他满头大汗地和好饭，掀开菜镬一看，青菜竟焖得蜡黄，一点青色都没有了，他又傻眼了。第一天烧饭就两个不及格，菜太黄，多丢脸啊！如果能赔的话，他宁愿赔偿，也不愿把这么难看的菜拿给大家吃。
但重做已经来不及，赔也是不现实的事，怎么办？他在灶前转着，突然脑子里一亮：想办法将功赎罪，挽回影响。
对，菜不是要一素一荤一汤吗？荤菜，以前王兴强一直是红烧肉，我可以换个花样，做狮子头给他们吃。让他们看看他继承不好，但有创新能力；学不像人家的长处，却能弥补别人的不足。
想到这里，他的劲头又来了。说干就干，他到门外看看太阳，见它还没有到正头顶，就连忙拿出俎板，开始斩肉。
他先把肉皮剥了，然后把肉切成一小块一小块，就“彭彭彭”地快速斩起来，边斩边回想着狮子头的做法。
他记得一次他亲公期年，娘在夜里做狮子头，他帮娘一起做时，看见娘先把肉斩成肉酱，然后在里面放一些面粉，姜末，再捣烂一根山药，和进去。
做成一个个肉圆子，先放入油锅里煎一下，等它颜色变成酱紫，就捞出来，放了糖酱油盐等等佐料焖烧。熟后肉质鲜嫩，香醇可口，吃着打巴掌也不肯放。
他边回想边操作起来。蓦地，他感到左手大拇指一阵剧痛。
“唉哇啦――”他一声大叫，丢了刀子。右手紧紧按住小嘴巴一样的刀口，鲜血还是如割断脖子的鸡血一般滴下来。
他没办法让血止住，就把左拇指放进嘴里吮，又腥又咸的血被他一口口地吸进了肚里。
眼看就要正午，队里人要进来吃饭，他顾不得害羞，奔到西屋门口，对长辫子说：“快帮我用布条扎一扎，我来不及烧饭了。”
长辫子正在吃饭，见他被刀斩伤了，叫起来：“唷，你怎么弄的？”
连忙放了饭碗，到布头篮里寻了一块布条，过来捉住他的左拇指帮他包扎起来。她的手指又尖又细，白嫩而有弹性。抓在他的手上，舒服极了。他真想闭上眼睛，好好享受一下这个让人陶醉的感觉。
她紧靠着他，身上那股好闻的女人味，熏得他头晕乎乎的，连手指上的痛感都减轻了。
帮他包扎好，他就立刻奔过来，重新操刀斩起来。肉斩好，他开始和面粉，准备做肉圆，却听有辆自行车由远及近地冲了进来。
他慌了：“完了，他们回来吃饭了，我拿什么给他们吃呀？”
开路先锋叫小嘴巴，他总像饿死鬼一样，第一个冲回来揭锅盛饭。他还没来得及回头，小嘴巴就将自行车一顿，奔进来，去揭镬盖。
“啊？”小嘴巴大叫一声，回头来看他。
他吓得头皮一阵发麻。
“咣啷啷――”小嘴巴把一只面盆从灶沿上掸下来，拔长脖子冲他吼：“今朝大家都要断羹食了。”
这时，队里的人陆陆续续都进来了。大家都问：“啥事情？”
小嘴巴揭开镬盖说：“青菜烧得像盐荠，肉还在台子上。”
大家都伸长脖子往镬子看，然后面面相觑。
队长火了，指着他骂：“我看你活得差不多了，十七八九岁的人了，连饭都烧不来，年纪活在你狗身上了？”
刘学军既委屈，又内疚，立在当地，抚着一跳一跳剧痛的伤口，一声不吭。
这时，门外响起一个姑娘的声音：“你们不要太冤枉他了。我看他连走路都跳起来跑，忙得差点把手指头都斩下来了。”
刘学军心里漾起一股暖流。
石郎挤过来捉住他的手，举起来：“你们看看，他指头都要斩断了，真作孽。”
因为斩得深，出血不止，苹果脸帮他裹的厚厚一层布都浸透了血，他的整个大拇指像一只红辣椒。
王兴强不声不响地洗了手，帮他做起了肉圆。他边做边说：“他也是好心，想翻点花样，让我们换换口味。”
谁也不吱声了。大家都动起手来，烧火的烧火，盛饭的盛饭，做的做，煎的煎。不一会儿，灶屋里就飘来醇浓的肉香。他们开始有滋有味地吃起来。石郎进来把他拉出去，帮他搛了两个狮子头：“快点吃，都像强盗，再不吃，你肉味都闻不着了。”