中国从来是“官本位”的国家，这则小文所讲的几个小故事，讲的是敝省湖南历史上的几个官，有大官，也有小官，聊供谈助，也算是对桑梓作的一点小贡献吧。
第一个故事是“梁抚台饿饭”。乾隆三十六年，梁国治（阶平）任湖南巡抚，一省之长少不得要到州县视察，用今天的话说就是下去检查工作。下去了，当然得在下面吃饭，照例由随从人员安排。这位梁抚台一贯自奉俭薄，总怕给下属和老百姓添麻烦；他的随从人员中，却不免有的想跟首长出差，多捞一点油水。到了某县，这些人见县官太“不懂味”，十分恼火，自己又不便发作，便故意压着不传开饭，想教抚台大人发饿肚子脾气。谁知梁抚台过午不食也不做声，一直坐在桌前看禀帖，批文牍。挨到申时（下午四点多钟）光景，所有随从都饿得受不住了，见抚台还是不闻不问，没法子只好传开餐。两顿饭做一顿吃，梁抚台却一如平时，饭后传见知县，处理公事，也一如平时。
第二个故事是“陆抚台求雨”。乾隆四十九年到五十年间，任湖南巡抚的是陆耀（朗夫）。这是个有学问又能做诗的人，有诗句“思开南岳千重云，但饮湘江一杯水”，其廉政事迹甚多，曾拒受盐商“例规”三万两，移作接济岳麓、城南两书院贫苦学生的经费，此处只讲他的“求雨”。原来在湖南巡抚之上还有个湖广总督（驻武昌，辖湖北、湖南两省），是位满人（不记得是特成额还是伊里阿），来到长沙阅兵，照例必须招待，陆耀却不去陪吃。这位总督也想做好官，不拿架子，见抚台没来，便打轿到抚台公馆看望。碰上陆耀正在吃饭，桌上只有韭菜、豆腐两样菜。这本是陆耀的常供，他却托辞“近几天正在求雨，戒杀生，所以吃得简单，让大人见笑了”。总督回到行馆，见到满桌酒菜，忙骂自己随从，怎么不知道此地正在求雨，命把酒席撤了。
一连两个故事都是讲招待上官的，讲多了恐怕喜欢办招待的同志不高兴，第三个故事就来讲一讲“黄土老爷”。黄土老爷是诨名，本名寿嵩，为北京旗人，光绪十一年（一八八五）由吏部派充湖南靖州吏目。州吏目也是命官（公务员），职级在县典史（县长助理）之上。他到了长沙，往藩台衙门交部文，吏房按陋规伸手要钱，他不给，事情就办不成。实在他也无钱可给，单身来湖南的盘缠都是借的，早已用光。没能在藩台衙门办好手续，无法去靖州上任，流落在长沙，衣衫当尽，食用俱无，他只好挖黄泥卖，每日挣十几文糊口，晚上则代巡夜人打更，睡在街口窝棚内。有次藩台涂宗瀛坐轿子从藩正街出来，遇上他卖黄泥与人争价，一口京腔引起了涂的注意，停轿问为何喧闹。他陈述时自称“卑职”，藩台有些奇怪，以为他是神经病，也就罢了。不久后，他又因坐在窝棚内打更，被查夜小吏发现，抓起来要打屁股。这时讲出身份，拿出吏部文书，才知他也是一位命官。事情经县、府报告到藩台那里，藩台猛然想起那个自称“卑职”的人，立刻传见，又向靖州查问。靖州回复道，新吏目一直还没到任，代理者正愁无法交卸。于是衙门很快给他办好手续，又拨了一些银子给他作用费，消息传开，长沙城里都知道出了位黄土老爷。
黄土老爷到藩台衙门辞行，藩台着意慰勉，对他说：“老兄受委屈了，我请府、县送了一点银两，到靖州去安家应该差不多了。经过这番历练，老兄更加体察了民情，一定能胜任愉快，希望好好努力。”他鞠躬答道：“谨遵大人训示，但所赐银两却不敢受，已经送回长沙县库了。”藩台惊问何以不收，他说：“吏目官虽然小，也有一份朝廷俸禄，卑职是吃过苦的人，此去布衣蔬食，总比卖黄泥巴强得多，要更多的钱做什么？还是留着备公家作开支吧！”藩台大为叹服，黄土老爷的名声从此进一步传遍了三湘。