除此以外，回回人中也有不少是军户和匠户。回回军士的来源，一是战争时强行签发而来；一是蒙古军队所到之处，当地镇守官或望族率部投降，例如，阿拉伯巴里黑人伯德那，成吉思汗西征时“举族来归”，哈剌鲁人匣答儿密立“以斡思坚国哈剌鲁军三千来归于太祖”，阿儿浑人哈只哈心说服马鲁察城“举国内附”。这些回回军士随着蒙古军队来到中土，基本上仍以原来的部族编制成军，后来就成为军户。回回匠户的来源也多是战争中掳掠而来，如前所述，成吉思汗西征时掳撒麻耳干工匠3万人，窝阔台时拨3000户在荨麻林置人匠提举司，专事织造纳失失缎匹，这些工匠就成为世袭的匠户。
(二)回回人入籍的重大意义
蒙古国时期的回回人正式被当时的政府编入户籍，这是在回族形成过程中具有历史性的一件大事，其意义是十分重大的。
首先，它标志着“回族先民”阶段的结束。自从唐初中亚、西亚的穆斯林开始入华以来，在五六百年漫长的历史阶段中，尽管有些穆斯林已经“华化”，有的甚至中举为官，取得了事实上的户籍，但在当时的政府和华人心目中，他们依然是“胡商”“蕃客”，唐朝政府对“蕃客”一直采取严格限制的政策。开成元年(836年)，京兆府(今陕西西安)奏请“中国人不合私与外国人交通、买卖、婚娶、来往，又举取蕃客钱，以产业、奴婢为质者，重请禁之。”（《册府元龟》卷九九九。）岭南节度使卢钧甚至“立法：俾华蛮异处，婚娶不通，蛮人不得立田宅”宋朝政府对“蕃户”同样采取内外有别的政策，对他们限制甚多。熙宁中，大食国使臣辛押陁罗要求留华，担任广州蕃长司职务，宋廷推给广州裁度；辛押陁罗又要求出资助修广州城，遭到拒绝（《宋史》卷四九〇，《大食传》。）宋廷对蕃客的防范心理跃然纸上。这样，在这五六个世纪中，中亚、西亚的穆斯林虽然源源不断地继续来华，虽然有的穆斯林在中土已繁衍五六代，却始终没有形成一个民族共同体，其原因虽然很多，但主要原因是始终没有摆脱“蕃客”的地位。从蕃客转变为回回户，标志着蕃客地位(即“回族先民”阶段)的结束。
第二，标志着中华民族大家庭又增添了新的成员。回族先民之所以称为“蕃客”，那是他们始终被视为外来的客人；作为“回回户”则成为当时中国各民族大家庭中的一个成员。回回人取得户籍有其主客观原因。主观原因是因为回回人大量到中土聚合，加上在蒙古扩张过程中立有战功和帮助蒙古人治国都取得显赫成绩，具有很高的政治地位和经济地位，因而显示出他们强大的民族力量，作为新王朝的统治民族，焉有不取得户籍之理。客观原因是大蒙古国的大汗从来把自己看成是世界的统治者，他们根本就不存在汉族皇帝以华夏制夷狄的思想，他们只知道蒙古人是主人，其余各色人种都是蒙古皇帝的民户，因而在大蒙古国中，不存在没有户籍的人民。这种户籍观念的改变，客观上使中华民族大家庭进一步充实了，民族格局也由此而发生了新的变动。
第三，回回户的确立有利于回回民族共同体的形成和发展。中国辽阔的疆域内，生息着数以几十计的大大小小的民族，因此中华民族的民族成分是多元的。在中华民族发展的历史过程中，一次又一次地发生民族组合现象，回族形成的过程就是一次民族组合现象。她的组合是以伊斯兰文化为纽带，把伊斯兰民族组合在一起，同时像滚雪球似的把一些相近的民族吸收进来，形成一个民族共同体。作为最早的伊斯兰民族的阿拉伯、波斯人，他们是回族先民的主要成分；但到十三世纪初时，伊斯兰化的民族已经扩大到中亚突厥各族，因而他们到中土后虽保留着哈剌鲁、阿鲁浑这些民族称号，但很快与回回人组合为一个族体，成为回回之一种；而突厥人种中的康里、钦察等族由于他们伊斯兰化的时间较短，则出现了分化现象，大多数康里人和少数钦察人也与回回人组合在一起；至于那些游离于各较大民族之间的阿速人(信奉东正教)、犹太人、吉普赛人，因为他们与回回人同属于色目人，最后也部分融合入回回人之中，出现了绿睛回回、术忽回回、啰哩回回等称号。上述现象是在回回户确立之后逐渐发生的，因为蒙古政府只能把近七十种蒙古部落统称为蒙古户，把二三十种色目人按种族和宗教信仰分为回回、畏吾儿、河西、也里可温几种，这就客观上有利于在回回的名义下进行自然而然的民族组合，回回民族共同体在这种组合中逐步形成和壮大。
第二节回回人的政治活动
一、帮助蒙古统一和向外扩张
(一)同饮班朱尼水的三位回回人
12世纪末，蒙古高原上数以百计、大小不一、语言种族各异的部落，通过长期互相仇杀和征战后，逐步形成了塔塔儿、克烈、篾儿乞、札剌亦儿、乃蛮、汪古和蒙古等强大部落集团。蒙古部首领铁木真克服重重困难，在严峻的环境中逐步壮大，在击败了札剌亦儿、塔塔儿、泰赤乌等部后，1203年春遭到克烈部王罕的袭击，双方激战于合兰真沙陀之地(今内蒙古东乌珠穆沁旗北境)，铁木真仓促应战，部队溃散，从行者仅19人。行至班朱尼河(今克鲁伦河上游)，粮食俱尽，煮野马、饮河水以解饥渴。铁木真举手仰天而誓曰：“使我克定大业，当与诸人同甘苦，苟渝此言，有如河水。”同饮班朱尼河水者当为开国功臣。
现可知同饮班朱尼水之19人中，有回回人三名，他们是札八儿火者、阿三(哈散哈只)、玉速阿剌。
札八儿火者，赛夷氏。赛夷，即赛义德(Saiyid)，穆罕默德的后裔的专称，当为阿拉伯人，其原居地或许在中亚，如赛典赤赡思丁虽亦为圣裔，而世居不花剌(今乌兹别克斯坦布哈拉)。火者，波斯语Khwajah的音译，西域回回人以此表示自己显贵的地位。札八儿火者显然是阿拉伯贵族的后裔。约在十三世纪初，铁木真兴起之时，他远道来投奔，从铁木真征战。合兰真沙陀之战中一直紧随铁木真，败退至班朱尼河。
阿三，《世界征服者史》作哈散哈只，是朝觐过圣地麦加的穆斯林。13世纪初，因经商至蒙古高原。公元1203年春，自汪古部带羯羊一千、白驼一千，顺额尔古纳河(黑龙江上游)，易换貂鼠、青鼠，至班朱尼河饮羊，适遇铁木真败至，在患难中归附，铁木真以为侍从（《元朝秘史》第182节。）
又有玉速阿剌，回回曲家玉元鼎之先祖。“从太祖皇帝出征，同饮黑河之水，为勋旧世臣家，名载国史”（吴澄：《玉元鼎字说》，《临川吴文正公集》卷六。）“黑水”即班朱尼河。
同饮班朱尼水功臣19人中回回人居三，由此可见，当时在漠北的回回人数量不在少数，他们或经商，或以武士身份效力各部首领。铁木真麾下当不至这三人；除铁木真部有回回人外，其他各部亦有之，如元朝大臣、康里人不忽木之祖海蓝伯就曾效力于克烈部首领王罕。
(二)为蒙古充当使臣或刺探敌国虚实
中亚、西亚的伊斯兰国家和民族，居于亚欧大陆的中部，穆斯林商人、旅行家以自己广阔的活动范围，对西方和东方有相当深刻的认识，因此，阿拉伯、波斯人的地理学知识是十分丰富的。早在982年时，中亚萨曼王朝的波斯人，就完成了《世界境域志》这样的地理着作，这部着作从当时人们对世界认识的高度出发。全面叙述世界的区域划分，海洋、山脉、河流、沙漠等地貌知识，东方的中国，中亚突厥各族、波斯、阿拉伯、南亚各国、欧洲各国的地理和历史。以后又有许多旅行家、商人深入欧亚各地。中亚穆斯林对世界的了解，远胜于尚未跨出漠北的蒙古人。
蒙古人需要了解世界，需要与周围国家和地区建立政治、经济联系，回回人是最好的媒介。蒙古开始向外扩张之时，也是回回人充当使臣之时。
花剌子模人马合木·牙剌瓦赤、不花剌人阿里·火者，讹答剌人玉速甫·坚客是最早投奔蒙古的一批回回人。其中马合木·牙剌瓦赤可能长期充任蒙古的使臣往来于蒙古中亚之间，“牙刺瓦赤”即突厥语“使者”之意。1218年成吉思汗命牙剌瓦赤、阿里、玉速甫三人使花剌子模，并转达成吉思汗致花剌子模沙摩诃末的口信：“您是我的爱子和最好的穆斯林……我们两国就成了邻国，为了在两国沟通协作一致的道路，要求（我们拿出）高尚明达（的态度来），担负起患难相助的义务，将（两国之间）道路安全地维护好，避免发生险情，以使因频繁的贸易往来而关系到世界福利的商人们得以安然通过。”（拉施特：《史集》第一卷第二分册，中译本，北京：商务印书馆，1983年，第259页。）摩诃末狂妄自大，极为不快，夜召马合木，询以成吉思汗真实情况，马合木见摩诃末有怒意，不敢直对，仅言成吉思汗何能与花剌子模沙军队相比。摩诃末遣三使归（《多桑蒙古史》上册引《札兰丁传》，冯承钧译本，北京：中华书局，1962年，第93页。）这次出使，牙剌瓦赤等进一步摸清了花剌子模的真实情况；同时经过考验，证明牙剌瓦赤等回回人对成吉思汗的忠诚，大蒙古国各朝大汗对牙剌瓦赤一直重用。
牙剌瓦赤等三使离开花剌子模后，即发生讹答剌事件，摩诃末下令讹答剌海儿汗杀死由450名穆斯林组成的蒙古商队，并劫夺全部财物，终于引起了蒙古西征。
成吉思汗西征时，回回人仍有充当使者的。上述同饮班朱尼水的阿三(哈散哈只)，1219年随术赤进兵毡的(今哈萨克斯坦齐尔-奥尔达东南)地区，术赤命他去自己的家乡昔格纳黑(今哈萨克斯坦契伊利东南)招降同族人，并传达术赤命令，只有投降才能保全生命和财产。阿三被当地居民杀死。术赤攻破昔格纳黑后，进行屠杀以报复，后将该城委派阿三之子管辖随后，术赤进攻毡的，事前派哈剌契丹的回回人成帖木儿为使者，劝说当地居民投降，并刺探了城内的虚实，使蒙古人轻易地占领了这座城市（志费尼：《世界征服者史》上册，中译本，呼和浩特：内蒙古人民出版社，1980年，第102~103页。）
蒙古人不仅在与中亚国家打交道时起用回回人充当使者，在与中原金国谈判时也用回回人。1211年，成吉思汗进兵金国前，曾遣札八儿火者使金，“金不为礼而归。”但札八儿火者通过出入金境，摸清了居庸关附近道路形势。当时金冶铁锢关门，布铁蒺百余里，以精锐守关。成吉思汗有不入，札八儿火者献计：“从此而北黑树林中有间道，骑行可一人。臣向尝过之。若勒兵衔枚以出，终夕可至。”成吉思汗命札八儿火者轻骑前导，直趋南口，破居庸关而入，中都(今北京)大震（《元史》卷一二〇，《札八儿火者传》。）后来成吉思汗召聘长春真人丘处机，也是札八儿火者奉命往聘的。
回回人除了充当蒙古使者外，也有效力于西域其他政权的。例如畏兀儿亦都护巴而术阿而忒的斤就曾派穆斯林乌马儿·斡兀立等出使蒙古，在怯绿连河(今克鲁伦河)拜见成吉思汗，报告畏兀儿已背叛西辽，杀其少监，正式归顺蒙古。成吉思汗优礼相待，命其回畏兀儿后要亦都护亲自来蒙古朝拜（志费尼：《世界征服者史》上册，中译本，呼和浩特：内蒙古人民出版社，1980年，第49页。）乌马儿完成了蒙、畏之间的沟通。
(三)帮助蒙古人征服西域和中国北方
蒙古统一后，南攻与西征交替进行，在整个征服战争中，回回人立下了汗马功劳。早期归附蒙古的札八儿火者，充当成吉思汗攻金的先锋。1211年蒙古开始攻金，破居庸关，迫使金人迁都汴京，札八儿火者奋勇当行，“众莫能当”，成吉思汗进入中都地区，以左右近臣曰：“朕之所以至此者，札八儿之功为多”。
1218年，成吉思汗进攻西辽。时西辽国主直鲁古被乃蛮主曲出律废黜而卒，西辽国人民对曲出律统治极为不满。虎思斡耳朵人、可散(今乌兹别克斯坦卡散)八思哈长官曷思麦里率可散等城官长迎降，后随蒙古将者别征谷儿只都、阿速部，平钦察而归（《元史》卷一二〇，《曷思麦里传》。）