肉用犬的饲料可分为动物性饲料、植物性饲料、饲料添加剂和调味剂四类。
（1）动物性饲料。动物性饲料来自动物及其屠宰后的副产品，包括畜禽的肉、内脏、血粉、肉骨粉、鱼粉、乳汁等。这类饲料，其蛋白质的含量可高达50%～85%，必需氨基酸的组成也比较完全，能补充植物性饲料中必需氨基酸的不足，从而提高日粮的营养价值。动物性饲料还含有丰富的B族维生素和矿物质，尤其是钙、磷含量多，利用率高，为犬最好的蛋白质和钙、磷的补充料。
（2）植物性饲料。植物性饲料种类繁多，来源广泛，价格低廉，是肉用犬的主要饲料。其中，包括农作物成熟的籽实，如玉米、大米、大麦、小麦、高粱、大豆、蚕豆、豌豆等；根茎类植物的根茎，如甘薯、马铃薯、胡萝卜、甜菜等；瓜果类，如南瓜、西葫芦等；农副业加工产品，如米糠、麸皮、大豆饼、花生饼、芝麻饼、糖渣、淀粉渣、豆腐渣等；还有青菜类。这些饲料富含淀粉和糖类，是肉用犬饲料的基本组成部分。
（3）饲料添加剂。饲料添加剂是为了弥补饲料中不能满足犬的营养需要，在日粮中加入对犬具有一定功能的某些微量成分。饲料添加剂的种类很多，作用却不同，因此，应根据不同的目的添加不同的饲料添加剂。一般来说，饲料添加剂主要用于促进犬生长发育，完善口粮的全价性，提高饲料的转化率，防治疾病，减少饲料贮存期间营养物质损失和改进产品质量等。
（4）调味剂。调味剂可在一定程度上改善肉犬饲料的气味和适口性。实际应用中，调味剂常以水解液和合成调味剂形式添加。目前，主要采用液体喷雾形式和干粉遍撒的形式将调味剂在肉犬饲料中添加。