书城管理最棒店长的200个管理工具
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第60章 如何招聘员工(5)

诚然,员工确实是会去做受到奖励的事情,但有一个前提,就是这个奖励必须能够被受到奖励的人所认可才能称得上是好的奖励,可以达到激励员工的目的。如果实行的奖励对于受奖励的人来说并不算作是很有价值的,那么这种奖励显然不可能达到预期的效果。人与人之间的价值取向是存在差异的,同一种激励手段对一部分员工会起到很好的激励效果,但是对另外一部分员工的效果可能就不会那么明显。另外心理学的研究也表明,如果一个人反复得到相同的奖励,那么这种奖励对他的刺激作用将会逐渐减少,这一现象也符合边际效应递减的规律。商店除尽量提供优厚的物质待遇外,还应该注重在精神上给予激励,奖励的方式一定要合理。

经营者要善于学习并实践店员管理技巧,因为只有管理好了内部成员,才能充分发挥团队的力量,提高销售业绩。

237.怎样去领导你的店员

店主的“队伍”带得过硬与否,从另一角度来看,也能说明店主自身的能力和水平。所以,领导好店员是经营者义不容辞的责任。店主通常经验丰富,协调、沟通等综合能力较强,那么,店主应遵循什么样的方式方法来带队伍呢?

1.实行“人格魅力管理法”

(1)以身作则

没人能否认榜样的作用。如果你注重仪表,关注细节,你的店员也会慢慢注意起来,他会经常自问:我这样,达到领导的标准了吗?如果你不拘小节,你会发现店员也凡事要求 “差不多”“凑合”;如果你不准店员戴项链、戒指等饰物,你却带个婚戒,又把项链时隐时现地藏在制服里,你就不要期望店员能做得很好,因为她可能会说:“忘记摘了”,“别人又看不到”。所以,你如果希望员工做成什么样子,那你就做成什么样子。以身作则可以说是无言的榜样、身体力行的教育、最佳的角色扮演。

(2)具备培训、指导能力

俗话说:“打铁先要本身硬”,一个经营者,要想管好商店,赢取利润,首先必须努力提高自己的个人素质,具备人格魅力,先练好“内功”,这样才有可能管好企业。

(3)要敢于负责任,敢下决断。

一个商店的经营者,说到底是干什么的?就是为商店负责的,这是“角色”的要求。如果你遇事不敢下决断,不敢负责,那么你又怎能带领好你的店员呢?

(4)尊重店员

和店员做朋友,以平等的姿态和店员相处。

(5)了解店员。

通过各种渠道去了解店员,如果一个管理者连他的员工都不了解,那么他怎么去管理他的员工呢?

2.完善商店管理制度

(1)坚持不懈地培训

除组织商店的定期培训之外,经营者者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,培训时间不要太长,一个小时以下,安排不同的培训主题,日积月累的培训会对营业员的素质有所提高;另外还有一种机会教育,即现场培训,抓住一切出问题的好机会进行有针对性的教育,因为实践往往比理论更让人印象深刻。

(2)评选优秀店员

有些激励是不能单单放在口头上的,商场也要评选优秀员工,树立典型,使其他人有可学习的榜样。

(3)制定业绩考核机制。

(4)不定期举办各种小活动,加强与店员之间的交流,增强店员团队意识。

(5)为店员的加薪、晋级等创造机会。

总之,经营者有责任把店员培养成一个成熟的销售人员,提升他们的能力,从而提高商店的整体销售能力,使商店在经营中不断成长壮大。

238员工的出勤规定

多数的店铺经营为全年365天无休,就是为消费者提供满意的商品及服务,因此店铺员工在出勤方面不同于一般企业的朝九晚五上班的生活,而是时时在运作。

1.员工加班的计算

员工加班有正常工作日加班和例行假日加班两种。员工加班应事前填报加班申请单,说明加班原因及时数,经核准后,方为正式加班,计加班费。

全职人员延长工作时间,按加班费计算,计算方法:平均每日底薪÷8小时×15。每月结算一次,纳入次月薪金发给。

2.员工请假的规定

在店铺员工定员时,也要考虑员工因事请假,规定好店铺同时最多可以请假的人数。请假要事先申请,并填写请假单,写明请假的类别、时间,便于核对工资。

3.调、代班

员工可以申请调,代班,但要事先申请,代班人要能胜任本职工作。对于一些特殊岗位,如收银员、仓管员等,要做好工作的交接。

4.正常休假、给假制度

每位店员每个月可以休6天,但不能一次休完,每天休假人数也有上限,以不影响店铺正常营业为原则。特殊节日另作安排。

239.如何安排员工的工作时间

没有规矩不成方圆,作为一个店铺也要有相应的规章制度来规范员工的上班时间,这样才能保证店铺的专业和形象,否则员工和顾客一起到,这样不但会影响到生意,还会严重损害店铺的形象。因此要给员工规定工作时间很有必要。

在给员工规定工作时间的时候,可以参考以下的方式:

1.总部人员每周上班40小时,上班时间周一至周五,9:00~17:30。配送人员采用轮休制,由各单位主管协调各员工于每月15日前排定下月各周轮休人员。

2.店铺单位每周正常工作时间以40小时为原则(不含吃饭时间),上班时间视各店商圈与排班情形而定。

4.员工应按规定时间上下班,违规者按下列规定处理:

(1)上班时间后到班者,视为迟到一次,每次扣款10元。一个月迟到超过三次者不算全勤。迟到超过5分钟后,每分钟扣1元。每次超过60分钟者,视为旷工。

(2)提前擅离工作岗位者视为早退,以旷工半日论。

5.店铺员工上下班签到处理:

(1)员工因故或疏忽未签到者,每次计迟到一次(以此类推),且应在3天内亲自向单位主管说明原因,并经单位主管签字后补办出勤,否则逾时未补办者,以旷工论处。

(2)到者若签错栏,应亲自交主管签字注明更正,否则逾时未办者,根据上述规定处理。

(3)因公务而未及签到,在公务结束后2天内,亲自持卡呈单位主管签字,以补办出勤。逾时未补办者,按第(1)项规定处理。

(4)上班后,员工如因公必须离开办公处所,均须事先取得主管同意,始得离开,否则以擅离职守论处。

(5)人事单位应按时整理出勤卡,并按月统计缺勤次数及其累计次数,其有旷工1日者扣3日薪,或1个月内旷工日累计逾3日者、年累计逾6日者,事、病假已达停薪日数或违反打卡规则等行为者,应呈报核办。

(6)每月1日的卡片计算结果,都写在卡片上,或于2日公布全勤名单,若有错误,请立即持卡片至人事单位更正,超过2日概不受理。

(7)各级主管对于所属员工考勤,应予严格执行,如未按规定手续办理,或有隐瞒欺骗等行为,一经查明,应受连带处分。

240.员工的日常作业分配

日常作业分配是员工管理中一项重要的工作,合理的作业分配不但可以减少员工的工作时间和工作量,保证店铺良性运营,而且可以大大提高店铺的运作效率。

1.作业分配的类型和依据

例行性作业:指接待顾客、整理、陈列、店铺卫生、订货、收银、售后、仓管等每日固定性工作;变化性作业:指因为活动、拍卖、促销等需要临时性工作。

从分配作业的目的来说,作业分配是为了通过“作业分配”达到提升卖场效率的具体成果。为了达到此目的,员工作业在分配过程中须依据一定的规则:

(1)销售计划

店铺的销售计划是规划员工作业项目和作业量的必要依据,自己的卖场打算销售哪些商品、如何销售、销售多少都需要拟订销售计划,并根据计划进行员工具体的作业安排。一般而言,销售计划要有月计划和周计划两种格式。

(2)业绩预测

因为不同的时间段会有不同的销售业绩,例如对便利店而言,下午的业绩要比上午好,周末的业绩要比平时好,节假日的业绩会更好些,因此业绩预测要有星期和时间差别,即做业绩预测时要做成卖场的“星期业绩比率”和“时间业绩比率”。

2.卖场作业统计

卖场究竟有哪些类型的作业?需以何种流程来进行?需要花费多长时间?需要谁来执行?诸如此类问题,都是卖场作业分配前需要统计清楚的。

为了顺利拟订作业分配计划,合理分配员工作业量,店铺管理者可以利用重点作业一览表来进行卖场作业的清查统计工作。即将目前卖场上每月、每周、每日实际执行的作业汇集整理,标注出卖场上的具体作业内容,以时间估算作业量,将过去各项作业实际执行所需时间加以统计汇总成表。

3.人员分配

人员分配即根据作业分配原则和卖场作业统计表,具体安排执行作业的人员。店铺的业务常因小时差别、日差别、周差别而使业务量有显著的变化,因此在安排人员时,要考虑到适当劳动时间的设定需要。

人员分配可先行拟订周分配计划和月分配计划,编制工作除了量的考查外,还应兼顾质的配置,即要考虑员工的任职资格条件。

另外,店铺的员工数量配置还可以根据面积数大致估算。一项调查资料表明:在法国有的超市是按店铺面积来确定所需员工数量的。如120至400平方米小型超市,每10平方米配有一个员工;2500平方米以上的大型超市,每28平方米配备一个员工。

店铺的人员分配与营业额的多少、卖场面积的大小以及后场作业集中处理的程度等息息相关。所以必须精心策划与安排,以提高店铺整体的人员效率、提升店铺竞争能力。