书城养生科学运用饮食营养细节
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第330章 牛奶——滋润肌肤的好饮品

现代上班族女性多在电脑前工作,长期下去会使肤色变黄,皮肤干燥,斑点增多。专家指出,多喝牛奶能够在一定程度上起到美容护肤的作用,让忙碌中的女性变得更加漂亮。

牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多B族维生素,能滋润肌肤,保护表皮,防裂、防皱,使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑,减少脱落,从而起到护肤美容的作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A,也有美容养颜的作用,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清可以消除面部皱纹。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防止皮肤水分蒸发。牛奶的蛋白质当中有近20%的乳清蛋白,能与体内的铅迅速结合,形成水溶性的化合物,排出体外,从而达到排出体内毒素的效果。此外,丰富的蛋白质和含硫氨基酸能增强人体的免疫能力,调节内分泌,改善体内微循环。内分泌失调是让女人的脸色失去光泽的重要原因。牛奶一方面能促进肠道蠕动,有助消化;另一方面可以清理肠道,避免体内毒素堆积,防止细胞老化。所以牛奶是绿色天然的“护肤品”。

细节提醒

夏季不宜饮冷牛奶,还是饮热牛奶为好。因为热牛奶中细菌被消灭了,而且牛奶中的蛋白质发生变性,更有利于人体的消化吸收。