（第一节）小麦生产气象指标
一、播种—出苗
（一）适宜气象条件
小麦种子发芽温度最低2℃～4℃，最适12℃～20℃，最高30℃～32℃，最适出苗日数6～7天。
一般采用五天平均气温稳定在18℃～16℃（5cm地温19℃～21℃），作为确定适宜播种期的指标。
适播期范围是9月25日至10月5日，天津市多年平均播种日期为9月28日，冬前积温严格掌握在650℃～750℃。这是创高产稳产低消耗的科学依据。
最适宜土壤含水量为土壤田间最大持水量的80%左右。
适宜萌发出苗的土壤含水量，沙土为14%～16%，壤土16%～18%，黏土20%～24%。
从播种到出苗约需0℃以上积温120℃左右。
（二）不利气象条件
气温降到7℃～8℃时，从播种到出苗约需20～30天。当日平均气温低于3℃时播种，一般当年不出苗。
10月10日以后播种，因冬前生育期积温不足400℃，其幼穗分化很晚，有的穗分化推迟到明年后才开始。
晚播4～5天，积温少70℃，可减少一个分蘖。
当沙土、壤土、黏土的土壤含水量分别低于10%、13%和16%时，出苗时间延长，出苗率低，也不整齐。
侯平均气温低于10℃时播种，冬前一般不能分蘖，高于20℃冬前容易拔节。
二、分蘖
（一）适宜气象条件
最适宜分蘖温度为13℃～18℃。
冬前壮苗标准为2～4个分蘖，积温550℃～650℃。
适宜分蘖的土壤水分为田间持水量60%～80%。
（二）不利气象条件
高于18℃分蘖生长缓慢，日平均气温降到4℃以下不再分蘖。
降温速度为4℃/日，持续时间在2天以上，最低气温低于-10℃或分蘖节最低温度低于-6℃，春季死苗率30%以上。
土壤水分过多，超过80%～90%时，由于土壤缺氧，分蘖迟迟不长，但土壤含水量低于10%也严重影响分蘖及生长。
三、越冬—返青
（一）适宜气象条件
气温稳定在3℃以下时，停止生长。
日平均气温稳定在≤0℃以下时，为小麦越冬期。
日平均气温在3℃以上麦苗开始返青，4℃～6℃为返青适宜温度。
日平均气温稳定在4℃～5℃，土壤冻结层快要化通时浇返青水为好。
≤0℃的积温在-40℃以内可安全越冬。
初冬冻之前，气温逐渐降低，使麦苗经过5℃～0℃，进而0℃～-5℃的低温锻炼，抗寒能力大大增强。
浇冻水日平均气温稳定通过5℃。
未经过第一阶段抗寒锻炼，如突然遇到低于-5℃的强降温，便会遭受严重冻害，叶片大量枯死。
（二）不利气象条件
越冬前土壤湿度小于田间持水量的75%时应进行冬灌。
当耕作层土壤水分降到田间持水量的60%以下时，都需要浇返青水，但必须看天看苗情进行。
≤0℃的积温-400℃～-700℃要防冻保护。-700℃以下不宜种植。一月平均温度-10℃以下，最低气温低于-30℃，日平均气温0℃以下日数超过百天，不能安全越冬。
冬季雨雪稀少，最低气温降到-26℃以下时，并且持续时间长，将会受冻害。
返青期冻害指标：-9℃（持续12小时）及6℃（12小时）反复8次，死苗30%，反复15次全部死亡。
冻害指标：冬性品种是-14℃～-16℃，弱冬性品种是-12℃～-14℃，半冬性品种是-10℃～-12℃。
小麦萌动后（2月下旬至3月上旬）分蘖节处最低温度冬性强的-4℃～-6℃，冬性弱的-3℃时小麦受冻。
四、拔节—孕穗
（一）适宜气象条件
气温稳定在12℃～16℃。
土壤含水量保持在18%～20%，田间持水量的60%～80%。
（二）不利气象条件
晚霜气温低于0℃，最低气温降到-6℃时幼穗受冻。
气温低于-2℃～-4℃，土壤水分低于田间持水量的50%，穗分化达到二棱期的小麦遇到-10℃的低温，经5个小时即遭严重冻害。
五、抽穗—开花
（一）适宜气象条件
抽穗适宜温度13℃～20℃。
开花适宜温度18℃～24℃。
适宜开花相对湿度为70%～80%。
土壤含水量保持在18%～20%，田间持水量的70%～80%。
抽穗前5天至抽穗后25天降水指标80毫米。
（二）不利气象条件
气温低于9℃延迟开花，影响授粉。
最高气温30℃以上，天气干旱，土壤湿度小于10%，相对湿度小于30%，会出现赶热风危害，影响受精而降低结实率。
土壤水分低于田间持水量的50%。
六、灌浆—成熟
（一）适宜气象条件
灌浆阶段最适宜的温度条件是18℃～22℃左右，15℃～18℃时灌浆缓慢，低于25℃，则随温度升高灌浆强度增大。
灌浆阶段需水量120毫米
土壤水分圩田坚持水量的70%～80%。
乳熟到腊熟阶段，适宜温度为日平均20℃～22℃。
防御赶热风林网保护农田，风速平均降低40.9%，14时气温降低2℃，相对湿度增加9%。
天气晴朗，光照强，气温在20℃～22℃，土壤水分为田间持水量的60%～70%，有利于籽粒形成。
（二）不利气象条件
日平均气温超过25℃，相对湿度低于60%，茎秆含水率低于50%，籽粒含水率低于30%，灌浆速度出现负值，停止灌浆。
25℃以上灌浆受阻，日最高气温达30℃灌浆基本停止，大于32℃粒增重基本是负值。
轻干热风：14时气温≥30℃，14时相对湿度≤30%，14时风速≥3米/秒。
中干热风：14时气温≥33℃，14时相对湿度≤25%，14时风速≥3米/秒。
强干热风：14时气温≥35℃，14时相对湿度≤20%，14时风速≥3米/秒。
七、全生育期
（一）适宜气象条件
生育期230天左右。
小麦根系生长最适温度为16℃～20℃。
生育期耗水量400～600毫米。
株间蒸发耗水量约占小麦一生中总耗水量的30%～40%。
小麦光合作用的最适温度为20℃～28℃。
适宜生长≥0℃活动积温800℃～1000℃从出苗到越冬，主茎每长一片叶需积温65℃～75℃。
（二）不利气象条件
根系温度超过30℃则生长受到抑制。
高于30℃光合作用迅速下降。
壮苗要求冬前大于0℃活动积温若低于550℃减产1成，低于450℃减产2成或以上。
（第二节）玉米生产气象指标
一、播种—出苗
（一）适宜气象条件
玉米种子发芽温度最低8℃～10℃，气温12℃以上，最适25℃～35℃。
播种时耕层土壤湿度要求达到田间持水量的60%～70%。
5～10cm地温稳定在10℃～12℃时为适宜播期。一般10℃～12℃时播种18～20天出苗；15℃～18℃时播种8～10天出苗；20℃时播种5～6天就可以出苗。
苗期最适宜温度为18℃～20℃，根系适宜生长的土壤温度为5cm地温20℃～24℃。
最适宜土壤含水量为土壤田间最大持水量的60%左右，土壤含水量12%～14%。
苗期在短时含水量低于11%有利于蹲苗。
播种至出苗需水量75米3/亩，占总需水量的30.7%，天数8天，平均日需水量0.94米3/亩；夏玉米需水量14.6米3/亩，占总需水量的6.12%，天数6天，平均日需水量2.43米3/亩；
（二）不利气象条件
气温低于8℃～10℃可造成粉种。
土壤含水量低于11%或高于20%对出苗均不利。
幼苗时遇到2℃～3℃低温影响正常生长。
短时气温低于-1℃，幼苗受伤，-2℃死亡。
二、拔节—孕穗
（一）适宜气象条件
当日平均气温达到18℃以上时，植株开始拔节。
此期最适宜温度24℃～26℃。
适宜的土壤水分为田间持水量70%左右，土壤含水量17%以上。
拔节后侯降水量在30mm以上，侯平均气温25℃～27℃，是茎业叶生长的适宜温度。
需水量占总需水量的29.6%～23.4%
（二）不利气象条件
气温低于24℃，生长速度减慢。
土壤含水量低于15%易造成雌穗部分不孕或空杆。
三、抽穗—开花
（一）适宜气象条件
月平均气温25℃～28℃为宜。
空气相对湿度65%～90%为宜，雨过天晴伴有微风。
田间持水量80%左右为最好。
抽雄前10天至后20天，需水量270mm适合有机质合成，转化和输送的温度是22℃～24℃需水量占总需水量的13.8%～27.8%
（二）不利气象条件
高于35℃空气相对湿度低于50%、土壤含水量低于15%，易造成捂包或花丝的枯萎。
≤24℃不利于抽雄，阴雨或气温低于18℃，将会造成授粉不良。
四、灌浆—成熟
（一）适宜气象条件
灌浆阶段最适宜的温度条件是22℃～24℃，其速度79克/日/千粒，快速增重期适宜温度20℃～28℃，速度为76克，要求积温380℃以上。
最适宜灌浆的日照时数7～10小时，适宜时数4～12小时。
土壤含水量不低于18%。需水量占总需水量的19.2～31.5%需水量占总需水量的19.2%～31.5%
（二）不利气象条件
16℃是停止灌浆的界限温度。
气温高于25℃～30℃，则呼吸消耗增强，功能叶片老化加快，子粒灌浆不足。
遇到3℃的低温，即完全停止生长，影响成熟和产量。
持续数小时的-2℃～-3℃的霜冻，造成植株死亡。
五、全生育期
（一）适宜气象条件
平均日温超过15℃无霜期内，均可种植玉米。
生育期耗水量500～800毫米。
春种全生育期日照时数为900小时，回茬为610小时，套种比回茬高280小时。
早熟品种，春播70～100天，积温2000℃～2200℃；夏播70～85天，积温1800℃～2100℃；中熟品种，春播100～120天，积温2300℃～2500℃；夏播85～95天，积温2100℃～2200℃；晚熟品种，春播120～150天，积温2500℃～2800℃；夏播96天以上，积温2300℃以上；
（二）不利气象条件