不论是任何行业，都一定会有和客户吃饭的机会，甚至是午餐会议。而吃饭时候的习惯，也能够看出一个人的教养以及性格。比方说，大家都知道香港人在吃饮茶的时候，如果要加茶会用手敲桌面两下，不过，当我第一次到香港出差，和客户一起吃饮茶，我才彻底体会到为什么会衍生出这个习惯。香港人的超快速步调，让他们连好好说话的时间都没有，客户一边和我谈事情，一边点好所有的餐点，不浪费一分一秒的时间，着实让我开了眼界。
从此之后，我都会从客户吃饭的习惯，来判断出一个人的背景、性格和价值观。甚至，有时候只要看客户吃饭、点餐的方式，就能猜出他喜欢什么。
1.总想吃别人的菜肴
个性分析：善变，很少有满足感，对自己缺乏自信，在意别人的言行，经常自寻烦恼。
建议策略：不要给他太多考虑的时间，否则什么决定也做出不来。最好就是先帮他们决定好，然后问他们要或不要。同时也要排除掉别人对他的影响，否则他会反反复复地提出不同的要求。
2.一道一道吃
个性分析：勇往直前，埋头苦干，毫不在乎周围人的眼光，做事很有集中力，但要同时进行多项工作就不拿手了。
建议策略：和他沟通的时候，最好一步一步来，像解方程式一样，确认好第一步，才进行第二步。不要一口气把所有的讯息给他，否则往往会偏离主题。
3.狼吞虎咽
个性分析：自私、性急，不想配合他人的步调，造成别人的困扰也不以为意。
建议策略：这类型的人不爱听建议，即使讯息再好他们也听不进去。沟通上以书面的文字为佳，因为他们往往没有耐性听别人说话，最好让他们自己去思考，把判断的责任拋给他们。
4.细嚼慢咽
个性分析：谨慎、小心，有耐性，但是缺乏企图心。
建议策略：和他沟通时可以多用些赞美来鼓励他，给他更多的建议，否则他只会在自己原有的想法内打转，不会去想其他的可能性，或多尝试不同的可能。