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第240章 防癌五建议

1.慢跑防癌。德国专家曾对450名40~90岁男性慢跑者和同样人数、条件大体相同不常做慢跑运动的人,进行了为期8年的跟踪调查,他发现长期慢跑的人只有4人患癌症,而且经过治疗得到了康复,不常做慢跑运动的人却有29人患癌症,而且其中有17人死亡。

慢跑何以能防癌呢?专家认为主要有以下几种原因:①慢跑可以使人吸入比平常状态下多几倍的氧气,多吸入的氧气不仅可防癌,而且使患癌症者也能延长生命过程。②慢跑可使排汗量增加,从而将体内的铜、锶等致癌物和其他有毒、有害物质排出,减少了体内的致癌物。③慢跑能改善人的情绪,消除忧郁和烦恼。临床观察证明,癌症患者的3/5是由于精神受创伤或情绪受到压抑而发病的。④慢跑能增强人体抗病、耐病能力,还能锻炼人的意志,提高战胜癌症病魔的信心和勇气。

2.睡眠防癌。目前,虽然对癌症的发病机制仍众说纷纭,但有一点可以断定,发生癌变的细胞是在分裂中产生的,而细胞分裂多半是在人的睡眠状态中进行的,一旦睡眠规律发生紊乱,机体则很难控制其裂变,以至在外部环境因素的作用下出现癌性突变。专家提醒人们“在现代社会中,不可过于沉洒于夜生活、夜工作。要早睡早起,要调节休息睡眠,积极治疗失眠”。这是防癌的首要因素。

3.维生素防癌。胡萝卜素、维生素E及砸等物质可以使癌病死亡人数减少13%。这项持续了5年之久的调查研究,是在世界上癌症发病率最高的几个地区进行的,共调查了29584人。据美国国家癌症研究协会的专家们讲,这项调查表明:某些维生素和矿物质具有抗癌作用。此次调查是一次随机性的抽查,其结果表明:在人口补充了维生素和矿物质的地区癌症的发病率明显下降。

4.饮食防癌。近年来,我国学者应用抗突变实验,体外和胃内阻断亚硝胺的合成实验,抑制癌细胞的生长实验等方法来研究天然食物的防癌作用,取得了可喜的进展。大蒜含大蒜素,有抑制霉菌和亚硝酸还原菌的生长,阻断亚硝胺的合成,并有在体外直接杀伤胃癌细胞株的作用。中华猕猴桃、刺梨汁和沙棘汁都含有丰富的维生素C,可阻断亚硝胺的合成。中华猕猴桃中的多糖复合物也有防癌作用,核桃、莲子、干笋、海带、紫菜等天然食物有防癌作用。茶叶有防癌作用,以绿茶、花茶为佳。

高盐饮食是产生食道癌的主要原因,烹调过久烧焦了的蛋白质、发霉食品中含有的********、烹制食品中含有的亚硝胺,都是致癌物质。经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞,使它变为癌细胞,过量食用辛辣食品会促进癌细胞的增长。

良好的饮食习惯:一是减少高热量食物,每天从饮食中的脂肪吸收的热量应少于30%;二是减少高胆固醇食物,每人每天从每千卡热量中吸收的胆固醇约有100~300毫克,相当于一个鸡蛋的胆固醇含量;三是限制钠的食用,每人每天从每千卡热量中大约能吸收1~3克钠。良好的饮食习惯还要求膳食结构多种多样,首先应满足人体对热量的需求。米饭、面包、麦片等谷类食物应是饮食的主体,蔬菜和水果是维生素的主要来源,应成为我们饮食中的第二位;至于鱼、肉、蛋类是脂肪、蛋白质的来源,则应少吃为佳。

5.厨房清洁防癌。厨房的污染问题,正日渐引起国内外专家们的关注,不久前科研人员研究发现菜油、豆油产生的油雾凝聚物,可导致细胞染色体的损伤,具有一定的致癌作用。

我国城市楼房大都是封闭式厨房,农村厨房又和住房相连。冬天,人们还习惯把煤炉放在室内取暖、做饭。由此产生的有毒气体被人吸入体内,不仅会破坏红细胞中的血红蛋白的携氧能力,引起心血管系统和呼吸系统的疾病,甚至肺癌。其中,厨房烟雾、一氧化碳和二氧化碳污染对孕妇、婴幼儿和老年人危害更大。

所以,为了您和家人的身心健康,应控制和减少厨房内的空气污染。要尽量做到厨房和住宅分隔开来;厨房和卧室要经常开窗通风。在厨房安装一个换气扇或抽油烟机,以减少室内油烟浓度,保持室内空气新鲜;此外,可在室内栽种一些能吸收有毒气体的花草,如月季、吊兰、天竺葵等,既有观赏价值,又可净化室内空气。