书城都市幸福在春天招手
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第22章 幸福的暖雪(3)

红梅干的活都是重活,早晨她得第一个来做员工的饭。要是来晚了,上班开不了饭,祸就惹大了。有时候,我听见后厨叮当地淘米,一会儿却没有动静了,我怕出什么事,就进后厨看,发现红梅趴在蒸锅上睡着了。有一次我忍不住说红梅,别烫着你,要不我给你看着。红梅醒过来说不行,你早上事也挺多,蒸锅这些日子不好使,总跳闸,一跳闸饭就夹生,师傅要骂的。我说,那你以后早点休息。红梅说,不行,咱宿舍三十多人,有的一晚上都不睡觉,一有动静我就睡不着了。这些女服务员是太不像话了,大半宿都在闹。

大姨那天来做饭,对我说,以后去抚顺一定到她家去玩。大姨的家是抚顺的。我问怎么了。大姨说教会徒弟饿死师傅呗。大姨话里有话,我就追问下去。大姨说厨师长总是难为她,她明天就走了。我说那面点怎么办,没听老杜找人啊。大姨说老杜想让红梅干,嫌她给红梅的工钱太少。大姨很无辜地说,你要知道,跟着别人学徒是不给钱的,我这样做是对得起红梅的。老杜非要我给红梅涨工资,一定是有所企图的。幸好红梅只学了我的一点皮毛,大姨的手艺还有很多没有露呢。

红梅送大姨走时哭成了泪人,这是张扬告诉我的。

红梅再来上班,脑袋上的帽子就变高了。原来在后厨从帽子上就可以看出等级的分别来。红梅戴上了师傅的帽子,说明她已经彻底被老杜扶到了面点师的位置。据内部消息,红梅的工资由三百涨到八百,老杜又花三百雇一个徒工来帮助红梅。在这件事上红梅不是最大的赢家,老杜是,老杜又省了四百元钱。红梅这些天上火,她上火很有意思,脖子上揪得紫红紫红的,这是她老家败火的土办法。大姨临走时场面很尴尬,红梅哭着说师傅是我对不起你。大姨笑了,说红梅,从现在起,咱俩的师徒关系彻底断绝了,我以后没有你这个徒弟了,也不会再收徒弟了。

张扬说厨师长为什么不留下大姨,大姨多好的人啊,我们宿舍的卫生都是她给搞的。她一走,又乱成猪圈了。我瞅着张扬苦笑,在张扬的眼里,这个世界上一切都是那么纯洁,人和人不会有那么多矛盾。我说如果让张扬做上帝,这个世界就和平友爱了。张扬来了精神,说我要是做上帝,就让红梅姐和大姨和好,让总经理发财,让胡经理不再凶巴巴地罚款。我说你再让我离婚,然后你嫁给我得了呗。张扬说,不,我不让你离婚,我让你娶三个老婆,都是母夜叉,一天揍你三回。

华姐对大姨的走也是不满的,毕竟大姨是出色的面点师,而红梅不是。老杜说,经理你放心,面点这块不会出乱子。老杜说到做到,重点抓面点这,想不到老杜在面点上也是有一套的,不但各种面食很精通,就连一些点心也难不住他。这样老杜和红梅接触的机会就更多了,有几次我进后厨,发现闲着的红梅在织毛衣,不久老杜就穿上了新毛衣。毛衣的花色很好看,老杜脸上阳光灿烂幸福得很。

那时候我跟老杜已经面和心不和,关于他和红梅的事情都是听张扬说的。张扬这人最单纯,不会防范别人,问啥说啥。张扬说她的床挨着红梅的床,晚上红梅总是小声哭呢。我开始以为是为了大姨走的事情,后来才知道不是,老杜有一次跟红梅动了手脚,红梅打了老杜一个嘴巴。大家都知道老杜家里有老婆,端午节来我们酒店时大家都认识。红梅不想做第三者,要走,可是红梅一走老杜的面点就没有人干了。红梅又不放心老杜,怕挨经理的训斥。所以只有自己哭,上火就使劲揪脖子。老杜也跟小舅子保证,再不纠缠红梅了。老杜的小舅子也在后厨当徒工,平时就怕老杜一个人,老杜从红梅后面抱住她,让他小舅子看见了。老杜的小舅子是老杜老婆安插在老杜身边的一个间谍,一直看着老杜呢。老杜请小舅子喝酒,说你别净咬着我不撒口,去年你把服务员的肚子搞大了,还不是我给你在后面擦的屁股。我都一直没跟你姐说啥,你却要出卖我。再说我又没干啥。老杜小舅子就说,姐夫,秋天到了,我还没有毛衣呢。老杜把红梅织的毛衣脱下来,说给你吧。老杜小舅子从此就穿着红梅织的毛衣晃,毛衣大好几号,穿在他身上像袍子。

老杜在我们酒店的霸道是出了名的,大家都是敢怒不敢言。老杜绝不放过不利于后厨利益的每一个人。打扫卫生的老太太有一天看见后厨的小徒弟在洗红蘑菇时,把很大一块根给扔掉了。买来的红蘑菇要三十多块钱一斤,老太太会过日子,心疼就上去说了小徒弟两句,没想到老杜知道了,在背后骂了老太太很多难听的话。后厨的人再上厕所解手,故意弄得很不干净。老太太用水冲不净,每次都得用抹布擦。这样还不算,这帮小子使劲在厕所里吸烟,烟头手纸统统往蹲便里扔,有时候就堵塞了。气得老太太直劲抹眼泪干没办法。

我们酒店的后厨跟我们这栋楼不是一体的,后厨在住宅楼的一层,是华姐后买下凿通的。后厨烧的是液化气,四个大液化气瓶子像四颗炸弹埋在住宅楼的楼下。二楼是新结婚的小俩口,刚结婚就来酒店找老板说事。他们通常情况下是不能见到老板的,我跟他去楼上看了看,我的天,地板热得能烫脚。男的说在屋里不穿衣服都热得喘不过气来呢。后厨的就哄笑起来,嘀咕刚结婚正好不用穿衣服了。我跟华姐把情况说了,华姐说楼是我买下的,听他们的酒店就没法开了,这样吧,往后厨的房顶上粘层隔温板。这边刚完工,这家小两口又来找我,说引风机的大烟囱正从他们家窗边爬到楼顶。原来好好的,最近老漏气,他们家屋里熏得黑糊糊的。我上去看了,知道是后厨这帮小子使的坏。我收拾了几回,才算把烟囱修好。这还不算,后厨的家伙们晚上喝点酒,用石头把楼梯间窗子玻璃一块没剩下都砸碎了。我只有代替华姐登门道歉,并给人家换上了新玻璃。

酒店的男宿舍和女宿舍都在这栋楼上,从我们酒店开业那天起,楼里的居民就倒霉了。首先是居民反映男宿舍半夜扰民,电话都打到市长热线那去了。华姐责成我处理此事,规定他们晚上不准超过十二点回楼。老杜也紧急给后厨开了会,表示遵守酒店规定接受我的监督。问题是他们回屋后也不睡觉,来回走动,洗衣服,打扑克,楼下还是休息不好。开始这种情况只限于男宿舍有,后来女宿舍发展得更甚。不是男宿舍听话了,是他们在女宿舍有了各自的目标,中心开始转移了。真搞对象的,纯是瞎胡闹的,搞不到闹心的,生气黄了的,合久必分分久必合的现象逐渐多了起来。居民们开始反抗了,我在酒店里住,时常被半夜电话声给弄醒。有一次一个老人凌晨三点给我打来电话,带着哭腔说,他老伴心脏不好,楼顶上你们酒店的人还在闹呢。

我穿衣起来,管不管得先请示华姐。华姐也正在睡梦里,接到我的电话也很气愤,说你马上上楼顶,抓住是谁,马上开除。我打着手电从天窗钻了上去,见后厨一个徒工正和一个服务员一边喝酒,一边使劲跳舞呢。我大声训斥了他们几句,本来不想跟华姐说,可那个徒工冲我瞪眼。我说你横什么横,半夜扰民你还有理了。他打着口哨使劲跺脚,我就扰民了咋的吧,我告诉你我来楼上玩,只有杜师傅管得着,你算老几。我的火气一下子就上来了,说好,我明天就让你走人。我冲那女服务员说,你跟我下来。哪想到那女服务员早已经叛变了,斜着眼说,大哥,你有病吧你,谁搞对象你都来气。让你来,你又不敢。你和胡经理整天算计人家后厨,谁不知道。你呀,就是老板身后的一条哈巴狗。

事情的结果不难想象,老杜最得力的徒工被开除,那个女服务员也因为谩骂我而被打发走了,并被扣了工资。老杜表示服从酒店的决定,挥泪斩了马谡。老杜现在终于弄明白了一个道理,其实他真正的对手不是那个胡经理,而是我。我知道老杜他们的习惯,只要跟谁不对付,在外边喝酒的时候骂的人就会是谁。这些天,我在他们嘴上出现的频率肯定是要超过胡经理的。既然脸皮已经撕破,就没有什么可忌讳的了,索性就做个黑脸包公吧,你们不是公然叫嚣只听老杜一个人的吗?只要违反酒店规定,我就决不手软。乱扔饭菜的,打闹嬉笑的,扰民胡闹的统统被我管理住了。

老杜的后厨特别抱团,除了海鲜大厨一直不参加他们的整人集团外,剩下的人只要哪里有事,就会蜂拥而上。华姐已经在会上公开支持我的治理整顿,宣布虽然我没有任何职位,但是却有绝对的管理权。如果谁要是顶风而上,我可以直接开除。不久,发生了一件事,老杜彻底输给了我。

后厨老杜的那些徒工一直跟前厅的传菜员摩擦不断,传菜员一直都忍着。这次摩擦升级,双方不是因为工作,是为了争夺女服务员。前厅的两个传菜员被后厨八个男生按在酒店大厅里打。我正好赶在跟前,上前劝阻。可没有听我的了,双方乱成了一团。经理们正和老杜开完例行会议下楼,见场面混乱。老杜还没明白是怎么回事,后厨的就恶人先告状说,说我带头打了后厨的。老杜的怒火一下子就升腾起来。从他动作上可以看得出来,老杜是打架好手。他像一头豹子一样扑向了我,同时嘴里说大哥你欺人太甚了。老杜的个子比我矮半头,我完全可以躲开他的袭击,可他要打我的表情激怒了我。他打我的欲望实在是太强烈了,我没好意思躲避,拳头打中了我的头部。有了老杜带头,后厨早就仇恨我的小伙子们一起冲向了我,小飞和张扬拼死护驾,才帮助我逃出重围。小飞拉着我跑出酒店,找两把砍刀回来,说大哥咱拼了吧。我说小飞你没脑袋啊,领我上医院。小飞没反映过来是怎么回事,说大哥我跟你当保安真窝囊啊。我笑了,说老杜这回完蛋了,现在就看我怎么收拾他了。小飞终于明白过来了,说还是大哥有谋略,上医院做CT做B超,顺便把****也割了,整死他们。