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第38章 降血压药膳与偏方大全(2)

②枸杞子洗净。炙杜仲入锅,加500毫升清水,中火煎煮20分钟左右,取出滤汁(约300毫升)。渣再加清水煎熬,如此3次,将3次汁混合,弃渣。

③最后将炙杜仲重新入锅,并加入银耳、枸杞子及适量清水,用旺火煮沸后转用文火煨3~4小时,直至银耳呈烂熟时,加入冰糖液调匀即成。起锅时,再加少许猪油,使汤更为滋润可口。

用法:佐餐用。

功效:清热醒脑,泄火降压。适用于阳亢型高血压症。

核桃炖蚕蛹

原料:核桃100~150克,蚕蛹50克,食盐少许。

制法:蚕蛹略炒,核桃仁研碎,同放于炖盅内,隔水炖1小时,加入食盐调味即可。

用法:每周2次。

功效:补阳益阴,活血通络。适用于瘀血阴滞型高血压。

双菜降压汤

原料:荠菜、芹菜各100克,食盐、味精各少许。

制法:将芹菜、荠菜洗净,切碎,共入锅,加水适量,煎煮,调味即可。

用法:食菜饮汤,可常食。

功效:清热平肝,降压降脂。适用于高血压、高血脂。

红花海鲜汤

原料:藏红花2克,水发海参30克,鲍鱼20克,鲜虾仁25克,白菜150克,素油30克,葱10克,盐适量。

制法:①红花洗净,海参发好、洗净,去内脏,切条状。白菜洗净切段。

②锅置火上烧热,加油烧至七成热,放入葱、海参、鲍鱼、虾仁、白菜炒片刻,加水适量,盐少许,煮熟即成。

用法:两天1次,吃菜喝汤,佐餐食用。

功效:活血祛瘀,通经舒络。适用于高血压瘀血者。

菊花粳米粥

原料:菊花末(秋季霜降前,将菊花摘采去蒂,烘干或蒸后晒干,磨粉)10~15克,粳米80克。

制法:将米煮粥,待粥熟时,加入菊花末,稍煮1~2沸即可。

用法:供早晚餐温热服,夏季食用尤好。

功效:平肝潜阳,利湿降压。

注意事项:平素脾虚便溏者忌服。

决明粳米粥

原料:决明子(炒)10~15克,粳米50克,冰糖20克。

制法:①先把决明子放入沙锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。

②煮至将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可食用。

用法:每日1~2次,5~7日为1疗程,温服。

功效:清肝明目,通便。适用于高血压、高血脂,以及习惯性便秘等。

注意事项:大便泄泻者忌服。

松花淡米粥

原料:松花蛋1个,淡菜50克,粳米100克,精盐、味精各适量。

制法:①将淡菜洗净后切成末,松花蛋切成小丁块,粳米淘净。

②把淡菜、松花蛋、粳米同置于锅内,加水适量,熬成稀粥。食用时,加精盐、味精调味即可。

用法:每日2次,早、晚温热服。

功效:补益肝肾,降火除烦。适用于高血压,肝阳上亢而致耳鸣眩晕等症。

杏陈薏米粥

原料:陈皮8克,杏仁18克,薏苡仁33克,粳米140克。

制法:先煎陈皮、杏仁,去渣取汁,与洗净的薏苡仁、粳米同煮为粥。

用法:每日1~2次,温热服。

功效:燥湿祛痰,健脾和胃。适用于高血压,痰湿中阻之眩晕头重,恶心呕吐,胸闷纳差,倦怠多寐,苔白腻,脉濡滑。

注意事项:肝肾阴虚,肝阳上亢之高血压不宜用。

绿豆地瓜粥

原料:地瓜150克,绿豆100克,白糖适量。

制法:将地瓜切片,加水与绿豆共煮粥,粥成时加入白糖即成。

用法:每日1次,温热服食。

功效:清热解毒,降低血压。适宜于高血压病人食用,也可用于慢性酒精中毒者。

枸杞茺蔚粥

原料:茺蔚子10克,枸杞子15克,粳米100克。

制法:①先煎茺蔚子、枸杞子,去渣取汁。

②将药汁与洗净的粳米同煮成粥。

用法:每日2次,早晚温热服。

功效:平肝潜阳,清火熄风降压。主治高血压,肝阳上亢所致眩晕、耳鸣、头胀、心烦口苦、面潮红、失眠、烦躁易怒等症。

注意事项:本粥有小毒,不宜多食。

酸醋冰糖饮

原料:食醋50毫升,冰糖250克。

制法:将冰糖放入食醋中溶化。

用法:每次服10毫升,每日3次,饭后服用。

功效:去瘀生新,消食健胃,补中益气,清热去火。适用于高血压偏于阴虚气虚和血脉瘀滞胃脘不适者。

注意事项:溃疡病胃酸过多者不宜饮用。

降血压偏方大全

菊花代茶饮降血压

用料:菊花30克,白糖15克。

制用法:将菊花、白糖放入杯内,用沸水冲沏,代茶饮。每日1剂。

功效与主治:平肝清热,祛风解毒。用于治疗肝阳上亢型高血压,症见头痛头晕,烦躁易怒,面红目赤,尿黄口苦,舌红苔黄,脉弦数有力。

海带绿豆汤降血压

用料:海带60克,绿豆150克,红糖适量。

制用法:将海带、绿豆按常法煮汤,加入红糖即成。每日1剂。

功效与主治:平肝清热,滋阴利水。用于治疗肝肾阴虚型高血压。

木耳大枣粳米粥降血压

用料:黑木耳30克,大枣12枚,粳米100克,冰糖30克。

制用法:将黑木耳用清水泡发,去杂洗净,撕成小块,然后与洗净的大枣、粳米一同入锅,加水煮粥,熟后调入冰糖末即成。每日1剂,2次分服。

功效与主治:补中益气,活血润燥,凉血止血。用于治疗脾胃虚弱、高血压等。

芹菜粥降血压

用料:鲜芹菜(连根)120克,粳米100克。

制用法:将芹菜洗净切碎,备用。粳米洗净后加入锅内,加水煮粥,快熟时加入芹菜末,再煮3~5分钟即成。

功效与主治:平肝清热,祛风利湿,养神益力。用于治疗高血压、糖尿病等。

沙参麦冬葛根粥降血压

用料:沙参20克,麦冬20克,葛根25克,粳米100克。

制用法:将前3味共研细末,备用,粳米洗净入锅,加水煮粥,熟后调入药末,再煮二三沸即成。每日1剂,2次分服。

功效与主治:养阴润燥,退热解郁。用于治疗高血压。

降压玉米粥降血压

用料:车前子15克,玉米粉120克。

制用法:先将车前子水煎去渣,再加入用清水调匀的玉米粉,煮沸1~2分钟即成。每日1剂。

功效与主治:清热通淋,降脂降压。用于治疗高血压、高脂血症等。

菊花粥降血压

用料:白菊花10克,决明子10~15克,粳米100克,冰糖20克。

制用法:先将决明子炒至微有香气,取出,等冷后与白菊花同煎,去渣,再入洗净的粳米煮粥,熟后加入冰糖,再煮数沸即成。每日1剂,2次分服,连服5~7天为1个疗程。大便溏泻者忌用。

功效与主治:清肝泻火,祛风解毒。用于治疗高血压。

豌豆粥止渴降压

用料:豌豆50克,粳米100克。

制用法:按常法煮粥食用。每日1剂。

功效与主治:和中下气,止渴生津。用于治疗高血压、糖尿病等。

木耳粥降血压

用料:黑木耳、白木耳各10克,粳米100克,冰糖20克。

制用法:将黑白木耳用清水泡发,去杂洗净,撕成小块,与洗净的粳米一同入锅,加水煮粥,调入冰糖末即成。每日1剂,2次分服。

功效与主治:滋阴润燥,养血益气,凉血。用于治疗高血压。

槐花茶凉血降压

用料:槐花5克,绿茶6克。

制用法:将上2味放入杯内,用沸水冲沏,代茶饮用。每日3剂。

功效与主治:清热泻火,凉血止血。用于治疗高血压。

三七花茶平肝降压

用料:三七花5克。

制用法:将三七花放入杯内,用沸水冲沏,代茶饮用。每日3剂。

功效与主治:清热,平肝,降压。用于治疗高血压。

桑叶茶降血压

用料:干桑叶3克。

制用法:将桑叶放入杯内,用沸水冲沏,代茶饮用。每日2~3剂。

功效与主治:祛风散热,清肝明目。用于治疗高血压。

芹菜大枣粥降血压

用料:芹菜200克,大枣50克,调料适量。

制用法:将芹菜洗净切碎,大枣洗净去核,一同放入锅内,加水煮汤,调味后服食。每日1剂。

功效与主治:平肝清热,利尿安神。用于治疗高血压、膀胱炎等。

丹参首乌蜂蜜饮降血压

用料:丹参、首乌各15克,蜂蜜15克。

制用法:将前2味水煎取汁,调入蜂蜜即成。每日1剂,早晚空腹服用。宜长期服用。

功效与主治:补肝肾,益精血。用于治疗高血压。

山楂荷叶汤降血压

用料:山楂片30克,荷叶20克,白糖20克。

制用法:将前2味水煎取汁,调入白糖,代茶饮用。每日1剂。

功效与主治:清热解暑,活血化瘀,降压。用于治疗高血压、冠心病、高脂血症等。

淡菜皮蛋粥清热降血压

用料:淡菜30~50克,皮蛋1只,粳米100克,调料适量。

制用法:将淡菜用清水泡发,洗净切碎,皮蛋去壳切块,与洗净的粳米一同入锅,加水煮粥,调味食用。每日1剂,2次分服。

功效与主治:清热除烦,养阴降火。用于治疗高血压。

二仙汤治更年期高血压

用料:仙茅、仙灵脾、巴戟、知母、黄柏、当归各15克。

制用法:水煎服。每日1剂,2次分服。

功效与主治:补肾壮阳。用于治疗妇女更年期高血压。

猪脑炖枸杞补虚降血压

用料:猪脑1副,淮山药30克,枸杞10克,盐少许。

制用法:将淮山药、枸杞用纱布包扎好,与猪脑加水共炖,将熟时下盐或调料,食之。

功效与主治:补肾益精。用于治疗高血压。

糖拌西红柿清热降血压

用料:鲜西红柿2个。

制用法:将西红柿洗净,蘸白糖每早空腹吃。

功效与主治:清热降压,止血。用于治疗血压高、眼底出血。

莲心茶清心降压

用料:莲心(莲子中的胚芽)2~3克。