这一天，在经略相公府做提辖的鲁达和朋友史进准备去喝酒。
两个人走在街上，忽然看见前面围着一群人，就到前面去看热闹。原来是史进的第一个师父打虎将李忠在舞弄枪棒卖膏药，他们就拽着李忠到潘家酒楼上喝酒。三个人喝了几杯酒，正谈得兴起，忽然听到隔壁的阁子里有人哽哽咽咽地哭。鲁达便烦躁起来，把碟碗摔了一地，对店小二大喊：“俺来你酒店里喝酒，你却让一个哭哭啼啼的妇人来坏俺的心情？你说怎么办？”店小二慌忙上前赔罪，说：“提辖大人，千万息怒，这哭泣的人是这里卖唱的，他们不知道官人在这里喝酒。”鲁达一听，说：“这倒有些奇怪，快把他们叫来，俺倒要看看到底是怎么回事。”
不大工夫，一个六十来岁的老汉和一个十八九岁的姑娘便来到鲁达面前。鲁达问：“你们是哪里人？为什么在这里啼哭？”姑娘带着泪痕回答说：“我们是东京人。我叫金翠莲，跟父母来这里投奔亲戚，可亲戚却去了南京，母亲病死在客店里，留下我们父女二人在这里受苦。这城里状元桥下有个杀猪的屠户，叫做‘镇关西’郑大官人，他看我有几分容貌，就派来媒人，强要我给他做妾。文书上虽然写了三千贯钱，却是虚钱实契，一文钱都没给过我。我到郑官人家，受尽了他家大娘子的打骂，不到三个月就被赶了出来。郑大官人非但不管我们父女二人，还反要我们还那从未给过的三千贯典身钱。他是财主，财大气粗，我父女二人身单势孤，哪敢跟他争执？就只好到酒楼上卖唱挣钱给他。这两天没有几个来喝酒的，没挣到钱，眼看郑大官人就来讨钱了，可我……”说着，那妇人又嘤嘤地哭了起来。
鲁达听到这里，血气上涌，怒发冲冠，“啪”地一拍桌子，就要去找那个郑大官人算账。幸好史进、李忠二人拦住，鲁达才暂时消了气。鲁达给了金家父女一些盘缠，让他们先回老家，然后再找郑大官人算账。
第二天，鲁达就去找郑屠。这时郑屠正在柜台内坐着，看着那十来个刀手卖肉。鲁达走到郑屠面前，大叫一声：“郑屠！俺奉小种经略相公的命令，来买十斤瘦肉，不许带一丁点儿肥的，要细细地切成肉末，还得你亲手切！”
郑屠一看是鲁提辖，哪敢怠慢，慌忙走出柜台，殷勤地答对。郑屠亲自操刀，切完用荷叶包好了，问鲁达：“提辖，小的叫人送去吧？”鲁达说：“再要十斤，都是肥的，不要见一点儿瘦的在上面，也要切成肉末。”
郑屠虽然心里犯嘀咕，但也切了，切完也用荷叶包好。这二十斤肉末整整切了一早晨。
鲁达又说：“再要十斤寸金软骨，也要细细地切成末，不要见一点儿肉在上面。”这次，郑屠觉出了不对，笑着说：“提辖不是故意来捉弄我的吧？”鲁达听了，腾地跳起来，喊道：“俺就是故意来捉弄你的！”说着就把两包肉末劈头盖脸地向郑屠砸去。
郑屠再也受不了鲁达的捉弄，从肉案上拿了一把剔骨尖刀，忽地跳了过来。他右手拿刀，左手过来揪鲁达。鲁达就势按住了他的左手，往小腹上只一脚，就把郑屠踢倒在街上。
鲁达又上前一步，踩住他的胸脯，提起拳头对着郑屠说：“你一个卖肉的屠户，竟然敢强抢民女，今天俺就要让你知道什么才是镇关西！”说着，便“噗”的一拳打在了郑屠的鼻子上。郑屠脸上顿时鲜血迸流，鼻子歪在了一边。
郑屠挣不起来，把尖刀丢在一边，嘴里却喊道：“打得好！”鲁达大骂：“你这个畜生，还敢还口！”提起拳头来，又朝眉梢打去，打得郑屠眼角裂开，眼珠迸出。郑屠疼得嗷嗷直叫，只得向鲁达求饶。
鲁达喝道：“你这个屠夫，你要跟俺硬到底，倒有可能饶了你，你讨饶，俺就偏不饶你！”说着就势又一拳，正打在郑屠太阳穴上，打得郑屠直挺挺地躺在地上，只有出的气，没了进的气，一动不动。
此时，店小二和围观的百姓都吓呆了，谁也不敢劝阻。鲁达眼看郑屠的脸色由紫变青，由青变黑，心里琢磨：我只想痛打这家伙一顿，好好教训教训他，不会真的把他打死了吧？俺为了他吃官司，又没人给俺送饭，不如一走了之。想到这里，鲁达就指着郑屠的尸体说：“你这个畜生，还敢跟俺装死，等俺慢慢儿跟你算账！”一边骂，一边大踏步走了。
鲁提辖知道事态不妙，回到住处，急忙卷了些衣服、银两，提了一条齐眉短棒，出南门一溜烟儿地跑了。
鲁达几经周折，到了雁门县的文殊寺。文殊寺长老收留了鲁达，并给他剃了度，赐法号为智深。