书城经济特许经营中国实践
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第20章 手段与方式

特许体系关系管理的主要方式和手段包括政策规定、合同文件、操作手册、加盟商大会、培训督导以及信息技术等。

特许人关于特许体系运行与管理的策划结果须形成文件,文件必须标明起草人、持有人、操作人、版本次数、发行生效日期等;文件正式生效后要开展体系内培训;建立体系文件的沟通渠道,随时收集体系内各操作岗位对文件反馈的信息;定期修改更新文件,修改前须经过重新审批才能生效,并保持文件与现实的符合以及适应体系发展的需要;文件与手册的保密控制。

特许体系标准是体系运营的重要文件,是特许体系运行的依据,是特许经营中复制和控制的工具。应包括:①原材料质量标准;②产品或服务质量标准;③设备、器材用品标准;④产品或服务制作标准;⑤门店选址标准;⑥门店装修标准;⑦服务操作标准;⑧商品陈列标准;⑨门店的环境与卫生标准;⑩顾客服务标准(包括顾客投诉的处理等)。

案例4-1

澳德巴克斯在建立特许体系关系时,推出了“三位一体”模式与“同志式结合”的关系。

“三位一体”模式:澳德巴克斯的总部、加盟店和供应商之间形成了“三位一体”的关系,三者基于“为顾客创造美满的汽车生活”的共同理念,发挥各自的职能,形成了平等合作的伙伴关系,最大限度地发挥三者相乘效果,建立起牢固的信赖关系。

“同志式结合”关系:区别于传统的“利益式结合”特许加盟关系,澳德巴克斯总部和加盟法人之间形成了一种“同志式结合”关系,也就是说总部和店铺互相理解互相协助来开展事业,当事业开展出现问题时,不能光看对方的缺点和不足,而应当尽快找出问题的所在并通过双方的共同努力来解决这些问题。