中西方文化存在着很大的区别，单就吃饭埋单上，就存在着很大差异。中国人亲朋好友聚在一起吃饭，埋单时通常是你争我抢的，简直就是一场争夺战，到最后埋单的光荣使命往往是落到胜利者一个人的头上。而西方人在和朋友一起吃饭时，从来不争不抢，因为他们各付各的。其实，无论是抢还是不抢到最后实行的都是AA制。
经济学家们通常会用流动性的概念来回答这个问题。其实中国人吃饭所讲的AA制，跟西方是有所不同的：中国人讲究的是多次性的，相当于“零和博弈”；而西方人追求的是一次性的。所以说，他们的流动性是不同的。
在中国，大家一块吃饭，第一次大家可能都会抢着埋单，但到了第二次，大家虽然也会抢着付钱，但这通常只是出于面子而做的样子。人都是有自知之明的，一般人都不会白吃别人的，所以，最后埋单的肯定不会是第一次埋过单的人。
如果真的有经常吃饭不埋单的人，那他一定是不受欢迎的人。就算以后遇到什么开心的事，朋友间决定出去撮一顿时，大家肯定是躲着他，更别说主动叫上他了。之所以会造成这种差别，正是因为他们生存状态的稳定性存有一定的差异，而造成这种差异的原因，则是由于所处的经济环境有所不同。其实，这也是吃饭时的一种另类AA制。
中国是一个礼仪之邦，所以，你对他人有礼，他人也一定会回之以礼。这种“礼尚往来”，其实也只是分次性的AA制而已。
吃饭实行AA制，其实是一种理性投资。因为人与人之间本来就是一种利益关系，就算是在很要好的朋友之间，如果算不清账，彼此都觉得自己吃了亏，长期下去，再好的朋友也会反目成仇。我们都必须承认，人的本性都是利己的，人所从事的一切活动都是为了将个人的利益最大化。因此，吃饭实行AA制是理性的。