1981年，蒋筑英第二次出国去英国和西德验收所里的机器。当他抵达伦敦时，去机场接他的同志看到他拎着一个沉甸甸的大箱子，就想叫一部计程车。蒋筑英婉言谢绝了，提着箱子向地铁走去。
欧洲都市高楼林立，商店里五颜六色的商品让人眼花缭乱，中国餐厅、法国餐厅等各式餐厅都散发着诱人的饭菜香。蒋筑英只投去匆匆一瞥。中国和世界上发达国家在物质上和文化上的差异更使蒋筑英增添了赶超他们的紧迫感。
接机的同事劝他：“看你这么瘦，两眼又充满了血丝，别太辛苦了，箱子我来拿。住处离这儿挺远，我看还是叫辆出租车吧。”
“不，出租车挺贵的，还是地铁好。”
一到住处，蒋筑英就忙碌起来，又是整理资料，又是检查随身携带的镜头设备，一边还向同事了解工作安排，并提出自己的意见。同事问他：“你吃饭了吗？”
“噢，还没有。”
“那我去买菜做饭。”
“不用。你看我带了什么？”蒋筑英说着从行李中拿出一个大塑料袋。
“这是什么？”
“祖国特产——四川榨菜！”
每当同事们回忆到这一包榨菜时，都是感动不已。蒋筑英总是从自己身上省钱、省钱、再省钱，好让所里有更多的一点钱来购置新的器材。他的心中始终装着祖国，想着科研。