这里以草莓酱的做法为例,教大家自制草莓酱。
首先将草莓剁碎,制成草莓泥。然后加入与草莓泥等量的白糖,再加一勺白醋,搅拌均匀。把搅拌好的草莓泥放进微波炉里加热3分钟。拿出来后就是草莓酱了,如果水太多还可以加热一小会儿。
如果没有微波炉,可以用锅子熬煮,不过要小火,不停搅拌,直到感觉果酱黏稠。
其他水果也可以按照这个程序制作成美味可口的果酱。