苏东坡在历史上绝对是一个风流人物，他写的诗词千古传诵。苏东坡还是一个养生大家，他对养生、中医也都很有研究，编写有中医典籍，独创了一种养生气功-----苏东坡养生诀。苏东坡一生仕途坎坷，多次被贬，也可以说是一生颠沛流离，但是苏东坡仍然活了66岁，在宋朝已经算是高寿了，这与苏东坡注重研究养生有很大的关系。不论怎么艰苦的环境，苏东坡都能微笑面对，淡泊名利，走到哪里都一心为民谋利益，让别人快乐，也让自己快乐，所到之处都留下美好的故事和动人的传说。
苏东坡被贬到杭州，就遇到疫病大流行，到处都是痛苦呻吟的病人，苏东坡组织人员开医坊治病救人，自己带头捐银50两。苏东坡研制出治疗疫病的药方，派专人熬制药剂，免费向贫困大众开放，治疗1000多人康复，他开的医坊被当地老百姓亲切的称为“安乐坊”，是杭州最早的医院。苏东坡研制的药剂治疗疾病效果好并且容易配置，在老百姓中间广泛流传，有些方剂现在仍然在使用，“苏合香丸”就是苏东坡留下来的。苏东坡留下了许多的经典方剂，写了一部《医药杂说》，后人把他和沈括留下的方剂合编在一本书，叫做《苏沈良方》，是一部科学实用的医药典籍，留下了许多养生和治疗疾病的方法，至今人们仍然在使用。
苏东坡写的诗词对养生研究也有很重要的价值。《於潜僧绿筠轩》写于苏东坡去杭州任通判的路上：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人廋尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤？这首诗最重要的是最后两句，也是大家最容易忽视的两句，如果从文学的角度看，这两句不好解释，似乎和前几句不协调。从养生的角度去解释就非常合理，并且是这首诗歌的点睛之笔：如果大家都对吃肉不加节制，世间就没有人能够修炼成仙了。苏东坡把食素对养生的重要性在这首诗里面做了明确的表述，苏东坡认为吃素是养生、修道成仙的必经途径。
苏东坡对食疗养生有很深的研究，研究出药粥来防治疫病，不过最出名的还是一道菜-----东坡肉，东坡肉又叫红烧肉。还有一个名人喜欢红烧肉，他就是我们敬爱的毛爷爷，毛爷爷一生生活简朴，唯一称得上奢侈的就是隔一段时间要吃一次红烧肉。这两个历史名人的渊源从一道菜引起，其实也是从养生引起。红烧肉的养生作用已经被科学证明：中老年人隔一段时间吃一次红烧肉可以预防中风，女生吃红烧肉可以美容，脑力工作者吃红烧肉可以健脑，吃红烧肉还可以预防癌症。东坡肉既好吃，又便宜，还有这么多的养生效果，是值得推广的养生食品。苏东坡为了让人们都会做东坡肉，还专门写了一首诗来说明怎么做东坡肉。《食猪肉诗》：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。也只有苏东坡能写出这么接地气的诗，通俗易懂，读着诗就把红烧肉的做法学会了，苏东坡为了推广食疗养生真是不遗余力。
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苏东坡写有很多关于养生的文章，有《养生说》、《问养生》、《续养生论》、《养生偈》等著作，系统的阐述了自己的养生思想。苏东坡的一个朋友问苏东坡养生的秘笈，苏东坡送给他四句话：一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。翻译成白话的意思是养生要淡泊名利，养成良好的作息习惯，不要过度追求安逸的生活，晚饭少吃，肉少吃。这四个养生建议是最好的长寿药，今天仍然值得人们去学习。
苏东坡非常重视姜的养生作用，在他写的文章中多有记载。苏东坡在杭州做官时，一次到杭州净慈寺去游玩，拜见了方丈，看到这位方丈年逾八十，仍然鹤发童颜，精神矍铄，苏东坡十分好奇，问他何以延年益寿。方丈微笑着说，我每天服用带皮的嫩姜片，用温水送服，已经坚持了四十多年了。苏东坡在自己的文章中也多次提到自己吃姜和喝姜粥。孔子在《论语》中也有不撤姜食的说法，姜被比作传说中的还魂草，那么多养生大师都推崇姜来养生，可见姜的养生效果非同一般。中餐把姜作为主要的佐料是古人的养生智慧。
苏东坡到老年仍然身体很好，他在书中自述他身体好得益于坚持食用煮熟的芡实。苏东坡吃芡实的方法也很奇特，取刚煮熟的芡实一粒，放在口中缓缓咀嚼，直到玉液满口，再鼔漱几遍，徐徐咽下。苏东坡吃的主要是玉液，让人产生更多的金津玉液也是气功修炼的主要目的，苏东坡的吃芡实方法达到了和练习养生气功同样的效果。苏东坡每天坚持用此法吃芡实10粒，还喜欢把芡实做成芡实粥服用，睡觉前喝粥，有利于肠胃消化吸收，对肠胃没有造成负担，对养生很有帮助。中医认为芡实是水中人参，有健脾养胃，益肾固精，延缓衰老的作用。
苏东坡一生仕途坎坷，多次被贬到偏远地区，苏东坡没有流露出忧伤，再艰苦的生活环境，他总能找到让自己快乐的方法。所到之处游玩山水，在游玩的过程中写诗做赋，现在看到的苏东坡的文章和诗歌，大多都是他在被贬中写下的。
游山玩水，寄情于山水之间，锻炼了身体，用文章抒发了自己的情感，苏东坡用乐观的态度面对生活，不仅娱乐了自己，还留下了丰富的精神财富。对生活充满乐观，在逆境中保持乐观是苏东坡养生的重要方法。
苏东坡独创一种闭气养生气功，兼以按摩，此功简便易行，对后世儒家文化产生了很大的影响，这套气功被后人命名为-----苏东坡养生诀。苏东坡养生诀和道教的周天气功有相似的地方，都是注重让人体产生更多的玉液，把玉液送入丹田。苏东坡强调了练功的时间在子时效果最好，重视按摩穴位对养生的作用。苏东坡每天晚上睡觉前按摩涌泉穴，一次他去找佛门好友佛印，聊天太晚无法回城，晚上一起住在寺院。苏东坡睡前盘腿而坐，先用左手按摩右脚心，再用右手按摩左脚心。睡在对面的佛印打趣道：学士打禅坐，默念阿弥陀佛，想随观音去，奈何有老婆。苏东坡练功结束，睁开眼笑道：东坡擦脚心，并非随观音，只为明双目，世事看分明。按摩涌泉穴，有助于明目，苏东坡的一首打油诗不仅让人开心一笑，还让人学会了一个养生明目的好办法。
苏东坡注意收集别人的养生经验，他在书中记载了从别人那里学习到的养生经验。苏东坡发现自己的头发脱发比较多，去请教一个高明的医生朋友，医生朋友让他每天早上起来用手梳头，坚持了一段时间，苏东坡不仅脱发消失了，白头发也变少了。
苏东坡是四川眉山人。四川自古是山多出神仙，四川也是道教兴盛之地。苏东坡的父亲苏洵和母亲程氏都信奉道教，8岁的苏东坡就被送到天庆观拜道士张易简为老师，与镇上的百余名幼童一起读书学习。苏东坡在道观学习了3年，道教对苏东坡的影响非同一般。
苏东坡和佛教高僧佛印还是好朋友，他们经常在一起游玩、探讨佛法，留下了许多的传说故事。苏东坡对佛教的研究也达到相当高的水准。象苏东坡这样对道教、佛教、儒家都有深入研究，并取得如此不凡成就的人绝对是凤毛麟角。苏东坡结交了许多道士、僧人朋友，是中国历史上佛、儒、道三教合一的代表人物。苏东坡用他的文章和行为诠释了三教合一的目的是什么？那就是追求养生。苏东坡留下了大量的关于养生的文字，涉及到我们生活的方方面面，苏东坡是把儒释道的养生文化融为一身的集大成者。