炎炎夏日，很多食物易腐易坏，冰箱为我们储存食物提供了一个很好的场所。冰箱虽好，不过从冰箱中刚拿出的食物，是不宜马上食用的，尤其对于儿童，更不利于其身体的健康。
冰箱中的食物或饮品一般要比人体的温度低20～30摄氏度，过冷的食物进入胃中，会使胃黏膜血管急剧收缩、痉挛，导致胃酸、胃蛋白酶的减少，使胃的消化能力、杀菌能力以及免疫能力都出现不同程度的损伤。儿童的胃肠道正处于生长发育期，食用刚从冰箱中拿出的冷食冷饮，不仅会严重刺激胃肠，出现胃部不适，而且还会影响胃肠的发育，胃肠发育不好，又同时会使儿童出现营养不良、抵抗力下降等情况，严重影响儿童的身体健康。
所以，从冰箱中直接拿出来的食物，最好不要马上就吃，而应当放置5～10分钟之后再食用。如果是从冰箱中刚取出来的熟食，则要先经过高温加热或煮透，这样不仅有利于胃肠的健康，而且还能杀灭存在于其中的细菌。
细节提醒
对于儿童，家长应多监督，不要让其吃过多冷食，更不要从冰箱直接取出食物就食用。