91.适当进些人无我有的产品
现在，人们已不再满足于千篇一律的物质生活和精神生活了。也许是因为物质生活已经很丰富，也许是因为社会化分工已经细化到生活中的每个角落了，开店便成为了许多人可以实现的梦想。实际上开店的门槛并不高，确定了自己的定位，然后投入实际操作。
开店可选择的余地很大，可以涵盖人们生活中的各个方面，可以是书店、食品店、酒吧，也可以是服装店、饰品店。当然，也可以什么小玩意儿都多多少少地卖一点儿。接下来的内容，就是如何一步步地把自己开店的梦想变为现实，一步步地把自己的个性与想法融入到小店的每一个细节。
人的行为是遵循一定的思维定式的，以往的思维对当前的思维有着极大的影响力，会在头脑中形成自定的思维程序和模式。思维定式的优势在于能使思考者省去许多摸索、试探的思维步骤，不走或少走弯路，大大缩短思考的时间，提高思维的效率，还能使思考者在思考过程中感到驾轻就熟、轻松省劲。但思维定式也在一定程度上阻碍了人们的创新意识，影响了人们的创新发明能力。
开店本身就是一项创新运动，每个过程中都充满充满一定程度的未知，一些意外情况常常令人措手不及，这不仅要求创业者具备处变不惊的沉稳心理素质，更要求创业者能审时度势，以奇制胜。“世界上没有相同的两片叶子”，店铺也是一样，不同的店铺面临不同的具体情况。在竞争日益激烈的市场经济时代，共性的泛滥只能加剧竞争的白热化，独树一帜的个性才是这个经济时代的主题。在店铺经营中也可以适当地随大流追寻利润，但独树一帜、保持自身鲜明的特色才是店铺发展的王道。
要保持店铺独树一帜，首先要求店主具备超前意识，看准顾客需求，抢占先机，销售紧缺产品，做人所未做，有人所未有。市场上有些公司就关注社会上对短缺商品的需求，专门销售市场上的短缺商品，做独门生意，由此名声大振，财源大开。俗话说“物以稀为贵”，在店铺经营上亦是如此。因此，在进行物品采购时，要适当购进一些人无我有的货物。但人无我有，并不等于盲目进货，而要根据店铺实际情况采购。
92.不妨进些流行货
时尚是开店永远的话题之一，对时尚的追捧贯穿于生活的各个方面。尤其是女人，离不开时尚，女人聚在一起，谈论的话题总是围绕着时尚这条主线，不是谈论服装就是化妆品。在这个时尚蔚然成风的年代，时尚作为新时代的一个经济增长点，不仅时常挂在某些人的嘴边，还频繁出现在媒体上，由此影响着经济市场兴衰走向。
作为为时尚人服务的店铺提供者来说，如何把握市场的时尚走向最为关键。时尚更多是一种微妙的感觉我们可以通过种种具体化的现象抓住时尚的脉搏，运用到店铺的经营之中。在进货采购的时候，需要把握时尚热点，采购一些紧跟时代节拍的东西，会帮助你赢得更多的利润。店主如何把握住时尚的脉搏，需要注意以下几点：
1、搜集阅览最新时尚资讯
要想当时尚店的老板，首先就要具备极强的时尚敏感性。这主要源于店主本身对于时尚的强烈追捧，平时搜集大量的时尚资讯，比如订阅《瑞丽》、《昕薇》等时尚杂志，了解最新的流行趋势。店主也要多观看一些时尚类的电视节目，比如《美丽俏佳人》、《美丽佩配》等节目。
2、参加各类时尚性的活动
要想精准地把握时尚，不仅是阅读时尚报纸杂志和加入网站时尚圈，还要在现实生活中参加各种时尚活动，亲身体验时尚气息。尽可能地参加一些大型的时尚性强的活动，比如婚博会、服博会、时装周、时装发布会等，了解最专业最前沿的时尚趋势。
3、多逛批发市场，从中掘金
了解市场时尚走向最直接、最有效的方式就是多逛批发市场，细心观察人们的采购行为和热销店铺的销售形势，抓住市场的畅销点，引进热销的商品。
时尚店的店主要想把握住时尚的脉搏，首先要养成良好的关注时尚的习惯，善于从中分析总结，适当借鉴同行店铺的好的经验，在自己的店铺经营中融会贯通，但切忌照搬模仿。只有多看、多学、多用，才能把握住时尚的脉搏，也才能保证店铺的持久经营。
4、活跃于各个网站时尚圈
随着时尚市场的崛起风靡，新浪、搜狐等大型门户网站都纷纷开辟了时尚圈，众多时尚追捧者活跃其中，交流生活中各种时尚信息，对时尚店店主更好地把握时尚脉搏大有帮助，还能结交一些志同道合的时尚爱好者，并推广宣传自己的店铺。
93.把住进货规律这根脉
一个店铺经营能否成功，与进货有很大关系。进货太多，存货就相对过多，不仅积压资金，而且可能因销售不畅而亏损。如果进了假冒伪劣产品，不仅造成对消费者侵害，而且给自己造成不可估量的损失。相反，如果进货太少，很可能造成缺货，失去更多赢利机会。因此很好的掌握进货周期是有必要的。
要掌握好进货周期，需了解一般的进货来源，一般平价店铺进货来源有三：第一，从厂商处直接进货；第二，从批发商处进货；第三；代理或代销商品。进货后，最好建立厂商，批发商资料卡及代销商品卡、前两种主要记载厂商或批发商名称、地址、电话、供应商品名称、数量、时间、单价、折扣、付款方式。代销商品卡除记录以上内容外，还须记载送货时间、结账时间，付款条件等。
一般店铺进货均是由自己视销售而定，大多数时候能把握住量，但有时也会失误。在进货的周期上，大多数店铺一般都在星期三进货多一点，其次是星期一，再次是星期五，这样做主要是有充分的货物来迎接周末及周日的交易。进货时，应注意把握以下原则：
1．按商品供应地点来讲，当地进货，要少进勤进；外地进货，适当多进，适当储备。
2．按商品的市场寿命周期来讲，新产品要通过试销，打开销路，进货从少到多。
3．按不同商品的供求规律来进。对于供求平衡，货源正常的日用工业品，适销什么，就购进什么，快销就勤进，多销就多进，少销就少进；对于货源时断时续，供不应求的商品，根据市场需要，开辟进货来源，随时了解供货情况，随供随进；对于扩大推销，而销量却不大的商品，应当少进多样，在保持品种齐全和必备库存的前提下，随进随销。
4．按商品的产销性质来讲，季节生产，常年销售，生产周期比较长。受自然灾害影响较大，生产不稳定的一些农副产品，应寻找生产基地，保证稳定货源。对于大宗产品，可采用期货购买方式，减少风险，保证货源，降低进货价格。对于花色、品种多变的商品，要加强调研，密切注意市场动态，以需定进。
5．按商品季节产销特点来进。季节生产、季节销售的日用工业品，季初多进，季中少进，季末补进；常年生产、季节销售的日用工业品，淡季少进，旺季多进。
94.验货严把质量关
某公司因为要装修，采购了一批水泥。货到之后，验货员也没有认真核对水泥的质量。装修完不到3个月，公司的墙面、天花板出现粉酥、掉面或爆皮剥落现象，甚至镶贴好的饰面材料也出现松动和脱落。一开始公司以为是装修质量的问题，最后经专家确认是水泥的问题。原来该公司购买的水泥不是正规厂家生产的，质量、分量都不合标准，远没有达到用于居室装修的要求。由于水泥的质量差，直接影响了墙面和地面的瓷砖铺贴质量及使用寿命，而且水泥分量不足也影响到砂浆的配比，使得水泥黏合性能下降，导致装修工程质量不合格。再加上水泥粘聚性不好，黏结强度不高，瓷砖就粘不住，墙面就出现脱落现象。
由于该公司的验货员在验货的时候没有认真核对，结果造成了不必要的损失。因此，验货的时候一定要确定货真价实，重量、产品标号等各项指标都名副其实，把好商品的质量关。
商品验收工作是一项技术要求高，组织严密的工作，关系到整个仓储业务能否顺利进行，所以必须做到及时、准确、严格、经济。
1.及时。到库商品必须在规定的期限内完成验收工作。这是因为，商品虽然到库，但是未经过验收的商品不算入库入账，不能供应给用料单位。只有及时验收，尽快提出检验报告，才能保证商品尽快入库，满足用料单位需要，加快商品和资金周转。同时，商品的托收承付和索赔都有一定的期限，如果验收时发现商品不合规定要求，要提出退货、换货或赔偿等要求，均应在规定的期限内提出；否则，供方或责任方不再承担责任，银行也将办理拒付手续。
2.准确。验收的各项数据或检验报告必须准确无误。验收的目的是要弄清商品数量和质量方面的实际情况，验收不准确，就失去了验收的意义。而且，不准确的验收还会给人以假象，造成错误的判断，引起保管工作的混乱，严重者还可以危及营运安全。
3.严格。仓库有关各方都要严肃认真地对待商品验收工作。验收工作的好坏直接关系到国家和企业利益，也关系到以后各项仓储业务的顺利开展，因此仓库领导应高度重视验收工作，直接参与人员更要以高度负责的精神来对待这项工作。
4.经济。多数情况下，商品在验收时不但需要检验设备和验收入员，而且需要装卸搬运机具和设备及相应工种工人的配合。这就要求各工种密切协作，合理组织调配人员与设备，以节省作业费用。此外，验收工作中，尽可能保护原包装，减少或避免破坏性试验，也是提高作业经济性的有效手段。
如果商品出现质量问题，就要进行退换货的处理。退换货是店铺根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货行为的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将退换货带回。
95.店铺盘点有讲究
店铺在进行盘点的时候，要着重注意以下三方面的问题：
（一）盘点的时间安排方面有几点需要注意：
1、原则上规定各店铺为每两月盘点一次，盘点时间为25日，具体时间由财务部于盘点月份20日之前通知到位。
2、因各店铺实际情况不同，若需更改盘点日期，应由各店铺负责人提前5天申请更改并通知有关部门。
3、店铺盘点时间一般定为晚上营业结束后至次日凌晨，配货中心为白天进行盘点，特殊情况除外。
4超市总部盘点小组有不定期对各店铺、配货中心进行突击盘点检查的权力。
（二）盘点账户方面需注意：
1、各店铺必须做好盘点前的清账工作，对有单无货、有货无单等情况应及时查明原因，保证在盘点前完成账务处理。
2、各店铺财务人员应于盘点前做出进销存报表，并对变价、报损单据汇总结账。
3、盘点当天的营业额应全部结清，销货单据应全部入账。
4、到期不能退货商品全部报损。
（三）盘点差异处理方面需注意：
1、与实电脑数按实际盘点数量调整。
2、若是因为失货引起的差异，则需按照一定的折扣赔偿。
3、一般按照销售的占比来确定赔偿的折扣，占比越高，折扣越高；如失货占0.5%以内，按5折赔，而0.5%以上，则按最近零售价赔.有的品牌按责任人来赔，有的则是平均赔偿。
4、每次盘点完毕后，即要向管理层申请按照实际数整账面数据/电脑数据，务求使账面数据际数据一致。
96.盘点商品需及时
盘点就是盘查一下实际拥有的商品与账单上的数目之间是否吻合。对于一个经营者来说，库存商品的多少，就代表着他拥有多少的流动资产。若账单上记载有50万元的商品，而在实际的盘查之后，可能会是40万元，其原因可能是商品的失窃，还有可能是传票上的笔误，而真正的原因只有在做了清点之后才可能清楚。只有在盘点过程当中，才能够及时地发现问题，了解问题出现的原因，并能够切实有效的总结工作中的失误和漏洞。
为了能为了能够使货物的盘点工作顺利进行，并确保在盘点时数量准确无误，应做到以下几个方面：
第一、入库前的准备工作。即在商品即将入库时货物，怎样堆码才能既对货物的质量有所保障，又能使得货物在数量上清晰可见，以便以后的盘点工作。现在因消费者的需求不断地提高，多数商家的存货品种也随之不断增加。无论是哪种商品，整齐、有条不紊的堆垛方式是最基本的原则。同时，还要考虑到商品的性质以及包装的特点。就以日常生活中使用最多的洗衣粉来说，只是将口袋简单地将堆放在一起，而不考虑堆高以及每袋的摆放方式，就很容易堆垛失败。若是在一定的高度范围内，并且遵循横三竖四的原则，一层一层的进行交错堆码，不仅堆码的商品不易倒塌，日后，对数量进行清点时还很方便。
第二、严格记录进出库的账单。一个准确无误的结存数量被认为是日后对实物数量进行检查的一个标准。因此，这就要求库存管理员对每一笔进出库的数据进行仔细认真的登记，以便掌握库中的商品的种类及数量，来确保仓库中商品账准确无误。
第三、及时进行货物的清点。在对入库及出库做了严格的账单之后，还要对库中的实物进行有效地清点。对于不同品种以及不同批次的货物在堆放时要做好分类，最好是在每垛之前放有清晰易懂的实物标牌。并在标牌上注明进出日期及确切的数量。
97.货品管理有技巧
商品在储存期间的质量变化多种多样，最常见的是霉变、腐蚀、虫蛀、老化等。这些变化既与商品的成分、结构及性质有关，也是外界温湿度、氧气、微生物等综合作用的结果。
在各种外界影响因素中，以空气温湿度的影响最为主要。可以这样说，商品储存中所有的质量变化都与温湿度有关。因此，必须根据商品的特性、质量变化规律及本地区气候情况与库内温湿度的关系，加强库内温湿度的管理，采取切实可行的措施，创造适宜商品储存的温湿度条件。此外，还应注意采用防霉变、防虫害鼠咬、防锈蚀和防老化的养护技术与方法。
储存管理要点：
1、 一般商品储存
大箱包装应标示其进货日期；以系统化原则储存商品，最好采取与零售店相似的配置方式；商品堆积须以栈板、塑料薄膜等铺地后再堆放，以防止商品受潮；仓库内架设钢架、木架，以充分利用空间；商品储存须设有登记卡，登记进货的品名、日期、数量、规格、出仓的数量、余额；陈列时，不得与墙壁接触，须留有一定的间隙；体积大、质量重的商品应置于底层，轻薄短小的则可置于上层，以防压碎其他商品；轻薄短小的商品，应置于大体积、大重量的商品前面；食品要防止受污，商品应该按先进先出法出仓；仓库应保持干燥，通风良杂人员进出仓库，保证安全；经常保持仓库的清洁卫生；退货、换货、报废的商品应集中于专区，并定期予以处理。
2、 冷冻、冷藏商品储存
库内应设有温度表，每天须巡视温度三次，并做记录；冷冻库的温度应保持在零下18摄氏度以下，冷藏库的温度一般保持在0至2摄氏度之间，蔬菜冷藏库的温度应保持在5摄氏度；库内须铺放栈板或塑料薄膜用来堆积物品，防止二次污染；堆积时，商品要离库体外墙面0.5米左右，以保证冷气循环正常；以十字交叉法堆积原料并预留空隙，使冷风能吹到原料箱，库内设置良好的排水设施，防止积水；库内应设有警铃或其他安全措施，以防止作业人员被关在库内；作业完毕后应熄灭库内灯光；蒸发器应使用除霜装置，以防止结霜而减少冷风的吹袭；每月清洗冷冻、冷藏库各一次，以保持清洁并防止产生异味；按先进先出法处理库内产品。
98.库存商品要合理
良好的库存管理不是只有在库存盘点时才知如何分析，而是在平时就要一目了然。分析库存量是否合理，哪些部分应该减少，哪些部分应该增加，以免造成压货或缺货。一般而言，远距离采购的库存可适当多一些，近距离的则少一点；周转率高的多一些，周转率低的则少一些。
存货管理的目的是通过确定合理的进货批量和进货时间，使存货总成本最低，从而避免商品过季。但存货过剩的情况也时有发生，店主要首先分析存货过剩的具体原因，才能对症下药，找出相应的应对方案。造成存货过剩的原因很多，但基本上都属于人为因素，主要有：
1、预测市场有误，对未来市场作出错误的判断，引进的商品不能获得顾客的认同，就会造成存货积压。
2、店员的销售能力较差，无法抓住顾客的真实需求推销。无论是店员的销售能力，还是广告促销的能力，如果不及其他竞争者，市场的萎缩很快就会反映到存货的增加上。
3、商品的规划不够合理，不能满足顾客的需求，商品组合、款式、规格没能针对市场的需求。
4、商品品质参差不齐，影响了店铺的品牌质量，也不能符合顾客要求。有瑕疵的商品，不但不能卖出去，即便销售了也会被顾客退回，成为永远压箱底的存货。找出具体的存货过剩的原因后，就需要店主作出针对性的控制措施，有效避免货品积压的问题。
店铺一般会用到以下一些控制存货的策略，以保证合理的库存：
1、增加对店员的职业培训，提升其销售能力。销售能力的提升有赖于不断学习与训练。
2、确定存货处理政策。当存货产生的时候，应有明确的存货处理规定，告诉店员多久之内、用什么方法、通过什么渠道把存货处理完毕。
3、做好存货分类管理。存货分类管理做得愈好，对存货的出清消化愈有帮助。如按品质可分为可售品、瑕疵品、报废品；按销售记录可分为畅销品、滞销品、一般商品等
4、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善。较常用且简便的方法为“鱼骨图”或称“要因分析图”，它能帮助我们像抽丝剥茧一样把造成存货增加的原因找出来。
5、加强完善对商品的规划，明确商品在市场上的定位，对目标市场的需要有充分的认知及数据的支持，才能规划出满足市场需要的商品。
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