有一个村庄，里面住着一个独眼的瞎爷。
瞎爷的左眼是在他9岁那年瞎的。一场高烧之后，他忽然对他的爹娘说：“我的左眼看不见东西了！”两位老人一惊，忙过来用手在他左眼前晃，而那只左眼果然像坏了的钟摆一样一动不动。他爹娘顿时泪流满面，仅有的儿子瞎了一只眼睛可怎么办呀！没料到爹娘哭得伤心的时候，他却缓缓地说：“爹娘，你们哭啥，应该笑才对！这场病不是只弄坏了我一只眼吗？左眼瞎了，右眼还能看得见呢！总比两只眼都弄坏了要好啊！你们想一想，我比起世界上那些双目失明的人，不是强多了吗？”儿子的一番话，把两位老人惊呆了，但后来想想也有理，于是停止了流泪。
瞎爷的家境不好，爹娘无力供他读书，只好让他去私塾里旁听。爹娘为此十分伤心，瞎爷却劝道：“我如今也已识了些字，虽然不多，但总比那些一天书没念，一个字不识的孩子强多了吧！”爹娘一听，觉得安然了许多。
后来，瞎爷娶了个嘴巴很大的媳妇。爹娘又觉得对不住儿子，瞎爷劝他们说：“能娶到这样的一个媳妇已经很不错了，和世界上的许多光棍比起来，简直可以说是好到天上去了！”这个媳妇勤快、能干，可脾气不好，不温柔、不驯服，把婆婆气得心口疼。儿子劝道：“娘，你这个儿媳妇是有些不大称你的心，可是你想想，天底下比她差得多的媳妇还有不少。你的儿媳妇脾气虽是暴躁了些，不过还是很勤快的，又不骂人。”爹娘一听真有些道理，就不生气了。
可是，瞎爷家确实很贫寒，妻子实在熬不下去了，便不断抱怨。瞎爷说：“你只跟那些住进深宅大院、家有万贯资财、顿顿吃肉喝酒的人家相比，自然是越比越觉得咱这日子是没法过了。但是你只要瞧瞧那些拖儿带女四处讨饭的人，白天饱一顿饥一顿，晚上睡在别人家的屋檐下，弄不好还会被狗咬一口，就会觉得咱家这日子还真是不错。”
瞎爷老了，想在合眼前把棺材做好，然后安安心心地走。可做的棺材属于非常寒酸的那一种，妻子愧疚不已，瞎爷劝说：“这棺材比起富豪大家们的上等棺木是差远了，可是比起那些穷得连棺材都买不起，尸体用草席卷的人，不是强多了吗？”
瞎爷死的时候，面孔安详，脸上还留有笑容……
人生羊皮卷 Ren sheng yang pi juan
知足是一种境界，也是一种大度，大“肚”能容天下事，知足是青春的一堂必修课，知足的人总是微笑着面对生活。世界上没有解决不了的问题，没有过不去的河。知足者会为自己寻找合适的台阶，绝不会庸人自扰。知足是一种宽容，对他人宽容，对社会宽容，对自己宽容，这样才会得到一个相对宽松的生存环境。在知足者的眼里，一切纷争和索取都是多余的，在他们的天平上，没有比知足更容易求得心理平衡的了。所以不要再埋怨爸爸给你买的球鞋不是名牌，抱怨你的卧室不够宽敞，如果用一颗知足的心看待，你会发现自己得到的其实已经很多。