）三七粉。每次1～1.5g，1日1～2次。用于吐血、咯血、咳血、便血、尿血及外伤出血等。
（4）三七粉。每次1g，1日2～3次，用白酒吞服（亦可外敷）。用于跌打损伤，淤滞疼痛。
（5）三七、丹参各等份。研末常服。用于治疗冠心病心绞痛、高脂血症、预防中风及中风后遗症、脑血管供血不足所致的头痛、血淤型慢性肝炎等。
（6）三七适量。切片开水泡当茶饮。用于急性咽喉炎。
（7）三七粉适量。外敷。用于治疗复发性口疮、颞下颌关节紊乱综合征。
（8）三七10～30g、白酒500g。泡7天后服，每次5～10mL，每日2～3次。治跌打损伤，淤阻疼痛。
（9）三七粉12g、白芨粉12g、薏苡仁100g。先将薏苡仁煮成粥，再加入三七粉和白芨粉，搅匀，1日3次服。用于肺痈。
（10）三七粉6g、蒲黄炭10g。将上药混匀，每次3～5g，1日2～3次，开水冲服。用于咳血。
（11）三七粉3g、鸡蛋1个。将鸡蛋打开，莲藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。治吐血。
（12）三七20g、鲜鼠妇虫100g。将药捣烂，制成梧桐子大小的丸，1次5～10丸，1日3次，用热黄酒冲服。用于跌打损伤。
（13）三七3g、土鳖虫6g。共研为末，均分为10包，1次1包，1日3次，黄酒冲服。用于外伤所致之淤血肿痛。
（14）三七、白芨各等份。共研为细粉，外敷伤处。用于刀伤及其他外伤出血。
（15）三七粉、射干粉各等量。混合均匀，外敷伤口。用于外伤出血。
（16）三七适量。研为细末，1次3g，1日2～3次，开水冲服。用于跌打损伤。
（17）三七粉1g、黄芪10g。用黄芪煎汤，吞服三七粉，1日2～3次。用于贫血。
（18）三七3g、黑荆芥穗30g、米醋5g。将三七研为细末，用荆芥的水煎液与米醋冲服。用于产后血晕。
（19）三七6g。研为细末，用童便1次冲服。用于产后腹痛。
（20）三七20g、杜仲50g、海带30g、萝芙木30g、野芝麻根60g。共用米酒浸泡，3日后饮药酒，1次2～3mL，1日2次。用于高血压。
（21）三七10g、制乳香10g、丁香10g、五灵脂10g、云木香10g、荜茇10g。共研为细末，每次5g，1日1次，温开水冲服。用于胃脘痛。
（22）三七6g、没药（去油）15g、青木香10g、乌贼骨20g。共研为细末，每次3g，1日3次，温开水冲服。用于胃脘痛。
（23）三七10～15g。用鸡油酥制（勿焦枯）后砸碎炖鸡，酌加食盐等调味，吃肉喝汤。用于气血不足，少气乏力，面色无华。
（24）三七适量。用麻油炸黄（勿焦枯），研细粉，每次2g，每日1～2次，用鸡汤或肉汤送服。用于气血不足，少气乏力，面色无华。
（25）三七60g、草乌15g、重楼10g。先将草乌切片，用菜油炸黄，再与另二味药共研为末，1次2g，1日2次，开水冲服。用于风湿性关节炎，着痹。
（26）三七1g。切成小碎块，置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，最后将药渣嚼烂，用药液送服，每日上、下午各泡服1剂。用于淤血阻滞，血不归经的各种出血，如衄血、咯血、呕血、便血、崩漏等。
（27）三七2g、百部5g、麦冬5g、山药5g。将三七打为粗颗粒，其他药切为小碎块，共置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每日上、下午各泡服1剂。用于肺结核症见咳嗽、胸痛、咯血、骨蒸潮热、消瘦等。
（28）三七20g、肥母鸡1500g。将母鸡宰杀去毛、爪及内脏并冲洗干净，剁成约2×3cm长方形小块装在蒸钵内，三七一半打成粉、另一半切成薄片，与洗净的20g姜片、50g葱节摆放在鸡面上，再灌入清汤，加入50g绍酒及适量食盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜、葱，调入味精约3g即可食用。本品有补虚益血的作用，用于久病体虚及产后血虚患者常服。
使用注意血虚所致的吐血、衄血不宜生用。孕妇慎用。加工制作①切片：将原药材洗净，稍润，用蒸笼蒸软，切薄片。②打粉：
取三七快速洗净、干燥、打碎，碾细粉。③熟三七粉：取净三七用麻油炸至表面黄色（勿焦枯），取出，碾细粉。④泡酒：取净三七，打碎，盛入密闭容器中，加白酒适量浸泡7天后服用。⑤炖鸡：取油酥制三七，劈破，装入去除内脏并洗净的鸡腹内，小火共炖至熟，酌加食盐等调味。
保存条件
本品易虫蛀、霉腐。在盛装原药材的密闭容器内放入适量用纸包裹的樟脑丸可以预防。出现异常应立即取出晾晒或烘炕，起到杀虫、去霉作用。粉末或片用瓶装好盖紧，放于阴凉干燥处。