书城养生国医养生密码:国医养生大智慧
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第10章 张仲景与《伤寒杂病论》(2)

还有的人经常会觉得口中淡而无味,食欲不振,这多是脾胃的问题。如果伴有胃部胀满、大便稀薄、脉细等症状,则多半是脾胃虚弱,治疗上应以健脾、和胃为主。如果伴有疲乏无力、大便稀软、舌苔厚腻等症状,并且不喜欢喝水,则多半是脾胃有湿,治疗上应以燥湿、和胃为主。

7.从舌头辨疾病

中医诊病特别重视舌头,认为舌头为心之苗,人体五脏六腑的变化都会在舌头上呈现出来。

舌尖为心、肺的反映区。当一个人上火或咽喉疼痛时,舌尖往往会发红,如果病情比较严重,舌尖就会溃疡。

舌头的两边是肝胆的区域,如果两边发红,甚至发紫、溃疡,说明此人肝火旺盛,近来脾气比较大。

舌的中间反映脾胃,如果舌头中间有裂纹,说明脾胃虚。

舌根为肾,如果一个人的肾阳气不足,舌根就会发白,这样的人容易出现手脚冰凉,而如果一个人的手脚爱出汗‘尿黄、腰酸,舌根就会发红。

8.口水的多少可以预示疾病

“脾为涎,肾为唾。”如果一个人的唾沫和口水过多,就说明脾肾出现了问题。

唾多而且黏稠,口中还伴着苦味,往往说明是脾热,这时候一定不要吃辛辣的食物,牛羊肉也尽量少吃,但可以吃一些清脾热的药物,如栀子和连翘等。口水多,且伴有咸味的话,这可能是肾虚的征兆。

很多小孩子就特别爱流口水,大一点不流了还是没有什么问题的,但是七八岁了还在流口水,这就说明孩子脾虚。因为脾是主肉的,因为脾虚,所以嘴角不紧,不能抑制口水外流。

口水多了不行,但少了也不行,如果嘴里总是干干的,这就说明你的津液不足,是内燥的表现。这个时候就要注意多喝水,多吃酸味的食物,以及多吃水果,苹果、梨子、葡萄等都是不错的选择,只要含水分很多就可以了。

绝大多数疾病不会突然发生,在来之前都有征兆,为此,我们每一个人都要以积极的心态来关注有关健康的信息,及时掌握相关的知识,使之成为帮助自身和他人的武器。切不能麻痹大意,像王仲宣一样身体早就出了问题,还浑然不觉,等到疾病爆发时才追悔莫及。

人是天地的产物,养生要顺应自然

张仲景认为,天地是个大宇宙,人身是个小宇宙,天人是相通的,人无时无刻不受天地的影响,就像鱼在水中,水就是鱼的全部,水的变化一定会影响到鱼,同样的,天地的所有变化都会影响到人。所以张仲景强调养生就要随着四时的气候变化,寒热温凉,做适当的调整。

过去,人们都喜欢住四合院,住在平房里,这是因为冬天外面再冷,进到平房以后都有股暖气,夏天外面再热,平房里也都有一股凉气,在中医学里这叫人得天地之气而生,住平房可以接地气。然而,现在人们的生活,夏天的时候唯恐空调开得不大,唯恐屋子不凉快;冬天的时候,唯恐那暖气烧得不热。这些其实都是违背了自然规律的。过去老百姓有一句话叫做“冬天不冷,夏天不热,迟早要坐病”。冬天的时候,由于人的气血是闭藏的,如果这时候通过外界的人为条件,通过用暖气把屋子和身体捂得太热了,本来应该闭藏的气血就会向外耗散,气血都耗散出去了。中医有句话说:“冬不藏精,春必病瘟。”如果冬天你不能够把你的精血很好地储存起来,那么春天的时候就该得瘟病了。

在冬天你要是一直在暖气开得很大的屋里待着,你全身的毛孔是开着的,如果突然间一出来,进入到外面较低的气温中,能不感冒吗?所以,冬天屋子里的温度一定要控制在20度左右,千万不能太高。

现在人们的生活条件好了,于是夏天的时候很多人在办公室开空调,家里开空调,汽车里还是空调,甚至睡觉的时候也开着空调。然后不少人在夏天的时候大多有浑身都不舒服的感觉。该出汗的时候你不出,都在里面憋着,它能舒服吗?所以,夏天开空调的时候一定别怕费电,多少开点窗子。空调的风和自然的风是绝对不一样的,那是一种透骨的凉。不只是空调,即使你用电扇也不要对着你自己吹,让它冲着墙吹,这样可以有一个回旋的余地。有些人有这样的经历:夏天睡在空调房或者用电扇吹着,早上起来的时候,胳膊腿就疼了,甚至有的都动弹不得。这是因为夏天的毛孔是开放的,你用空调、电扇冲着自己一个劲儿地吹,这不就是“虚邪贼风”吗?所以,夏天喜欢凉爽的人也得躲开空调和电扇,避免把室内温度调得太低或者直接在空调、电扇底下吹。另外建议大家在夏天的时候一定要备把扇子。咱们中国人的扇子,小大由之,热了就紧扇两下;不热了,就少扇两下。扇子扇的风都是自然的风,对自己的身体无害。

在生活中,一定要让自己的生活习惯符合天地四时的运行规律:夏天的时候该热就得热,冬天的时候该冷就得冷。因为我们是天地的产物,所以作为一个人来讲,整个生命过程里,不能够违背天地自然运行的基本规律。

五脏各有所喜,饮食要与五味相匹配

食物有寒、热、温、凉四性,辛、甘、酸、苦、咸五味。食物的味道不同,其作用也各有区别。中医认为五脏各有所喜,例如肝宜甘,因为甘味可以缓解肝气的劲急;心宜酸,因为酸味可以收敛心火;肺宜苦,因为苦味可以助肺气肃降;脾宜咸,因为咸味可以使脾不会运化过度;肾宜辛,因为辛味可以宣散和提升肾水之阳气。

张仲景认为:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾。”五脏各有所喜,而食物也是有偏性的,所以,饮食要与食物的四气五味相一致,这样才能达到好的效果。

“酸走筋”,酸类的食物是走筋、走肝的,如果你患了肝病就要吃酸,因为算具有收敛的作用,太收敛则肝气就不能生发,病就会加重。对于多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症有很好的效果。

“辛走气”,辛类的食物是走气的。肺主气,如果肺出现了问题,就不能吃辛味食物。但是辛味具有发散风寒、行气止痛等作用,例如葱姜善散风寒、治感冒,胡椒能祛寒止痛,茴香能理气。

“苦走血”,苦味的东西是走血的,即走心。如果病在心上,就少吃苦味食物,让心生发一下。但苦味食物可以清热、泻火。例如莲子心能清心泻火、安神,可以治疗心火旺的失眠、烦躁之症。

“咸走骨”,咸类食物是走骨的,走骨就是走肾。如果病在骨上,就要少吃咸,这样才能把骨养好,把肾养好。咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用。例如早晚喝一碗淡盐汤,对与治疗习惯性便秘有很好的作用。

“甘走肉”,甜味的食物是走肉的,走脾胃。孩子如果特别喜欢吃糖,说明他脾虚。如果病在脾胃,就要少吃甜味的食物和油腻的食物,因为这样的食物会让脾增加代谢负担,使脾更加疲劳。甜味食物具有滋养、强壮身体,缓和疼痛的作用。疲劳和胃痛时可以试一试。

张仲景的四季饮食养生法

张仲景认为,一年分四季,在不同的季节,饮食也要随之发生改变,这样才能达到养生的效果。

1.春季饮食

春天,天气逐渐变暖,气候温和,人体阳气开始升发,新陈代谢逐渐旺盛起来,这时候要多用辛甘食品,以助阳气,利于代谢。具体来说,在主食的选择上要以味甘性凉的小麦加工成各种面食为主,再配用一些米粥,这样可防阳气太过。副食主要选用辛甘之品,如葱、荽(香菜)、韭菜、胡萝卜、花生、圆白菜、鸡肉、猪肉等。

2.夏季饮食