【本章要点】
初级保育员 了解清洁、生活管理、教育活动配合、安全、消毒等项工作及物品、设备管理的基本要求，初步掌握其操作技能。
中级保育员 基本掌握清洁工作、生活管理工作、教育活动配合、安全工作、消毒工作以及物品、设备管理中的基本要求和操作技能。
高级保育员 熟练掌握清洁工作、生活管理工作、教育活动配合、安全工作、消毒工作以及物品、设备管理中的基本要求和操作技能。
保育员技师 熟练掌握清洁工作、生活管理工作、教育活动配合、安全工作、消毒工作及物品、设备管理的基本要求和操作技能；能指导其他保育员掌握这些基本要求和操作技能。
要做一名称职的保育员，除应符合《规程》规定的第三十五条幼儿园工作人员一般规定和相关学历以及具备应有的基础知识外，还应该掌握熟练的保育工作技能，使保育工作更规范化和标准化，以促进幼儿的健康发展。
10.1清洁卫生工作的基本技能
10.1.1活动室
一、要求
空气新鲜，地面整洁，玻璃明亮，光线充足，室内家具舒适，摆放整齐，布置无尘垢。
二、操作技能
1.保持空气新鲜：每天一入园即开窗通风，使室内空气清新。根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风10～15分钟。
2.保持玻璃明亮：清扫纱窗，无灰尘。用半干半湿的抹布擦拭玻璃，达到透亮、无花纹。
3.家具设备天天擦，边、角、棱、腿擦拭到位，无尘垢。
10.1.2睡眠室
一、要求
通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、暖气、窗台、柜子等无灰尘。墙壁干净，灯罩无塌灰。
二、操作技能
床铺整齐，床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，干净整洁，摆放有序，方向一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头，拉好窗帘。
10.1.3盥洗室
一、要求
清洁通风，水池和下水道处入口处无头发、污物，地面无积水，无污渍，无垃圾堆积，门窗门框、柜清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。便池、马桶及时冲洗、无尿垢、无臭味、无苍蝇。
二、操作技能
根据气候及风力大小掌握通风情况。
便池、马桶：每使用一次，及时用水冲洗干净，每日早、中、晚各刷洗一次。一个月用厕所清洁剂彻底刷洗一次。
水池：每日要打扫干净，用清洁剂将油腻刷洗干净。
地面：无积水，无污渍，无死角，干净。
镜子：保持镜面干净、无水迹，每天用半干抹布擦l～2次。
环境卫生要天天打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、彻底清洁一次。
10.2幼儿生活管理技能
10.2.1晨、午检
一、要求
协助教师晨、午检，做到“一摸、二看、三问、四查”。
二、操作技能
一摸：摸摸幼儿头额部有无发热。二看：看幼儿精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现；如发现可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。三问：问幼儿饮食、睡眠、大小便有无异常情况。四查：查看幼儿衣裤兜内有无不安全的物品，如发现问题，迅速处理。
10.2.2洗手
一、要求
协助教师指导幼儿和帮助婴小班幼儿将手洗干净（先要准备好香皂、毛巾）。注意节约用水和香皂。
二、操作技能
洗手时教幼儿按正确的方法进行：①卷好袖子；②拧开水龙头，将手打湿；③关水龙头，搓香皂；④两手心相搓；⑤右手搓左手、手指、手背、手腕（接着换手搓）；⑥两手手指分开，手指交叉搓洗手指缝；⑦打开水龙头冲洗干净；⑧关水龙头，在水池内甩干手上的水珠；⑨摘毛巾擦手，将毛巾打开，先放在左手手心上，右手放在毛巾上擦干（接着换手擦干）；⑩挂毛巾；○11秋、冬、春季还要在手上搽护肤油。
10.2.3进餐
一、要求
1.餐前准备工作。
桌面消毒干净，碗筷摆放整齐，指导中、大班值日生擦桌、摆碗和碟子。盘子在前，碗在后，筷子在右边。
2.分饭时要先照顾体弱的幼儿和进餐慢的幼儿。
饭菜少盛多添，分得均匀。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。
3.准备好饭后餐巾（餐巾纸）和放碗筷盘的盆等物。
二、操作技能
1．掌握常用消毒液的配制及使用。再饭前l0～15分钟消毒餐桌：先用在0.5%消洗灵里浸泡过的湿抹布擦桌面，间隔5～8分钟，再用清水抹布擦一遍餐桌。注意抹布对折成长方形，擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦两张桌面，不能一擦到底。
2．掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量少盛多添。分饭菜时，动作要快，分得均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱儿童盛，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如在夏季，注意饭菜不要太热。
3．饭后协助教师指导幼儿漱口，正确使用餐巾（餐巾纸）擦嘴。方法：双手拿餐巾（餐巾纸），从嘴角两边向中间擦，对折，再擦一次，然后把餐巾（餐巾纸）扔在指定的地方。将用过的饭碗、筷子（勺）分别放在指定的容器内。
10.2.4入厕
一、要求
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。将手纸裁好放在固定位置上。
二、操作技能
教会幼儿正确的用纸方法（从前往后擦），便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不露肚脐和后背。教育幼儿便后冲净便盆并洗手。
10.2.5饮水
一、要求
协助教师组织幼儿喝水，要求保育员预先晾好温热适宜的开水。婴小班幼儿坐在座位上由保育员给每人杯中倒适量的水，中、大班幼儿自己接水喝，要求掌握孩子的饮水量，保证每个孩子饮足够的水。饮水前桌面消毒与进餐相同。
二、操作技能
要求幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。喝完水，先放好椅子，再将杯子放回原处。
10.2.6穿脱衣服、睡眠
一、要求
1.做好幼儿睡前卧室环境的准备工作，保持卧室空气清新、温度适宜、光线柔和。
2.帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。
按顺序穿衣服：袜子-裤子-鞋-上衣，检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子是否翻平，内衣是否放进裤腰内；检查幼儿两条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成“三条腿”，使幼儿着凉。按顺序脱衣服：上衣-鞋-裤子-袜子。检查、指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅棱上，鞋放在床一侧，摆放整齐。
3．检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。
二、操作技能
1．幼儿睡觉注意要点。幼儿睡前放好被子（两位幼儿交叉各睡一头，避免口对口呼吸），拉好窗帘，根据季节掌握通风及卧室气温。秋、冬、春季穿脱衣服及入睡中避免冷风直吹幼儿。
2．教会幼儿按顺序穿脱衣服。穿袜子：让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒。穿袜子时，将袜跟朝下，两手抓住袜筒捏到袜尖（大拇指在内，四指在外），将脚伸入袜内，将袜筒向上拉。穿裤子：让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚分别伸入裤腿内，将裤腰向上拉，两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起，学会把内衣塞进裤腰内。穿鞋：学会把脚仲进鞋后，将鞋提起，分清左右脚。穿上衣：两手握住衣领，衣里向外；大拇指在衣领外，四指在衣里，右手经头上从左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左边袖子里，然后再将右手伸进右边袖子里；将上衣穿好；前襟对齐，从下往上逐个扣扣子。
10.2.7整理床铺
一、要求
幼儿起床后，被子完全摊开通风，等幼儿穿好衣服后再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物，被里、被头是否开线。床单要铺平整，被子叠得有棱有角，宽窄与床一样，摆放整齐有序。横看、竖看一条线。枕头放在被子上，枕巾铺平。（幼儿睡觉时爱出汗，应注意让枕头、枕巾通风透气，切忌把枕头放在被子下面。）
二、操作技能技巧
教幼儿学习叠被子：先将被子全部打开，一头搭在右边床头，待其通风一会儿，然后先叠靠自己的一边，往中间叠——再叠里边一边。叠时要与床的宽窄一样。最后两头对折，先叠左边一头，再叠左边一头。被子叠好后放在统一规定的一边。
10.2.8劳动（自我服务、为集体服务、值日生工作）
一、要求
为幼儿准备好抹布，协助教师指导幼儿擦桌、椅、柜子等。要求擦干净，无污垢、灰尘。
二、技能技巧
培养幼儿按顺序擦桌、椅、柜，例如擦椅子，依次序擦椅背-椅面-椅棱-椅腿，按顺序自上而下擦。
10.3教育活动配合技能
10.3.1游戏活动
一、要求
能在教师组织下指导幼儿游戏；能解决幼儿游戏中的问题；能指导幼儿取放、整理玩具。
二、操作技能
掌握本班幼儿年龄特点与发展水平。在活动中，能指导幼儿游戏，及时提醒幼儿，帮助解决游戏中的问题。
10.3.2教育活动
一、要求
协助教师做好活动前的准备工作，配合教师做好活动过程中的指导工作，配合教师做好活动结束时的整理工作。