书城保健养生五谷杂粮养颜经
3190500000024

第24章 五谷杂粮养颜经(24)

美容小课堂

血对女性十分重要,所以,女性在日常生活中要注意补血。

核桃粥

材料:黄豆500克,大米60克,核桃仁30克,白芨20克,冰糖适量。

做法:把黄豆和白芨,一起炒熟,磨成粉状备用,用大米煮粥,核桃仁捣碎,再加入黄豆、白芨粉和冰糖,熬成糊状,每天吃1次。

功效:核桃粥既可以益气补血,也可以养颜。长期服食可以使皮肤细腻光滑、面色红润,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对面色萎黄、唇甲无华、须发早白等有特殊效果。

皮肤粗糙提示气血不足,三种粗粮养出白里透红

粗细搭配,最营养的吃法

现代的女性都吃得细、吃得精,但这并不意味着就吃得健康。粗细搭配,才是最有营养的吃法。细粮是指水稻、小麦等加工后的粮食;粗粮主要指包括高粱、玉米、紫米、小米、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆等没有经过精细加工的粮食。其中,薏米、玉米和小米对改善皮肤粗糙具有显著的作用。

薏米,健肤美容

薏米,含有丰富的亚油酸和维生素,容易被人体消化吸收,可以减轻胃肠负担,增强体质。常食还可以保持人体皮肤光泽细腻,具有健肤美容的功效。常见的吃法有以下几种:

薏米莲子百合粥

材料:薏米50克,莲子50克,干百合50克,大米100克,蜂蜜适量。

做法:将薏米洗净泡发一晚,莲子洗净,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,把薏米和大米放入锅中,加入适量的水,水开后加入莲子和百合,大火烧开,转小火煮30分钟,稍微冷却一下,加入蜂蜜调味即可。

功效:健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容。

薏米白果汤

材料:薏米60克,白果仁12枚,冰糖适量。

做法:将薏米先浸泡一段时间,白果洗净去壳,把薏米和白果一起放入锅中,加水煮透,再加冰糖调味即可。

功效:健脾、利湿、清热、抗癌、美容。

玉米,预防冠心病

玉米,含有丰富的纤维素,可以加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。还含有大量的镁,可以加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,具有减肥的功效。玉米既可以直接作为零食吃,也可以做爆米花、玉米烙、菜肴及熬粥。

玉米炖排骨

材料:玉米200克,猪排骨500克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克。

做法:将玉米洗掉切成比较小的段,排骨洗净切段,用开水焯下,大葱、姜切成丝状,把玉米、排骨、大葱、姜一起放进锅中,倒入足量的水,用大火烧开,转文火炖30分钟,放入盐、味精调味即可。

功效:多吃玉米炖排骨不仅益气养血、通乳,还有丰胸的效果。

玉米燕麦粥

材料:玉米渣40克,大米150克,燕麦片适量。

做法:把玉米渣洗干净,提前浸泡一个晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火熬煮30分钟,把燕麦片用水冲开,倒进锅中,再次煮沸即可。