回到住所，碧芸还未坐下，棋狂就迫不及待问道：“徒儿，那种茶叶师父从未见过，能不能饮用。”
“当然能，师父，先吃饭，然后徒儿今天就用这茶给你泡一种新茶喝，包你喜欢。”
“芸儿，我吃饱了，快快给我泡茶。”
“师父，我还没有吃饱呢，你先把今天老伯给的茶叶和给你做的那套茶具拿来，还有让下人找个炭炉生上，要用泉水，下午回来的时候我已经吩咐他们从茶楼取了一缸过来。”
二人半跪在几榻前，开始冲泡新茶。
碧芸一边冲泡，一边解释：“师父这种茶不同于我们平时喝的红茶，绿茶，属半发酵茶类。这种茶滋味醇厚回甘，既没有绿茶之苦涩，又没有红茶的浓烈，却兼取绿茶之清香，红茶的甘醇。品饮此茶有“喉韵”之特殊感受。而且冲泡过程可谓是赏心悦目，您来看我泡茶的过程：涤器：用开水将所有的壶、杯冲烫一遍，既为清洁又可温热壶杯。取茶：用茶匙或茶则迅速取出所需份量的茶叶。品干茶：置茶于茶荷内，品赏干茶的色香味。投茶：将茶荷内的茶叶投入杯壶。润茶：先注入少量开水浸润茶叶，泡此茶时，这第一遍茶水倒弃不喝，以做洗茶之用。凤凰三点头注水：既能使水上下翻腾容易出味，又表示对客人的欢迎。斟茶：用壶泡好茶后，可斟入小杯内饮用。闻香品饮：在润茶后或茶汤泡好后嗅闻，由远而近，反复几次.再入口品味，三口一个“品”闻香。”
棋狂边听边饮，连连赞好：“芸儿，这是什么茶，可有名头。为师白活这五十几年，走遍五湖四海，经从未听喝过这种好茶。”
“师父，您看此茶像不像一条乌龙，我们就把它取名叫做乌龙茶如何。”
“好，好一个乌龙茶，芸儿，接着泡，为师今天要喝个痛快。”
“呵呵，师父，芸儿请您饮茶可不是为了此事，您一喝茶就忘了我们下一步的计划了。”
“没有，怎么会忘，师父听你说，只要不耽误喝茶，还有，让书师父和于谨也来尝尝。”
“师父们，我决定在茶楼举办一个月的斗茶比赛，无论茶农茶商都可报名参加。一来联系茶农茶商，二来推广乌龙茶，三呢就是趁此机会联络对我们有用的官员。”
书颠不解：“芸儿，怎么斗茶，又怎么和官府扯上关系。”
“茶叶是楚国的经济支柱之一，官府一定非常重视，但是茶农茶商都是分散经营，没有特色可言。喝茶方法也非常单调，现在我们推出斗茶比赛，并请相关的官员前来参加品评，一定可以吸引各方前来。这种乌龙茶我们一定要买断，而且明天棋师父还要去老伯家为他女儿治病，借此察看一下他们家中还有多少这种茶叶，如果可能还要找人收购鲜茶，自己成立茶厂。书师父明天去找烧陶的工匠，多找几家，我要批量烧制这种茶具。还有于谨明天去青楼买上几个气质清雅的青倌，我要训练她们成为茶艺师。一切办妥之后，还要让陆羽茶楼掌柜出面联系官员。”
几个人听碧芸说完，目瞪口呆，惊半晌说不出话来。两个师父虽然知道碧芸天资聪明，但是今天所做的这些事情，可不是用聪明所能解释的。碧芸看着师父，呵呵一笑，在棋狂眼前晃动着小手，怪声怪气的说：“师父，回神了。”
碧芸刚刚吃罢早饭，于谨就前来请示：“大小姐，这几天遍寻青楼，按照您的标准，只有十二个合格。至于那个您让找的花魁，暂时还没有，您看怎么办？”
“那十二个人，你就交给我书师父去教导吧。我已经把培训方法写出来了，按照我写的方法培训就可以了。至于花魁，如果太难，暂缓一下。今天你陪我上街，我要去酒楼吃饭。然后逛街，买东西。”
“那您想去哪家酒楼？”于谨恭敬的问道，现在他算是彻底臣服了。
“隆州哪几家酒楼比较好，你先介绍一下，我们边走边说。”
“那我们去梨花酒楼如何，酒楼是当今皇贵妃梨妃娘娘家的产业，现在的老板是梨妃娘娘的亲弟弟楚国第一公子尹寒哲。”
“哦，第一公子怎么会开酒楼。”
“尹公子师从武林奇人白河剑神吕知亭，而且熟读兵书战策，可说是文武双全。皇上几次相邀让他入朝为官都被拒绝了，说是怕他姐姐在宫中难做。”
碧芸来到酒楼门口，看了一下，感觉不错，看来尹寒哲很会做生意，首先地理位置好，虽然在最繁华的十字路口，但是旁边专门有处空地停放车马，门口迎客的小二口齿伶俐，声音洪亮，酒楼整体大气而不失雅致。心里暗暗和自己的碧玉斋作了个比较，碧玉斋应该略胜一筹。只是不知这酒楼的酒菜如何。
看来于谨经常来此吃饭，小二一见，喊声：“苏公子，您楼上请。”于谨看看小二，小声告诉碧芸：“小姐，在外喊我苏明轩就可，一时忘了，还请小姐原谅。”
“没有关系，我早就知道了。嗯，这里面的环境不错，清新雅致，我第一次来，还是你来点菜，我想吃鱼，听说楚国的全鱼宴很好吃，你看着要，不用怕花钱。”