小尾寒羊是中国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，主要产于山东省鲁西南地区的梁山县，起源于古代北方蒙古羊，随着历代人民的迁移，把蒙古羊引入自然生态环境和社会经济条件较好的中原地区以后，经过长期地选择和精心地培育，逐渐形成具有多胎高产的裘（皮）肉兼用型优良绵羊品种。它既是柳林县农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措，我县孟门镇西坡村已有小规模的养殖试点。
小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻，而且营养丰富、蛋白质含量高、胆固醇含量低、富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
小尾寒羊在全国各地都能饲养。养羊专家陈济生先生的经验是：凡是人能生活的地方，只要能坚持舍饲不跑山，饲养小尾寒羊就能成功。小尾寒羊虽是蒙古羊系，但由于千百年来在鲁西南地区已养成舍饲圈养的习惯，因此日晒、雨淋、严寒等自然条件均可由圈舍调节，故很少受地区气候因素的影响。山东省畜牧局牛羊养殖基地实践证明：北至黑龙江及内蒙古，南至贵州和云南，小尾寒羊均能正常生长、发育、繁衍。凡是不违背小尾寒羊特殊生活习性的地区，饲养均获得成功。
饲养管理：小尾寒羊不适宜放牧饲养，必须在舍饲条件下进行。由于舍饲全年营养供应相对均衡、环境相对稳定，可望实现全年均衡生产，生产性能稳定提高。
一、羊舍的设计
羊具有怕湿热、怕贼风的生理属性，因此羊舍的占地面积要科学合理：每只公羊为1.5平方米，母羊0.8～1平方米，断奶羔羊0.4～0.5平方米，幼成羊0.6～0.7平方米。对建筑材料的要求，舍墙以砖墙为好，土墙也可，但舍顶应设有绝缘层。羊舍的南北跨度以7～8米为宜，北墙举架1.7～2米，南墙举架2.2～2.7米，每间舍的长度，按计算面积，以30～50只成年羊为宜，规模饲养户或养羊小区建设规划设计中，每栋羊舍长度不应超过30米（因为建筑和消防等部门要求，超过30米长度，应有安全护卫设施）。分娩舍应设有分娩栏，原则上每群羊可按繁母羊总数的20%～25%设分娩栏，每个分娩栏长1.2米，宽60～80厘米即可。
二、饲料的喂饲
每只羊日消耗粗饲料3公斤，按照营养标准，则每只公、母羊每年消耗量为1095公斤；每只育成羊消耗821公斤；每只羔羊消耗274公斤。每只羊日消耗粗料250克，则每只公、母羊年消耗量为91公斤；每只育成羊消耗68公斤；每只羔羊消耗23公斤。①粗饲料的喂饲：粗饲料主要来源是各种青、干牧草，各种作物秸秆，种植的多汁、块根饲料，如胡萝卜等。以每日3次为宜，即早晨7点、下午1点、晚上7点。②精饲料的喂饲：羊的精饲料以玉米、豆粕为主，适当添加多种维生素、矿物质。③饮水与啖盐：满足羊群饮水啖盐的需要，是不可忽视的重要环节。一般的饮水设施不在羊舍内，根据不同规模或结合牧业小区建设，集中设置饮水槽。一般的每天3次啖盐、饮水均在喂饲前，先啖盐，后饮水。
三、效益分析
每只小尾寒羊平均产肉20公斤，每公斤按40元计算，每只赢利收入800元，年消耗饲料等饲养成本约350元，可实现利润450元左右。如果以小尾寒羊为母本，以萨福克羊为父本，所生杂交羔羊全部育肥，经济效益可再提高。
四、市场前景
加入世界贸易组织以后，国内外羊肉市场呈现需求趋旺的发展势头。据有关部门研究，我国农村羊肉消费的弹性系数为0.57，城市为0.49，即居民收入每增加10%，羊肉的消费量将分别增加5.7%和4.9%，因而，羊肉是最有发展潜力的畜产品之一。特别是精品羊肉将在公平竞争环境中，以成本较低的比较优势占领市场。
综合上述对小尾寒羊情况的分析，我县具有饲养小尾寒羊气候、环境等各方面的条件，符合我县退耕还林、封山禁牧的有关政策，是我县基因工程建设方面很好的推广项目。
（社会发展股：党喜平）