喝惯了超市买的酸奶，偶尔自制一下也是别有风味。
当然如果能长期自制下去，还能节省不少开销。
将鲜牛奶加热到35℃，倒入玻璃容器中。加酸奶进去搅拌，鲜牛奶和酸奶的比例大约是4∶1。然后封好盖子放在比较暖和的地方发酵。大概10小时左右就做好了。
如果想让酸奶口味更多。口感更好，可以适当加一些水果或糖。
