林解放跟掌勺的老板很熟,坐下就喊,老四样。林解放说的老四样,就是红烧鲫鱼、青菜老豆腐、炝莲花白、炒粉条。老板心会,说,你先坐,马上就好。
刘苗苗是第一次来这个地方,在这黑乎乎的城墙根,一家孤立的大排档,竟然能吸引如此多的食客,这让她觉得新鲜。是因为酒好不怕巷子深,还是因为人们怀旧的口腔?
她问林解放:“你很怀念从前的日子吗?”
“也许是,我说不清楚。但是坐在这里吃饭的感觉很舒服。”
“心理的还是口腔的?”
“都有吧。”林解放对老板喊,“两瓶冰峰。”
要了冰峰汽水,林解放接着说:“人生活中的有些东西,似乎是永远都不会被改变的,就像这冰峰汽水,几十年了,各种新的饮品现在多得让人眼花缭乱,可这冰峰汽水,几十年来,除了价钱从一瓶五分变成了一瓶一块,其实什么都没变,仍然是这个城市卖得最好的饮品。你说是为什么呢?”
“是口腔习惯?”
“习惯?可本质上人的嘴巴是最喜新厌旧最乐于尝鲜的。”
“那就是口腔记忆的作用吧。口腔记忆是个非常神奇的东西,虽然是因吃而生的,但它记忆的不只是味道和口感,同时还记录了生活场景和心理感觉,于是就变得非常坚固了。”
“有口腔记忆这种东西吗?”
“当然,它不仅记吃,还记忆别的,譬如共同生活多年的夫妻,互相之间也会保留着对对方的口腔记忆。”刘苗苗这样说的时候,她的眼神里别有意味。
林解放感觉到了,情绪就有些黯然。正好菜上来了,他转移话题说:“来,尝尝老板的手艺,看你会不会喜欢。”
6康美丽不是一个喜欢坐在电视机前打发空闲时间的人,她认为那是家庭妇女的生活方式,内心里,她觉得自己是职业女性、知识女性。丈夫林解放和女儿林茵不在家的时候,她通常是看看新闻,然后就到书房里去,翻翻书,上上网。但是今天她没有心情,吃了保姆做的很可口的面条,就懒懒地靠在沙发上看电视。里面的主持人似乎永远都有说不完的话,而且大多是废话,为了不冷场,她就得没话找话不停地说,两片薄薄的嘴唇不断摩擦着,像是拉稀的母鸡,那张过于鲜艳的嘴就是为了说话才张成了那个样子,她觉得那个女主持有点讨厌,于是换了个频道。