当两名调酒师同时将酒倒入水晶杯中后，全场自发地响起了雷鸣般的掌声，大家似乎忘记了酒才是根本，而将两人刚才的调酒举动，当成了一场精彩的舞蹈表演，一场惊险的杂技演出。
掌声中，六名侍应生轻盈地端起酒杯，送到一个个尚未品尝到迷人的凤尾酒之人的面前……
很快，座无虚席的“飘”酒吧里，每位来宾都有了一杯凤尾酒。
与此同时，女调酒师用她甜糯的嗓音，为来宾介绍凤尾酒的来历，喝法，以及讲究。
“听我们丁大掌柜说，是有个汉子傍晚到了一家山脚下的小酒馆，汉子酒量好，随口叫了五斤酒。可是小酒馆这天生意不错，酒已经差不多全部卖完了，几种酒加在一起，也不过三四斤，那汉子一急，既担心老板不卖给他没酒喝，又担心还有客人上门买酒，干脆让老板全部倒在一起拿给他。没想到，这几种酒混到一起，那味道，汉子连呼好喝，过瘾。小酒馆就在山脚下，时常有山禽飞过，那日恰巧就有一只火鸡飞进小酒馆，有一根漂亮的火鸡尾毛就落在了酒碗边，那汉子喝得高兴，不以为忤，还顺便取了个‘鸡尾酒’的名字。”
“丁大掌柜听说了这个故事以后，极感兴趣，自己试了试，果然别有一番滋味。我们丁大掌柜意犹未尽，又试着添加其他东西进去，没想到，竟然玩出了这么多花样。丁大掌柜觉得是个好玩意儿，可以给各位带来一点新意，可以让各位晚上有个喝酒聊天的好去处，于是就整了这个可以专门喝酒的酒吧。不过，丁大掌柜说了，鸡尾酒这个名字，配不上各位的身份，还是取名凤尾酒才合适。”
女调酒师声音相当悦耳，小故事又新鲜有趣，大家边品酒边听故事，倒也其乐融融。
因为练习时间短，丁香莲能够描述清楚的花式动作也不多，两名调酒师的调酒动作变化不大，但是调出来的酒却是五花八门，煞是好看：有的颜色鲜艳夺目，有的层次分明，有的用时鲜水果进行了装饰。虽然都是大家喝过的酒，甚至是喝过的混酒，但经过调酒师的调制，却有了完全不同的口感，令人啧啧称奇。
听完小故事后，大厅里就逐渐热闹了起来。
有人炫耀似地兴起酒杯：“我这杯叫‘红宝石’，可不仅仅是看上去象品质极佳的红宝石一样火红耀眼，晶莹剔透，令人热情洋溢，无限向往，喝起来更是心中如有一团烈焰在燃烧，瞬忽间热血沸腾，激情澎湃，斗志激烈，极其过瘾！”
旁边有人看不过此人的得意，当即举杯抗议：“还是我这水晶酒壶调好，又用水晶酒杯装的‘水晶酒’最正宗，可以喝的水晶，呵呵，好名字，好口味，香气馥郁，浓而不烈，可以敞开肚皮来喝！”
听到一片称赞，看到大家品酒时陶醉的神情，五公子着实为六弟感到高兴，然而在几乎众口一词的称赞声中，却有一道不美好的声音响起。
“喝酒喝的就是酒，加什么果汁之类乱七八糟的东西，这还叫喝酒吗？大老爷们居然喝起果汁来了，说出去都让人笑掉大牙！”许大掌柜一反常态地板起了脸，振振有词地叫嚣，“再说了，将几种酒搀杂在一起，不单原来的风味没有了，新的味道更是根本就不伦不类，还取名‘凤尾酒’？以为挂个‘凤’字，这酒就特别了，精贵了？总不会小孩子玩家家似地将酒混在一起，就可以开创一代名酒吧？真是痴人做梦！”
作为丁氏的供奉之一，亨通商行当然拿到了请柬，东家自是不会出席，但许大掌柜绝对不会放过这种了解对手实力，顺便打击一番的机会的。现在大家基本上已经知道这段时间打压丁氏的就是亨通商行了，对许大掌柜如此诋毁的言行也就丝毫不觉得奇怪了，而且还有相当一部分想当场看到两方对着干的好戏，这可是两家第一次撕开脸皮，当面锣对面鼓地干上了。
许大掌柜此话一出，调酒师和侍应生登时怒气滔天，只是在丁丁强烈要求并强化训练一个月时间之后，才强行控制住自己的情绪，没有当场变脸，该做什么就继续做什么，只是原本发自内心的自豪的笑脸有些僵化。
此时在台面上的飘酒吧唯一的男子汉，也就是男调酒师开口了：“这位贵客，既然这凤尾酒如此难喝，您怎就全喝光了呢？而且，一滴不剩啊！”身为前怡心院的护院，见过形形色色的嚣张怪客，处理起突发事件丝毫不见绌。
大家看过去，许大掌柜紧紧握着水晶酒杯，杯中果然滴酒不留，显然还意犹未尽，却强行指责酒不好，实在是……有失许大掌柜的行事水准。
“哈，哈哈哈哈！”百里春明憋得难受，忍不住捂着肚子笑出声来。若不是老大说不宜明着帮六弟的生意，他早就将许大掌柜批得体无完肤了，这个许大掌柜近期行事实在是有些出格，明知丁丁是咱的六弟，居然还敢对着干！回头必要给他点颜色看看！
“哦哈哈哈哈！”江柏堂原本因为大哥在场，张扬的行事风格收敛了不少，否则，第一个笑的定然是他，此时在百里春明的感染下，再也忍不住，狂笑起来。
一传十，十传百，顿时整个大厅里笑声一片，连江柏翎都鄙夷地回头看了一眼。
许大掌柜竟似完全没有窘意，脸上反而浮现大家见惯的招牌式许氏笑脸：“我只是好意提醒丁大掌柜，不能因为一片叫好声就得意忘形，呵呵，小小玩笑，不足挂齿。”