书城家居绿色生活手册
24892000000036

第36章 请喝一杯蜜糖水

冬天,天气干燥,此时如能饮些清润的东西,有利健康。虽然适合冬天的饮品很多,但饮一杯蜜糖水,既简单,而且很合时宜。蜜糖是一种营养丰富的天然滋养食品,素有“百花之精”的美名。据分析,蜜糖中葡萄糖占35%,果糖40%,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有多种维生素和铁、钙、铜、锰、钾、磷等微量元素,以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等。中医药学认为:蜜糖性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。蜜糖不但是滋养益寿之品,而且是治病的良药。

冬天很容易出现咽唇干燥及肺燥咳嗽,此时可用大雪梨一个,挖去核后,与50克蜜糖同炖,每日食两个,连服多天即可起到食疗作用。