书城烹饪美食口口香地方菜(天天营养百味)
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第108章 紫菜鸡蛋汤

原料:紫菜50克,鸡蛋2个,水淀粉、高汤、盐、味精、香油各适量。

做法:鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉调匀。

高汤煮开,放入紫菜,加盐、味精调味,淋入蛋液,待蛋花浮起时改小火,滴入少许香油即可。