香蕉蛞蝓是热带雨林区特有的一种动物，多分布于圣特克鲁斯的加利福尼亚海岸地区。它们的体长约60厘米，是世界上第二大蛞蝓，因为身体呈现出黄色，外套膜呈乳白色，远远看去形似一根香蕉，故而得名。不过，也有的个体身上会出现黑色的斑点，偶尔也会有绿色、棕色或是白色的变异个体。香蕉蛞蝓多分布于北美洲太平洋海岸的雨林地带，范围从阿拉斯加东南部至加利福尼亚州中部的旧金山湾区南部。
香蕉蛞蝓属于陆生软体动物，以树叶、枯死的植物以及动物的粪便为食。由于体形笨重，它们的移动速度很慢，每分钟只能爬16.5厘米。香蕉蛞蝓用肺呼吸，它们的呼吸孔位于背部，呼吸孔周围的皮肤下面，密密麻麻地分布着血管，用来呼吸和过滤空气用。
香蕉蛞蝓的头上长有两根触须，这两个触须相当于它们的眼睛，只不过这对眼睛不是用来看的，而是用来探查和交流的，同时还能用来感觉光源和周围经过的物体。在两根触须下面，还有两根很短的小触须，这对小触须是用来探测化学成分的，它们会自行触摸从而躲避前方的障碍物。
香蕉蛞蝓的食性很复杂，一般来说，树根、果实、种子、球茎、地衣、藻类、真菌、动物排泄物，甚至尸体都是它们的食物，并且在吃下这些东西之后，它们还会“回收”里面的土壤腐殖质。其中蘑菇之类的菌类是香蕉蛞蝓最偏爱的食物，在吃掉这些菌类的同时，它们还有助于帮助种子和孢子的传播。除此之外，它们的粪便还是非常有价值的氨气肥料，对于生态系统来说，是很重要的一种成分。
对于没有外壳的软体动物来说，由于没有外壳保护，它们面临的生存危险更大，比如说在盐类环境或是干旱环境里，它们更易受到伤害。不过对于香蕉蛞蝓来说，则比其他种类多了一分优势，那就是它们自身所分泌的黏液。当周围环境过于干旱的时候，它们便会主动分泌出黏液，把自己的身体包裹起来，用以抵挡炎热的天气，并会钻进泥土中进行夏眠，直到环境再次变得湿润才会出来。而在它们遇到危险时，身体也会分泌大量黏液，由于这种黏液具有很大的黏性，所以会将那些把它吞入口中的敌人的嘴巴牢牢粘住，这样就会使得一些敌人对它们产生恐惧，敬而远之。然而对于香蕉蛞蝓的天敌浣熊、王蛇、鸡、鸭、鹅、蝾螈来说，它们在捕到蛞蝓的时候，会事先将其在泥土里翻滚一番，等到蛞蝓身上的黏液被泥土裹住之后再食用。
香蕉蛞蝓是雌雄同体动物，可以在全年任何时间进行交配和产卵。不过，它们的繁殖条件十分苛刻，必须要找到体形相当，并且生殖器官大小也差不多的配偶才会进行交配，交配时间长达12个小时。之后会产下约75粒半透明的卵并将其藏在树叶后等隐蔽的地方。当大蛞蝓确定这些卵没有危险时，便不再去管它们，任其自行孵化。小蛞蝓有着很强的生存能力，一般孵化后就可以独立觅食生存下去了。