书城都市当我们混在上海
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第25章 干锅牛蛙(2)

吃荤有个最美好却最平常的境界是动物肉被处理得熟透了,人们在吃的过程里全然忘记了自己在吃动物。但是眼前这一锅牛蛙让茶叶同学看到农民伯伯从水田里捞牛蛙,牛蛙逃命时害怕的眼神;想起了在超市里牛蛙们一坨坨地被关在玻璃缸里,绝望地在各自的身上爬来踩去;想起了菜市场里牛蛙被关在干巴巴的塑料网子里,听天由命的神情;还看到屠夫手起刀落,牛蛙血溅满地的情景。

“我好像……吃到血的味道了。”小心翼翼吃了一只腿后的茶叶说。

“这还好,我上次还吃到一个创可贴呢。”茶叶的友人说。

“在哪里?在这家店吗?”

“是啊。”

“那你还带我过来?”茶叶说,又接着问,“那创可贴可是用过的?”

“用过的,还带着血迹呢。”

茶叶想起大学的时候,吃过一碗钉子户卖的凉皮,有一块凉皮一直嚼不烂,吐在手心细细观察,才发现那是带着胶手套卖凉皮的钉子户不小心切下来的胶手套的一角。

茶叶又吃了一口土豆片,干锅牛蛙的精华其实是在炸土豆片上……但是这次的土豆片也不上道,太厚了,不是土豆片儿,是土豆块儿,咬下去生涩涩的,粉渣渣的。

“咳!”茶叶只好择锅里的葱吃,细细的葱,无论熟了没熟,泡在油里面总是好吃的,或者吃牛蛙身上炸焦了的死角,炸焦的地方起码没有腥味。

这家牛蛙馆根本没传说的那么好,一切都是不负责的谣传!也许没吃过之前的那家成都牛蛙馆,这家算是过得去的。真理真的掌握在少数人手上,真理在静安寺地铁站旁的书店的地下一层的拥挤的秘密书库里,打四五折,封面的材质是蓝色布料,几个角还被磨烂了。

最后剩下很多牛蛙没吃完,茶叶请服务员将它们打包好,“没弄熟的牛蛙也比泡面强”,他想。反正什么都要拿来和泡面对比一番,胜过泡面的,就得珍惜。

出门后茶叶就和朋友道别了。

然后拦了一辆的士坐上去。