书城古代言情名门闺秀:九夜
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第88章

几个孩子正唱着歌谣做游戏:“……亲家亲家会擀面,擀到锅里团团转,你一碗,我一碗,案板底下藏一碗,小猫过来舔舔碗,黄狗过来打了碗……”

看着他们只穿了条破破烂烂的裤子,头发蓬乱如草、脸上身上都是灰土、光着脚,骆羽杉心里忽然有些沉重,这就是畸形的社会现实吗?既有朱门酒肉,也有食不果腹。

注意到她脸上神情的变化,谭少轩看着她有些无奈地淡淡苦笑,继而伸手过来拍了拍她放在腿上握在一起的手:“自清末以来,国家政局不宁,强敌环伺,民生极为艰苦,国家积贫积弱,非短期能够解决啊……”

骆羽杉看了他一眼,每每说到国家大事时,谭老二便会出现与他的年龄不相称的少年老成,让她觉得眼前这人似乎不是那么可恶。

车子出了城,在一处人烟不算稠密的市镇停了下来,谭少轩道:“一会儿有队伍从这里过,请你吃镇上最有名的饭店。”

说着二人下了车。骆羽杉抬头,才发现这里几乎已经是镇子的边缘,一间古色古香的小小酒馆背靠一片池塘,立在路边。

敞开的大门,直直看进去,柜台上立着一块“太白遗风”的牌子,感觉似乎被拉回了几个世纪一般。

上了楼,既无隔栅,也无装饰,一排排摆着八仙桌的统楼,壁下一列酒缸,令骆羽杉不由想起旧小说《水浒传》里那些有名的酒楼,象西门庆挨了武松一顿暴打的狮子楼,或是宋江题诗的浔阳楼之类。

里面疏疏落落,隔桌点缀着三五个酒客,很是轻松安逸的样子。看到二人走进来,特别是谭少轩一身戎装、鹰般的目光四处一扫,顿时气氛便有些紧张,再也没有了刚才的舒适。

骆羽杉有些责怪地看了谭少轩一眼。明知道自己恐怖,还不收敛着点儿?人家好好的酒楼给你一来就搅了。

谭少轩看了她一眼,唇角扬起来,刚想说话,酒保走了过来,笑着说道:“二少,今儿个有空?请,里面请。”

谭少轩淡笑点头,拉了骆羽杉的手跟在酒保身后,走进了一个挂了帘子的内间。

酒保拿下肩上的手巾把子抹了桌子,一边笑问:“今儿个二少吃点啥?”

谭少轩一边帮骆羽杉拉凳子,一边回答道:“还是平常那些,再帮我来个生煸草头,前两天听他们说有洄老鼠,今天有没有?”

“好好好,”酒保答应着,一边笑道:“二少口福,今儿个刚送来一条,马上给您做,二位稍等。”

说着,上了茶,便匆匆走了出去。

骆羽杉有些惊讶地看着谭少轩,这家伙经常出人意料,竟然和这间小小酒馆这样熟悉?那个酒保也不怕他,还知道称他二少?不是嘴巴很刁吗,想不到他竟喜欢这样的地方。

看着她的目光,谭少轩微微一笑,宠溺地说道:“杉儿这就不懂了,要想找好吃的,不能去那些大酒店,必是这种乡野之地,才有地道的美食。南大营就在旁边,所以这里我们经常来,是熟人。

哦,原来如此。骆羽杉无声点了点头,这时酒保过来,上了一碟芽豆、一碟花生米、一碟豆腐干,一碟五香牛肉。

等酒保下去,谭少轩接着道:“我最喜欢来这里是因为它的酒保很淳厚,一碟芽豆细斟浅酌,坐上半日也不会遭了白眼儿,叫了满桌的菜,也不见得特别受青睐,这在人情冷暖的凌州难能可贵。而且,这里的高粱酒是自家酿的,很得营里大家的喜欢。”

指着壁下那列酒缸,谭少轩笑着道:“不过,我最喜欢的还是这里的花雕。冬夜一壶煨得热热的,斟出来黄亮亮地挂在杯壁,色泽香匀,不用尝便知道味道不俗。”

正说着,酒保已经端上来一碟热腾腾、碧绿油润的菜肴,一壶被放在冰块中的花雕,说道:“生煸草头,二位慢用。二少,您那位副官来了,就在楼下。”

“哦,让他上来吧。”谭少轩说道,酒保随口应了走下去。谭少轩指着菜肴说道:“这菜不值钱。原来是田圃做绿肥或是饲料的,但幼苗炒后味道鲜美,软柔鲜嫩,尤其是春天的最佳,是这方有名的农家小菜。现在的只取其最前端的三片嫩叶,大火煸炒,是这家店特有的。杉儿,尝尝看。”

说着,夹了一筷子放到骆羽杉面前的碗中。

骆羽杉还没来得及拿起筷子,楼梯轻响,夏汉声笑着走了进来,见面先打了招呼,谭少轩道:“坐,一起吃吧。”

夏汉声举手敬礼:“我吃过了,请二少和少夫人慢用,我就在楼下,有事二少喊一声。”

“哦,那好。”谭少轩很干脆地应了,夏汉声转身走了下去。

看着青绿的小菜,骆羽杉也有了一些食欲,便拿起了筷子。正想吃,酒保又走了过来,这次上的是一碟笋腌鲜,一碟糟钵头。

糟钵头是凌州名馔,原本是江南农家宰猪过年将猪下水置于糟钵中蒸制的一味年菜。做得好的糟钵头浓油赤酱,肥糯鲜嫩,咸中带甜,糟香醇厚,极是开胃。小时候的骆羽杉最爱便是这味,不过已经好多年吃不到地道的糟钵头了。

没想到,这家小店倒着实有一手,糟钵置于砂锅,加火腿、笋片等,做法简易,又不失原有之味,骆羽杉不禁多吃了两筷。

“这笋腌鲜也很有旧时特色,杉儿尝尝。”谭少轩看她吃得开胃,不禁唇角含笑,夹过菜来。

“这道其实也是江南家常菜。”谭少轩举杯慢饮,接着说道:“以鲜肋条、卤腿冬笋或春笋文火慢煨,带各种材料的味道相互渗透,再改用武火,文武火调配适宜,便可得汤汁浓白、鲜味醇厚的佳肴。正如同带兵,松弛有度、允文允武,才能得不败之师。”说着说着,谭少轩忽然感慨地转了带兵之道,令骆羽杉愣了一下,谭少轩可是想到了什么?