书城农业林业一本书读懂枸杞:杞乡,杞瑞
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第26章 杞红·红红火火的枸杞产业(1)

枸杞“红”了宁夏川

巍巍贺兰山、九曲黄河水,古老的黄河文明,雄浑的大漠风光,秀丽的塞上水色,神秘的西夏王朝,浓郁的回乡风情,迷人的六盘山光,得天独厚的肥沃土地,这就是富饶美丽的塞上江南宁夏川。

得贺兰山之钟情,受黄河之厚爱,宁夏自古特产丰富,著名的有枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜,被誉为红、黄、蓝、白、黑五宝。而这五宝之中,名贵的中药材宁夏红宝枸杞,却是这片塞北江南富饶的沃土上最为光彩的一颗明珠,让这片古老而神奇的土地散发着经久不息的枸杞文化魅力。

枸杞自古就被誉为生命之树、神奇果木,伴随着华夏文明从4000多年前的殷商时代走来,历代对其颂扬从未断绝——原始社会,枸杞作为神奇果树载于《山海经》;三皇五帝时代,枸杞作为“上品”列入《神农本草经》;殷商时代,枸杞种植载于甲骨文;西周时代,《诗经》305篇,歌咏枸杞的就占了10篇;汉唐时期,《千金翼方》详细记载枸杞栽培;宋元时期,枸杞种植列为专篇;明清时期的史志更是对枸杞传唱不已。吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”的观念早已根植于人们的心中。现代研究也表明,枸杞具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,所以,它常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、神奇功效的药理、养生保健的饮食、红红火火的吉祥、特殊的地域环境、红红的健康圣果、养生益寿的美丽诗篇,呈现出了璀璨的独具宁夏特色的枸杞文化。

“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”,穿越历史的长河,远古的诗句描绘出了宁夏昔日美景,同样也是宁夏红宝枸杞在历史上赫赫名声的见证。宁夏作为枸杞的原产地,栽培枸杞已有600年的历史,得益于粗犷豪迈的大漠风光与精致细腻的江南水色纵横交融,独特的光、热、水、土孕育出的宁夏红枸杞品质远远胜过国内其他省区枸杞。

如今,宁夏枸杞已遍布各地,众多产品中作为宁夏“五宝”之首的中宁枸杞却一直以粒大、皮薄、肉厚、色艳、味甜,含有多种人体必需养分,药、食、美容保健价值颇高,盛誉久持,蜚声中外,被誉为枸杞之绝品,独享着“天下枸杞出宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。其根本原因是中宁土壤适宜,温寒兼容,排灌适时,光照充沛,又根植于六盘山的清水河与黄河交汇处的洪积土壤上,富含多种矿物质,这种得天独厚的自然地理条件极宜枸杞生长,再加以当地茨农父授子嗣,世代相传,积六百年栽培枸杞之精湛的传统经验,从而使中宁枸杞名压群芳。早在1501年中宁枸杞就列为贡品上贡朝廷。编纂于1754年的《银川小志》记载“枸杞宁安堡产者极佳,家家种植,各省入药甘枸杞皆宁(宁安堡)产也”。1961年中宁被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地,1994年中宁枸杞获全国林业博览会金奖,荣誉接踵而至——1995年中宁被国务院命名为“中国枸杞之乡”,1999年昆明世界园艺博览会上又获金奖。一个个闪耀着荣誉的光环无不彰显着这片土地滋养出的枸杞的魅力,也让宁夏川伴着红枸杞享誉中外。

“六月杞园树树红,宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价,绝胜腴田岁早丰。”每逢仲秋时节,迎来一年一度的成熟采摘期,古诗句吟咏的丰收盛景随处可见。一望无际的绿树丛中,簇簇红点闪烁。一排排一人来高茶杯粗细的枸杞树,一蓬蓬垂柳般的密集枝叶,点缀着红宝石耳坠似的鲜红果实,鲜红清透,颗粒饱满,令人垂涎欲滴。树行间,三五人一组的红男绿女忙碌地采果。十指飞动间,一粒粒果实雨点般落进面前的大提篮中。这使我想到了淮南茶叶之乡采收毛尖时类似的愉悦情景。我想,在这晴空丽日下、红绿掩映中,呼吸着空气中弥漫着的令人心醉的枸杞香,采杞人的心情,一定会像成熟的枸杞子一样,红红的,甜甜的,美美的。倘若这个时候,摘一颗鲜枸杞放在口中,淡淡的清香沁入脾肺,鲜嫩的果肉入口即化,那种感觉更是让人心旷神怡,恍若桃源仙境的仙果。

那一串串红似玛瑙、鲜红欲滴的枸杞,犹如镶嵌在大漠戈壁的红色明珠,红了宁夏川。而今,宁夏人在这片充满无限希望和魅力的田野上又唱响了新的篇章,绘就着宏伟的蓝图——让红彤彤的枸杞“红”遍大江南北。

中国枸杞商城

——全国枸杞价格的“晴雨表”

自古以来,红色不仅代表着喜庆、吉祥、富贵,更代表着青春、热情、明亮、鲜艳,代表着一个人张扬的个性、朝气蓬勃的气息以及对生活的热爱。

枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣,近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。在中国最大、最权威、最有公信力的枸杞交易市场——位于中宁县城的中国枸杞商城,我们更能体会到红艳艳的枸杞给人带来的一种油然而生的喜悦。

当别的地方白天的喧嚣与热闹还没开始,安静得让人有些感动的时候,在这里,却已经是灯火通明、人声嘈杂,让人忘却了白天与黑夜的差别。在这里每天都进行着大大小小的枸杞交易,最少的也达到上千元。中国枸杞商城里,熙熙攘攘的人群川流不息,搬运散货的,拣选干果的,讨价还价的,火暴的场面随处可见。在这里,随时都可以看见从四面八方赶来的农户出售自家的枸杞,也可以见到从外地赶来进行枸杞买卖的客商……来自全国各地的杞商动辄签成吨级大单,整个市场活跃非常,全国近半枸杞干果都要通过这里走向世界。

据了解,中国枸杞商城自2004年建成并投入使用后,已逐渐成为全国最大的枸杞集散地,枸杞价格也成为了全国枸杞价格的“晴雨表”。中国枸杞商城占地120亩,建筑面积45000平方米,营业面积为20000平方米,分为散货交易区、加工区、生活区三部分。市场按照枸杞产地不同分区域进行销售:一是农民自产自销区,主要销售中宁县茨农自产枸杞,这部分约占整个市场销售量的60%;二是外地枸杞销售区,主要销售周边比如来自青铜峡、银川、惠农、固原、中卫、同心等地的枸杞,同时还有内蒙古、青海、甘肃的部分枸杞在此销售,占销售总量的10%左右。

经过几年的培育,市场交易十分活跃,产销和商品集散的功能日益明显,吸引了近千名经纪人入场经营,来自全国各地的200多名客商驻地收购。枸杞交易高峰期每天有8000余枸杞营销户和农户参与交易,交易场面很是热闹。枸杞年交易量达4万吨,交易额达10亿元。在市场的带动和辐射下,枸杞销售渠道也得到了进一步拓宽,价格稳中有升,为中宁县4.8万枸杞种植户搭建了销售平台,每日销售枸杞干果近300吨,农民来自枸杞中的收入达到38%,每年上升三个百分点,枸杞如今已然成为当地老百姓的致富产业,有力地促进了枸杞产业的健康发展。

正是由于诚实守信、稳定有序的发展环境以及严格的市场监管制度,为中国枸杞商城的发展提供了可靠保障。如今,一个生机盎然,充满活力,“高档次设施、高质量服务、高效率运转、高效益回报”的市场已然成为促进中宁县域经济发展以及茨农增收致富的强大引擎和中坚板块。2009年7月,中国枸杞商城被国家商务部、自治区人民政府评定为“现代农村市场体系建设工程一级专业市场”。

盐碱、干燥、风沙、严寒,大自然没有给予大西北古朴秀丽的江南水乡那些静谧小镇、小桥流水、千年书院等宁静唯美的画面,却培育了西北汉子与严酷条件斗争的勇气和倔强的品性。

“英雄不问出处!”这红红的枸杞不就是一个很好的证明吗?枸杞树在贫瘠的大地,艰难地扎下了根,生长出一片希望与充满着火热激情的红艳艳的枸杞,让这里的农民过上了红红火火的日子,也让这个虽偏僻却物产丰富的西北县城闻名全国。

大手笔大气魄绘就大蓝图

——全国最大的枸杞交易市场横空出世

西依巍巍泉眼山,北临滔滔黄河水。中宁县虽然是西部的偏僻县域,大自然却恩赐了她“中国枸杞之乡”的美誉,让中宁因枸杞而天下知,枸杞因中宁而甲天下。

从银川顺着高速路前往中宁县,满眼皆绿,碧草如茵,鲜花吐芳。走进中宁,但见宽阔的城市道路,别致的城市绿化带,一处一特色,一处一景观,塑造了枸杞之乡独特的城市景观,让人感到惊讶,不禁为之陶醉。

然而,更让人不敢想象的是,这个时候在中宁县县城北侧,炎炎烈日之下,却可以看到一派热火朝天的繁忙景象,仅仅一年时间,原来一片荒无人烟的盐碱地,如今已变成高层建筑林立、公共设施齐全的现代化园区。

在施工现场,数台各类机械齐声轰鸣,一座座气势恢弘、高耸云天、独具特色的雄伟建筑物拔地而起,巍然矗立在旷远辽阔的塞北大地之上。铺筑路基的土石正被一车车地倒下,一遍遍地碾压、夯实,平整的路基正一米米地向前延伸。工地上,辛勤的劳动者们忙着用混凝土浇筑、焊接,焊花映红了脸膛,汗水顺着他们的脸颊水一样地流淌。在其他建设工地上,同样是焊花飞溅、人头攒动,一派热火朝天的繁忙景象,一辆辆载重货车正往来穿梭,一车车土石方被拉至远方。

这些建设者正在为开辟杞乡枸杞事业新天地,谱写西北大地神奇与魅力的新篇章,忘我地掀起大干的热潮。

眼前这片繁忙的土地,就是正在建设中的占地面积1312亩、总建筑面积约40万平方米的中宁国际枸杞交易中心,它东靠中宁县枸杞博物馆,南邻枸杞加工城,西至万亩枸杞种植园,北依黄河,项目总投资约7.8亿元,整个项目开发周期预计为3年,计划在2013年6月全部投入运营。建成后的交易中心将由东西两区组成,设有综合管理中心、枸杞交易区、系列产品交易区、民族风情一条街、综合服务区以及特色农产品交易区、包装材料区、物流中心等。同时,还建设了主体文化广场,辅以建筑小品、枸杞文化、地域文化、黄河文化景观建设和枸杞科技示范园等。

中宁国际枸杞交易中心建成后,可同时容纳1.5万以上的客商入市交易,年交易量约50万吨,年交易额约114亿元。

届时,一个充满现代气息的枸杞交易中心、商业中心将在这片土地上拔地而起。一个融枸杞生产、检验、销售、仓储、配送、信息、文化博览、观光旅游为一体的现代化大型枸杞批发市场和综合性农产品批发市场将会以一种靓丽的姿态展现在世人面前。

站在中宁国际枸杞交易中心如火如荼的建设工地,碧空万里无云,火辣辣的太阳高挂在天空,将炙热无比的金光慷慨地洒向这片土地。我却看到,建设者们仍然挥汗如雨地加紧施工,用自己的血肉之躯与酷暑抗衡,把自己的生存与枸杞之乡的建设与发展融为一体。

此情此景,又怎么不让人为之感动、为之动容?

我们还有什么理由不相信,憨厚朴实、勤劳善良的杞乡人民已经将枸杞事业镌刻在内心深处,用自己的行动自信地诠释着枸杞之乡的雄浑气魄、激情满怀,用前所未有的大气魄、大手笔绘就了一幅实力杞乡、秀美杞乡、魅力杞乡的宏伟蓝图!

品牌铸就产业辉煌

一、品牌是一种文化

一串美丽的项链,它曾是祖母的心爱之物,历久弥新,当传承到孙女或曾孙,甚至玄孙时,这串项链所承载的不仅仅是艺术,更是一种深沉的爱和祝福的延续,这同样也是品牌的魅力所在。

放眼全球,各国文化已是千帆竞渡、百舸争流、相互交融,再也不是相互孤立的了。文化的生命力在于它的同化和扩张效应,一个族群或国家可以消灭、更替,但只要文化的传承之火不熄灭,其历史仍然在书写。

提及美国文化,大家都会自然而然地想到山姆大叔、自由女神,联想到美国的好莱坞大片,这些都已经成为美国文化的标志性符号。美国人还把“山姆大叔”诚实可靠、吃苦耐劳以及爱国主义的精神视为自己民族的骄傲和共有的品质。一个多世纪以来,耸立在自由岛上的自由女神铜像,已成为美利坚民族的象征,表达着美国人民争取民主、向往自由的崇高理想。

从好莱坞大片风靡全球来看,美国人的确将好莱坞这张文化牌打得登峰造极、出神入化。它向人们展示的不仅仅是恢弘大气的场面、荡气回肠的英雄情结、令人眼花缭乱的3D特效,同时也是美国实现全球经济利益扩张、进行文化渗透的急先锋,输送着美国作为一个国家的力量和意志。然而,我们又不得不惊叹,当一种文化成为品牌后的力量,好莱坞大片对人性的深邃洞察,以一种至为简单的方式极大地弘扬了人类的普世价值,这正是好莱坞文化能够在不同的文化体系中引起共鸣的原因。

我们享受好莱坞大片视觉盛宴的同时,可口可乐、麦当劳、微软、IBM、戴尔、苹果,还有幻化为“变形金刚”的雪佛兰,这些美国引以为傲的“世界500强”品牌已经潜移默化地融入了我们的生活,成为我们日常消费的必备选项。